Пальмова олія почали повсюдно використовуватися в харчовій промисловості порівняно недавно, але суперечки про те завдає вона шкоди або користь з тих пір не вщухають. З екранів телевізорів часто говорять про його шкідливі властивості, ЗМІ в один голос стверджують, що саме воно є основною причиною ожиріння, серцево-судинних захворювань та цукрового діабету.
Але як ситуація насправді і чи дійсно пальмова олія так шкідлива або вона має і корисні для здоров'я людини властивості? Розберемося у цьому питанні докладно.
Як роблять пальмову олію
Згідно з інформацією WWF (Всесвітнього фонду дикої природи), пальмова олія міститься у складі більш ніж 50% продуктів харчування. Виробляють його з м'якої частини плоду масляної пальми - саме це відрізняє його від лляної або соняшникової олії, які одержують із насіння рослин. Продукт же, який роблять із насіння масляної пальми, називають пальмоядровим (за структурним складом та властивостями нагадує кокосове).
Масляна пальма росте в Малайзії, Індонезії та країнах Африки. Така локалізація плантацій, низька вартість робочої сили та відносно дешеве транспортування значно знижують собівартість готової продукції. Крім того, один гектар плантації масляних пальм здатний дати у вісім разів більше готового продукту, ніж соняшник.
Необроблена олія – це дуже густа помаранчева або червона рідина з приємним горіховим смаком та запахом, що нагадує молочні вершки, хімічний склад її багато в чому дублює звичне вершкове.
Області застосування
Залежно від фракції (температури плавлення) продукт використовується у різних галузях:
- Стеарин - тверда речовина з температурою плавлення приблизно 47-52 градусів, зовні нагадує маргарин;
- Власне, масло - плавиться напіврідкий продукт при 40-43 градусів за Цельсієм;
- Пальмовий олеїн – масляниста рідина з температурою плавлення близько 18-21 градусів за Цельсієм, виглядає як косметичний крем для рук.
Використання у харчовій промисловості
Застосування пальмової олії у харчовій промисловості почалося після дослідження американськими вченими складу продукту у 1985 році. Також вони докладно розглянули його властивості – до цього моменту його використовували виключно з технічною метою.
Сьогодні рослинний жир використовується для виготовлення продуктів із тривалим терміном зберігання: кондитерських виробів, сирних десертів, плавлених сирків, згущеного молока, вафель, тортів та кремів. Крім того, воно має властивість покращувати смак і зовнішній вигляд продуктів, знижує їх собівартість.
Часто саме їм замінюють молочний жир, що особливо важливо для людей, які страждають на непереносимість окремих компонентів молока.
Заборони на використання пальмової олії немає в жодній країні світу, але в РФ якийсь час тому з'явився законопроект, який забороняє використання неочищеної субстанції у харчовій промисловості. Заборона не була прийнята, але більшість виробників вже «розбавляють» її іншими рослинними жирами, а на упаковці продукту вказують, що у складі є «замінник молочного жиру».
Також пальмова олія міститься у хлібобулочних та кондитерських виробах, солодких пастах, у шоколаді, м'ясних напівфабрикатах, чіпсах та картоплі фрі – цей список дуже великий. Багато суперечок розпалюється навколо факту застосування продукту в поживних молочних сумішах для немовлят, хоча його шкода при застосуванні в дитячому харчуванні не доведена.
Хімічна промисловість, косметологія та медицина
Здатність загоювати дрібні пошкодження шкіри, зволожуючі та живильні властивості дозволяють застосовувати олію у виробництві кремів для в'янучої шкіри, загоюючих мазей, лікарських препаратів, які застосовуються для терапії широкого кола серцево-судинних захворювань, патологій шлунково-кишкового тракту, офтальмологічних проблем.
Пальмова олія, крім харчової та фармацевтичної промисловості, використовується хімічною промисловістю при виробництві мила, миючих засобів, декоративних та звичайних білих свічок, пральних порошків.
