Час: 70 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 3 із 5

Як смачно приготувати ікру з патисонів у мультиварці

Ікра з на зиму – це невибагливе та смачна страва, що запросто зможе зробити кожна господиня в домашніх умовах. І це не дивно, адже страва виходить смачна, а робиться дуже швидко. В результаті ви отримаєте ніжну руду ікру, яка вразить усіх своїми прекрасними смаковими якостями.

Сьогодні існує безліч способів приготування ікри на зиму з патисонів – кожен з них відрізняється не лише основними інгредієнтами, але й способом пастеризації: одні рецепти вимагають стерилізувати банки у воді, інші – за допомогою теплої ковдри.

На зиму з патисонів – це найсмачніша закуска, яку можна використовувати не тільки як самостійну страву: дану заправку можна класти в супи, підливи, жарку та багато інших страв. У будь-якому випадку вона надаватиме приємного і ніжного смаку.

Ікра в мультиварці з патисонів на зиму виходить не тільки смачною, а й дуже корисною.

• Свіжі овочі насичують організм у зимовий часвітамінами та іншими елементами, які важливі для підтримки нормальної працездатності.
• Морква, патисони та помідори допомагають боротися з багатьма захворюваннями та відхиленнями організму.
• Ікра з патисонів, зроблена в мультиварці, забезпечить вам заряд сил і бадьорості на весь день.
• Вітаміни, що накопичуються в заготівлі, захистять вас від вірусних хвороб, яких досить багато взимку.

Також варто помітити, що зберігається ікра з патисон довго, тому ви можете протягом усієї зими балувати своїх домочадців найніжнішою та апетитною заготівлею.

Спосіб приготування

Цей рецепт сподобається всім любителям овочевих «зимових» закусок. Готується він дуже швидко і просто, а виходить дуже насиченим.

Таку ікру з патісон можна подавати не тільки до гарячого, але і до м'яса, овочів, а також рибних страв.

Інгредієнти:

Щоб приготувати найніжнішу ікру, вам насамперед необхідно підготувати овочі.

Крок 1

Очищаємо моркву та трьом її на великій тертці.

Крок 2

Цибулину чистимо від лушпиння і нарізаємо тонкими часточками.

Крок 3

Часник чистимо і дрібно нарізаємо (за бажанням його можна придушити через чеснодавку).

Крок 4

Перекладаємо всі інгредієнти в чашу мультиварки, додаємо трохи олії та вмикаємо режим «Спека». Просмажуємо компоненти до легкої золотистої скоринки.

Після зарум'янюючи додаємо в чашу порізаний помідор і трохи води - вона повинна покрити овочі наполовину.

Крок 5

Готуємо інгредієнти до готовності – у результаті вони мають стати м'якими. Після чого додаємо в чашу мультиварки цукор, сіль та спеції; ретельно перемішуємо продукти.

Крок 6

Перекладаємо масу в блендер і ретельно збиваємо суміш до утворення пюре. Грудок у ньому бути не повинно.

Доводимо масу до кипіння в мультиварці на програмі «Гасіння».

Крок 7

Поки закуска з патисон закипає, готуємо банки: ретельно їх промиваємо та стерилізуємо над парою.

Готову ікру перекладаємо в банки та закриваємо кришками. Важливо це робити поки гаряча суміш.

Ось і все – ікра з патисонів на зиму, приготовлена ​​у мультиварці, готова. Вам залишається дочекатися поки вона охолоне, а потім перенести банки в холодильник.

Дивіться ще один варіант цієї страви у відео нижче:

Патіссон - ходовий інгредієнт у багатьох стравах. Незвичайні та смачні виходять патисони у мультиварці. Завдяки цій чудо техніці, з цього овоча готують ікру, салати, варення. Відмінна закуска виходить із патисонів, фаршированих різною начинкою: печінкою, м'ясом, овочами, сиром, сиром, рисом. Незвичайна форма тарілочки дозволяє їх легко наповнювати різними інгредієнтами.

Перш ніж гуглити рецепти, як приготувати патисони в мультиварці, потрібно звернути увагу на деякі його особливості. Приємно жовтий овоч містить вітаміни - A, B, C, PP, мінерали - залізо, калій, магній, натрій. Всі ці корисні речовиниутримуються нетривалий час, через 12 днів після цвітіння, патіссон втрачає свої плюси і більше непридатний в їжу людям. Такі плоди прийнято вважати перезрілими та відправляти на корм тваринам.

Патіссони в мультиварці, фаршировані м'ясом

Для того, щоб зробити фаршировані патисони в мультиварці знадобиться лише 3 невеликі овочі. У начинку піде 300 г будь-якого фаршу, солодкий перець 1 штука, зелень за смаком і для завершення образу - 300 г твердого сиру. У рецепті головне зберегти цілісність патисонів, тому що їх декоративний вигляд має велике значення у цій страві.

Етапи приготування:

Краще брати свіжу м'якоть м'яса і переробити її у фарш або дрібно подрібнити.

Патисони в мультиварці, фаршировані овочами

Для приготування цього шедевра слід взяти невеликих два патисони. У них розташовуватиметься начинка, що складається з двох штук болгарського перцю, однієї цибулі, одного помідора. З прянощів береться суміш мелених перців та сіль. Пікантності додасть два зубчики часнику, петрушка, кріп. Завершить все твердий сир, у кількості 50 грам, розташовуючись на поверхні патисонів у мультиварці.

Кроки приготування:

Видаляти серцевину з патисонів потрібно акуратно за допомогою чайної ложки чи маленького ножа. Один зайвий рух може зашкодити майбутній «кошик».

Патисони з овочами в мультиварці

Рагу з патисонів у мультиварці складається з тих самих інгредієнтів, як і стандартне овочеве рагу. Основний компонент – патісон, береться в кількості 5 штук. Стільки ж невеликих картоплин поєднуються з 4 томатами, до них додаються по одній штуці цибуля, морква, солодкий перець.

Кроки приготування:

Сучасна кухонна техніка дозволяє готувати будь-яку їжу. На перших рядах такого обладнання стоїть мультиварка. Вона чудово справляється з усіма овочами, серед яких патісон. Страви їхніх патисонів, рецепти в мультиварці нехитрі і під силу навіть новачкам. Беріть молоді овочі, мультиварку, а наші покрокові описи з фото допоможуть втілити ваші кулінарні фантазії.

Необхідні продукти:

патисони – 3 шт.
фарш – 300 г
перець – 1 шт.
соус – 50 мл
зелень – пучок
сир – 100 г
сіль - щіпка

Приготування:

У сезон збору врожаю багато господинь готують страви з патисонів. У кожного свої смаки та кулінарні уподобання, тому варто бути уважнішими при виборі рецептів із цих гарних плодів. Апетитні фаршировані патисони можна приготувати легко і без особливого клопоту. Для цієї нехитрої справи буде потрібна паличка виручалочка багатьох господарок - мультиварка. За кілька хвилин господиня зможе подати справжній кулінарний шедевр. М'які, ніжні шматочки патисонів тануть у роті. Вся сім'я залишиться у захваті!

Технологія приготування:
1. Патіссони потрібно промити. Зрізати кришечку. Вийняти насіння.

2. Фарш викласти у сковороду.
3. Туди відправити дрібно нарізаний перець. Смажити на слабкому вогні до підрум'янювання.

4. Влити соус. Добре перемішати усю масу. Небагато посолити. Готувати до підрум'янювання.

5. Кошички патисонів наповнити фаршем.

6. Зелень подрібнити, викласти згори.

7. Посипати тертим сиром.

8. Закрити кришечки. Викласти патисони у мультиварку. Увімкнути режим "Випічка". Готувати 40 хв.

9. Ніжні фаршировані патисони можна їсти.

Приємного апетиту з!