Вплив пальмової олії на організм
Користь і шкода товару людини залежать від цього, який її вид мають на увазі – червоне (необроблене), рафіноване і технічне мають різними властивостями і застосовують у різних сферах виробництва.
Важливо врахувати, що шкода пальмової олії для здоров'я людини частіше обумовлюється не її складом, а скоріше хімічною обробкою вихідної сировини в гонитві за зниженням собівартості готової продукції.
Червона олія
Це натуральний продукт рослинного походження, насичений природним червоно-жовтогарячим пігментом. Воно проходить мінімальну обробку, що дозволяє зберегти багато корисних властивостей:
- воно містить вітаміни Е та А, що дозволяє йому ефективно боротися з вільними радикалами, які провокують онкологічні захворювання;
- червона пальмова олія позитивно впливає на стан шкіри, живить волосся, підтримує імунітет, а також покращує гостроту зору.
Але є й низка негативних моментів:
- його вживання у великій кількості може спровокувати захворювання серцево-судинної системи або збільшити ризик онкології;
- від пальмової олії (у великих кількостях) можна помітно набрати вагу. Через високу температуру плавлення (40 градусів) воно перетравлюється дещо гірше, ніж інші продукти і, як правило, не виводиться з організму повністю. При надмірному вживанні в їжу його більшість осідає у вигляді шлаків.
Рослинний жир не накопичується в організмі в таких обсягах, щоб були потрібні якісь спеціальні заходи щодо його виведення. Досить просто збільшити кількість натуральних продуктів у раціоні.
Рафіноване та дезодороване
У харчовій промисловості, як правило, використовується саме рафінована олія. Воно на порядок дешевше необробленого і довше зберігається, що дозволяє значно знизити собівартість готової продукції і продовжити термін її придатності, але практично позбавлено всіх корисних властивостей і небезпечно для організму людини:
- Джерело великої кількості насичених жирів може стати причиною розвитку захворювань серцево-судинної системи та погіршити стан хворих з діагнозом «цукровий діабет»;
- Ще одна негативна дія – покращуючи смакові якості продуктів, вона провокує ожиріння;
- Шкідливість пальмової олії для здоров'я людини не обмежується ймовірністю збільшення маси тіла, т.к. крім цього, воно є канцерогенним продуктом.
Олеїн використовується також при виробництві дитячого харчування, але зовсім не для зниження вартості готового продукту, як вважається.
Джерелом палімітинової кислоти, яка необхідна дитині для повноцінного розвитку і в необхідній кількості міститься в материнському молоці, не можуть бути коров'яче або козяче молоко та рослинні жири, а ось пальмовий олеїн можна наблизити до цієї речовини. До складу дитячих сумішей він запроваджується саме з метою максимально наблизити склад харчування до грудного молока.
Гідрогенізований
Гідрогенізація – процес насичення вуглецем для приведення олії у твердий стан. Будь-який гідрований жир втрачає практично всі свої корисні властивості і стає шкідливим для здоров'я продуктом.
Гідрогенізують продукт для застосування у складі маргаринів та маргаринових сумішей. У цьому випадку шкода пальмової олії для здоров'я людини величезна, тоді як корисних речовин у гідрогенізованих продуктах (у тому числі гідрогенізованих оливковій або рослинній олії) міститься дуже мало.
Технічне
Технічна пальмова олія застосовується при виготовленні косметичних засобів, медикаментів, мила, свічок та пральних порошків. У харчовій промисловості його використання неприпустимо через те, що:
- змінений кислотно-лужний склад робить олеїн абсолютно непридатним для додавання до продуктів харчування;
- він значно погіршує перетравлюваність, позбавляє всіх корисних властивостей і часто провокує утворення холестеринових бляшок або навіть злоякісних новоутворень.
Більшість міфів про пальмову олію засновано на помилковому твердженні, що продукт заборонено у багатьох розвинених країнах. Насправді ж, наприклад, у США обсяги його вживання зростають рік у рік, а в країнах Африки та Азіатського регіону воно щодня використовується більшістю населення для приготування їжі.
Якщо у виробництві продуктів використовується не технічна олія і харчова, то шкода вона принесе не більше, ніж будь-яке інше.
Зміст статті:
Африканське сальне дерево або вітелларія дивовижна, дерево ши, каріте (Vitellaria paradoxa або Butyrospermum parkii) - це рослина, яка названа на честь Мунго Парку, дослідника Західної Африки. Він вперше зробив його опис наприкінці XVIII століття. Це єдиний представник сімейства Sapotacea, що зовні схожий на дуб, має широку крону. Ареал поширення – савани Африки. Дерево ши – довгожитель, процес цвітіння припадає на вік 12-20 років. Період цвітіння починається у грудні і збігається із сухим сезоном. Цвіте коричневими запашними квітами. Плодоносити починає до 30-50 років. Плоди дерева ши дозрівають у період вологого сезону (червень-серпень), мають невеликий діаметр – до 4 см, як авокадо невеликого розміру. Усередині плода – насіння (горіх), зовні схоже на кінський каштан. Висока врожайність зберігається упродовж 100 років. З плодів каріте виготовляють олію, яка є майже єдиним видом рослинних жирів в африканських країнах. Головне використання у кулінарії – як заміна масла какао при виготовленні кондитерських виробів.
Склад та калорійність плодів карите
Калорійність плодів ши становить 0,1 ккал на 100 г продукту. Найбільше користуються попитом горіхи (насіння рослини), що складаються з жиру на 45-48%, вуглеводів – 25-30%, протеїнів – 10%.
Основні компоненти плодів - неомилювані жири та тригліцериди. До першої категорії зараховують каристероли та вуглеводи, до другої – жирні кислоти (міристинова, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, лінолева, арахідонова).
Користь плодів карите пояснюється наявністю багатьох корисних вітамінів та мінеральних речовин. Вітамінний комплекс складають такі сполуки, як A, F та E, мінеральний – цинк, залізо та кальцій. Вчені вважають, що такий тандем із вітамінів та мінералів здатний уповільнити процеси старіння.
Крім того, у плодах виявлені такі компоненти:
- Терпенові спирти (альфа- та бета-амірин, паркеол, лупеол, бутироспермол);
- Фітостероли (альфа-спінастерол, дельта-7-стигмастерол);
- Природний латекс - це поєднання може викликати алергічні реакції.
Користь та шкода плодів дерева ши
Користь плодів ши полягає в їх олії, яка має величезну популярність не тільки в регіоні росту рослини, а й у всьому світі.
Дієтологи високо оцінюють складові жирні кислоти у продукті, вони дуже корисні для здорового харчування. Їхнє вживання сприяє зміцненню імунної системи, енергетичному обміну, нормалізації гормонального балансу.
У складі плодів ши є латекс, який є алергеном, тому людям, у яких є схильність до різноманітних алергій, потрібно з обережністю використовувати засоби на їх основі.
Вагітним і жінкам, що годують, також краще утримаються від їх використання, так як на сьогодні не проводилися дослідження про шкоду або користь масла ши для них.
Як їдять плоди дерева ши
Плоди можна вживати в сирому вигляді, вони солодкуваті на смак. Смакові якості олії залежать від виду виробництва, а також способу очищення.
У країнах центральної та західної Африки маслом дерева замінюють практично всі жири, як тваринного, так і рослинного походження. На ньому смажать, його додають до вже приготовленої їжі.
Крім того, це чудова основа для місцевих насолод завдяки запаху горіхів і какао. З продукту можна приготувати маргарин, у поєднанні з маслом какао – шоколад.
У Європейському регіоні олію дерева дуже рідко використовують для приготування їжі. Найчастіше заклади національної кухні готують традиційні страви африканських країн із застосуванням цього продукту.