– ходовий інгредієнт у багатьох стравах. Незвичайні та смачні виходять патисони у мультиварці. Завдяки цій чудо техніці, з цього овоча готують ікру, салати, варення. Відмінна закуска виходить із патисонів, фаршированих різною начинкою: печінкою, м'ясом, овочами, сиром, сиром, рисом. Незвичайна форма тарілочки дозволяє їх легко наповнювати різними інгредієнтами.

Перш ніж гуглити рецепти, як приготувати патисони в мультиварці, потрібно звернути увагу на деякі його особливості. Приємно жовтий овоч містить вітаміни – A, B, C, PP, мінерали – залізо, калій, магній, натрій. Всі ці корисні речовини містяться нетривалий час, після 12 днів після цвітіння, патісон втрачає свої плюси і більше непридатний для людей. Такі плоди прийнято вважати перезрілими та відправляти на корм тваринам.

Патіссони в мультиварці, фаршировані м'ясом

Для того, щоб зробити фаршировані патисони в мультиварці знадобиться лише 3 невеликі овочі. У начинку піде 300 г будь-якого фаршу, солодкий перець 1 штука, зелень за смаком і для завершення образу - 300 грам твердого сиру. У рецепті головне зберегти цілісність патисонів, тому що їх декоративний вигляд має велике значення у цій страві.

Етапи приготування:

1. У чисто вимитих патисонах зрізати кришечку, хвостик видаляти не потрібно. Обережно видалити серцевину з насінням. Таким чином, виходить своєрідний кошик, який наповнюватиметься смаженим фаршем.
   
2. Нарізувати|нарізати| дрібними частинами перець.
   
3. Підготовлений фарш трохи посолити та втрутити в нього перець. Відправити на сковороду та прожарити на повільному вогні.
   
4. Для м'якості влити кетчуп чи помідорний соус. Обсмажити до рум'янцю.
   
5. Обсмаженою масою заповнити порожнину патисонів.
   
6. Нарізати пучок зелені та посипати фарш.
   
7. Надіслати у мультиварку з режимом «випікання». Таймер встановити на 25 хвилин.
   
8. Натерти сир і після 25 хвилин розташувати його зверху патіссон. Продовжити випічку ще 15 хвилин.
   
9. Через 40 хвилин гаряченькі патисони готові до столу.

Краще брати свіжу м'якоть м'яса і переробити її у фарш або дрібно подрібнити.

Патисони в мультиварці, фаршировані овочами

Для приготування цього шедевра слід взяти невеликих два патисони. У них розташовуватиметься начинка, що складається з двох штук болгарського перцю, однієї цибулі, одного помідора. З прянощів береться суміш мелених перців та сіль. Пікантності додасть два зубчики часнику, петрушка, кріп. Завершить все твердий сир, у кількості 50 грам, розташовуючись на поверхні патисонів у мультиварці.

Кроки приготування:

1. Для начинки всі додаткові компоненти ретельно миються та подрібнюються на шматки.
2. У мультиварювальну чашу влити 4 ст. ложки олії. Всипати порубану суміш овочів, посолити і готувати в режимі «Спека» протягом 18 хвилин.
   
3. За дві хвилини до закінчення нарізану зелень та часник всипати у чашу.
   
4. Перемістити готову начинку в сито або друшляк, щоб стекли залишки олії та виділений овочевий сік.
   
5. Поки стікає овочева рідина, слід зайнятися підготовкою патисонів. Верхівки овочів потрібно зрізати, вийдуть свого роду шапочки. Спустошити середину патисонів.
   
6. Помістити овочеву масу в патісон.
   
7. Щоб зробити тушковані патисони, потрібно в чашу мультиварки влити 4 ложки олії та відправити начинені овочі. Готувати при режимі гасіння хвилин 50.
   
8. Натерти сир на тертці.
   
9. За 10 хвилин до закінчення, відкрити кришку мультиварки та посипати сиром верхівку овочів.
   
10. Смачного!

Видаляти серцевину з патисонів потрібно акуратно за допомогою чайної ложки чи маленького ножа. Один зайвий рух може зашкодити майбутній «кошик».