Як виробляють масло з плодів каріте? Дозрілі плоди тріскаються, вміст горіхів зовні нагадує борошно. З ядер горіхів виготовляють олію, попередньо перемеливши їх. Саме воно найцінніший продукт із цієї рослини.
Як правило, масло від білого до бежевого кольору, що має приємний запах (горіх, що нагадує), кремоподібної або твердої консистенції.
Існує два способи отримання олії з плодів дерева ши:
- Традиційний. Ядра плодів каріте відокремлюють від м'якоті, товчуть у ступці, розтирають у борошно, вливають воду і починають варити. Процес варення триває, поки не вдасться досягти консистенції рідкої олії, яка легко збирається. Зібрану речовину розливають у форми та залишають застигати. Застиглий продукт нагадує вершкове масло. Таким способом виробляють нерафіновану олію, яку можна зберігати більше 2 років у темному та прохолодному місці.
- Промисловий. Для отримання рафінованого продукту кісточки розчиняють хімічними сполуками та використовують кілька варіантів очищення.
Ясса - найбільш поширена страва з використанням олії каріте. Цей рецепт із плодами дерева ши – візитна карта всіх сенегальських ресторанів у світі. Страва буває курячим та рибним. М'ясо птиці чи риба виходять дуже ніжними через використання особливого маринаду. Головними складовими маринаду виступають олія ши, лимонний сік, цибуля та гірчиця.
Продукт можна використовувати для приготування спредів (комбінації жирів рослинного походження) для вегетаріанців. Проте через високу вартість це відбувається дуже рідко.
У країнах західної та центральної Африки готують соуси з плодів баобаба або листя щавлю, обов'язковою складовою яких є олія ши.
Дерево ши має кілька назв в Африці. Це карите, каре, коло, сі, вітелларія дивовижна.
Дощовий сезон – час збирання врожаю. Зазвичай плоди збирають жінки. Головною умовою є акуратність. Пошкоджені гілки можуть потім більше не плодоносити. Найкраще збирати плоди, що впали, з них можна отримати більшу кількість масла.
За день збирання врожаю можна зібрати не більше 40-50 кг плодів, тому що рослини ростуть на значній відстані.
Найбільша кількість плодів африканського сального дерева припадає на Буркіна-Фасо. Тут це так зване "жіноче золото" - збирання та обробка плодів забезпечує жінок країни роботою.
Способи використання олії дерева ши або африканського сального дерева найрізноманітніші. Традиційно на ньому готують їжу, але також з нього виходять чудові будівельні матеріали (земля упереміш з олією). З нього готують засоби, за допомогою яких лікують потріскану шкіру. Його використовують у масляних лампах, за допомогою олії нейтралізують кислі ґрунти.
Стародавні єгиптяни зберігали цінний продукт у глиняних судинах, коли наставав посушливий сезон, їм змащували волосся з метою захисту від сонячних променів та вітрів. З деревини африканського сального дерева виготовляли саркофаги для померлої знаті.
Дивіться відео про плоди карите:
Натуральні олії часто використовуються в косметології. І це не дивує, адже їхній цінний склад не зрівняється з жодними іншими засобами для догляду за тілом. Особливе, почесне місце, займає масло ши: його складу можуть позаздрити дорогі креми, а про цілющі властивості тропічного масла знають навіть в Африці. І не дарма, адже африканський континент є батьківщиною дерева, з якого й видобувають унікальну олію.
Дерево ши (карите)
Про походження олії ши (карите)
В Африці цю олію використовують давно. А все завдяки цінним властивостям і корисній дії, якими володіє олія дерева ши. Отримують африканську олію ши з плодів однойменного дерева, що росте в савані, розташованій у Сенегалі та Нігерії. Також це дерево вирощують у Гані, Судані та Малі.
За своїм зовнішнім виглядом дерево ши схоже на наш дуб: а все завдяки твердому стовбуру та довгому життю цієї рослини. В Африці дерево ши має кілька назв: карите, каре, коло та ши. Не дивно, що олія ши також називається каріте.
Цілющі властивості олії використовували ще в давнину: навіть сама Клеопатра відправляла своїх мандрівників у краї, де росте цінне африканське дерево. Ще б пак: натуральна олія ши використовується для шкіри обличчя та тіла, повік, рук, ніг та волосся.
В результаті такого догляду, шкіра і волосся виглядають доглянутим, здоровим і блискучим. Унікальний склад олії ши допомагає африканцям уникнути шкірних хвороб, робить шкіру гладкою, пружною, ніжною, еластичною.
Як отримують олію ши?
Африканську олію видобувають із кісточок стиглих плодів дерева ши. Так, із 1 тонни сировини отримують близько 300 кг. олії.
Хімічний склад олії
Олія ши містить у собі вітаміни А, Е і С, білки, мікро-, макроелементи, спирти та фітостероли, жирні кислоти (лінолеву, пальмітинову, арахінову, міристинову, олеїнову, стеаринову).
Корисні властивості олії ши
шкіри новонароджених;
для сухої, чутливої, втомленої, запаленої;
для в'янучої, проблемної, старіючої, роздратованої та тонкої шкіри
Ця африканська олія має цілу низку корисних властивостей:
відновлення шкірних покривів;
уповільнення старіння;
розгладжування зморшок (мімічних, дрібних);
покращення кольору шкіри обличчя;
надає шкірі бархатистість та гладкість;
активізує вироблення колагену;
сприяє профілактиці розтяжок;
оптимізує обмінні процеси у тканинах;
захищає шкіру від сонця (застосовується у засобах для засмаги);
пом'якшує грубі ділянки шкіри (на ліктях, п'ятах, колінах).
Коли можна використовувати масло ши
Застосування олії ши різноманітне: натуральну олію використовують для зміцнення шкіри, нігтів, волосся, від розтяжок, обвітрювання, лущення і підходить людям різного віку. Масло ши широко застосовується для зниження запальних процесів, знімає набряклість і біль, має антибактеріальні та регенераційні властивості.
Особливу користь масло ши робить на нігті та волосся: воно зміцнює нігтьову платину, насичує волосяні цибулини поживними компонентами. Крім того, ши застосовують при застуді, для зниження болю в суглобах, при геморої, ревматизмі, розтягненнях зв'язок, захищають шкіру від опіків і особливо корисний для безпечної рівної засмаги.
Ось список найпоширеніших способів для застосування олії:
дитячий дерматит;
псоріаз, екзема;
сонцезахисний засіб;
проблемна шкіра, висипання, підліткові прищі;
зміцнення повік;
косметичні маски з олією ши для рук, обличчя, ніг, від розтяжок, олія ши для волосся, нігтів.
Як використовувати олію ши?
Масло можна використовувати в чистому вигляді як натуральну нерафіновану олію ши або у складі різних косметичних засобів (екстракт африканської олії в масках, шампунях, емульсіях, кремах для рук, повік, обличчя та тіла, у лосьйонах для засмаги).
Що корисніше: олія ши у чистому вигляді чи у складі косметики?
Про користь, яку дарує органічна олія ши для тіла, годі й говорити: це очевидно. Але де більший ефект: в органіку олії у чистому вигляді чи у складі різних косметичних засобів?
Тут відповідь одна: і те, і те несе користь організму. Але, звичайно, більший результат забезпечує чистий екстракт, який використовується для приготування домашніх та салонних засобів.
Щоправда, органічна олія ши в чистому вигляді коштує набагато дорожче, ніж олія ши для волосся у складі маски або олія ши для тіла у складі лосьйону. У косметиці з додаванням африканського каріте містяться ті ж вітаміни, що і в чистому органік-продукті, де є екстракт ши.
Збите масло ши: як його зробити?
Збита олія ши дуже зручна у застосуванні, а все завдяки її густій консистенції. Його можна використовувати як бальзам для губ, інтенсивного бальзаму для тіла, рук, ніг та грубих ділянок шкіри, захисний крем у холодну вітряну пору року. Щоб отримати таку олію, потрібно збивати рідкий екстракт олії 10-15 хвилин.