Патисони з овочами в мультиварці

Рагу з патисонів у мультиварці складається з тих самих інгредієнтів, як і стандартне овочеве рагу. Основний компонент - патісон, береться в кількості 5 штук. Стільки ж невеликих картоплин поєднуються з 4 томатами, до них додаються по одній штуці цибуля, морква, солодкий перець.

Кроки приготування:

1. Помідори обдати окропом, щоб легше було позбутися шкірки. Перемолоти на блендері, змішати із сіллю, коріандром та меленим перцем за смаком.
   
2. Цибулю нарізати дрібно. Влити у чашу мультиварки 3 ст. ложки олії та відправити туди цибулю.
   
3. Очищену картоплю перетворити на кубики.
   
4. За допомогою терки обробити моркву.
   
5. До цибулі додати решту подрібнених овочів, а також 150 грам гарячої води. Включити "Випічка" на 20 хвилин.
   
6. Подрібнити на частини патисони.
   
7. Видалити серцевину з кісточками із солодкого перцю, порізати.
   
8. Змішати перець, томат і патисони, влити в мультиварку до решти овочів.
   
9. За 10 хвилин рагу буде готове.
   

Сучасна кухонна техніка дозволяє готувати будь-яку їжу. На перших рядах такого обладнання стоїть мультиварка. Вона чудово справляється з усіма овочами, серед яких патісон. Страви їхніх патисонів, рецепти в мультиварці нехитрі і під силу навіть новачкам. Беріть молоді овочі, мультиварку, а наші покрокові описи з фото допоможуть втілити ваші кулінарні фантазії.

Ми всі звикли готувати та їсти ікру з кабачків чи синіх. І мало хто здогадується, що замінити кабачки можна не менш смачними, а навіть цікавими на смак патисонами. Особливо хороші для цієї справи патисони трохи переросли, більшого розміру, ніж для закрутки.

Не хвилюйтеся, якщо у вас на городі вони переросли - саме час приготувати кабачку з патисонів у мультиварці Philips. А для цього нам просто потрібно дізнатися про швидкий і нескладний рецепт цієї ікри. До речі, тим, хто звик їсти смажені кабачки з часником і майонезом, ми також можемо запропонувати спробувати посмажити шматки патисонів. Вони не мають насиченого смаку і аромату і можна сказати, що «легше» ніж кабачки.

Отже, давайте приступимо до приготування ікри з патисонів та підготуємо наступні інгредієнти:
Помідори (червоні м'які) – 3 шт.
Патіссон – 1 великий або два середні,
Морква – 1 шт.
Сир Фета – до смаку.
Солодкий перець зелений – 2 шт.
Рослинна олія – для смаження,
Сіль за смаком,
Чорний мелений перець – за смаком,
Лавровий лист – 1-2 шт.

Почнемо роботу над приготуванням ікри з очищення патисонів від шкіри. Це дуже легко зробити за допомогою овочечистки. Нарізаємо патисон на середні за величиною шматочки, кубиками, наприклад.

Потім очистимо за допомогою овочечистки та моркву. Наріжемо її тонкими кружальцями.

У чашу мультиварки Philips додамо рослинне масло – близько 2-3 ст.л. Відправимо туди нарізаний патісон і нарізану моркву. Обсмажуємо, помішуючи силіконовою лопаткою чи дерев'яною ложкою.

Солодкий перець промиємо під проточною водою, очистимо від насіння і серцевини (перегородок). Наріжемо на 5-6 частин вздовж.

Відправимо солодкий перець у чашу обсмажуватись з іншими овочами. Не забуваймо помішувати.

Тим часом промиємо помідори та наріжемо їх часточками, як показано на малюнку.

Відправляємо та помідори обсмажуватися. Додамо сіль та чорний мелений перець за смаком. Додаємо та лавровий лист. Закриваємо кришку мультиварки та переходимо в режим «гасіння». Протушимо таким чином ще ікру з патисонів близько 20 хвилин. Перевіримо на готовність солодкий перець та моркву, як тільки вони будуть готовими та м'якими – ікра готова!