За бажанням, можна додати в нього трохи олії виноградної кісточки або жожоба, а також будь-які натуральні вітаміни, ароматизатори (наприклад, вітамін А та ефірна олія апельсина).
Де можна купувати олію ши?
Якщо хочете придбати натуральну олію ши, а не її дешеву підробку, краще звертатися до спеціалізованих магазинів в Інтернеті або традиційних шопів.
Перш, ніж купити олію ши, потрібно ознайомитися з дозвільними документами, які підтверджують право продавця на реалізацію африканської олії та ознайомитися з ліцензією на роботу.
Якщо вам пропонують купити екстракт олії недорого і в кілька разів дешевше, ніж у конкурентів, не варто відповідати на такі пропозиції: він, здебільшого, хибні.
Оскільки це масло завжди коштувало дорого, не спокушайтеся на спокусливі заклики і купуйте тільки у перевірених постачальників. Тоді ви точно купите справжнє та натуральне масло ши.
Багато гостей Африки щиро захоплюються гладкою і здоровою шкірою місцевих мешканок та його густим волоссям. Причому це багатство африканським жінкам вдається зберегти під немилосердно палючим сонцем і сухим вітром, що обпалює, саван. Крім химерної гри генів, багатовіковий секрет дивовижного стану шкіри африканців криється в регулярному використанні олії, отриманої з насіння дерева ши. Адже жителі Африки починають його активно застосовувати, починаючи з дитинства.
Дерево ши має багато назв: коло, карите, африканське сальне дерево, вітелларія дивовижна та ін. Воно зустрічається в 19 країнах африканського материка. Для отримання цінної олії плоди, схожі на мініатюрні авокадо, починають збирати лише з дерев, що досягли 30-річчя (тривалість життя дерева може досягати 300 років). Безпосереднім джерелом масла є насіння, що знаходяться в кісточці. Їх висушують, відварюють або смажать, а потім старанно подрібнюють.
До цього часу відомі такі способи одержання олії:
- ручний (випробуваний століттями);
- виробничий.
Ручний метод є більш трудомістким. Терплячі африканки дроблять насіння у ступках, потім додають до них трохи води та довго розтирають до утворення коричневої пасти. Потім її полощуть для отримання піни, яку збирають та кип'ятять. Верхній шар виготовленого таким шляхом відвару знімають та охолоджують. Утворена субстанція і є олією. Воно трохи нагадує топлене молоко.
Сучасні технологічні вдосконалення процесу одержання масла каріте включають додаткову термічну обробку, фільтрацію, відбілювання та дезодорування. Масло, що вийшло, має привабливий білий колір і позбавлене специфічного запаху.
Користь
Масло ши має лікувальні властивості.
Африканці здавна пристосувалися вживати живильне масло ши в їжу. Воно є гідним замінником і вершкового, і звичного для європейців олії. Олія каріте містить різні полі- і мононенасичені жирні кислоти (стеаринову, олеїнову, пальмітинову, ліноленову, лінолеву). Ці речовини служать:
- зміцненню всіх клітинних стін;
- учасниками утворення гормоноподібних субстанцій;
- джерелом енергії.
У цивілізованих країнах масло ши практично не їдять, але використовують у деяких галузях харчової промисловості (наприклад, для виготовлення маргарину чи шоколаду, масло ши чудово замінює какао-масло).
Набагато більше воно затребуване у виробництві різноманітних косметичних засобів та лікувальних бальзамів. Олія дерева ши стала популярним компонентом масок, кремів, помад, скрабів. Воно чудово вбирається в шкіру і чудово поєднується з іншими ароматними ефірними оліями. Крім того, вважається, що ця олія має лікувальні властивості. Воно:
- забезпечує шкіру необхідними жиророзчинними вітамінами (D, A, E), що зберігають її пружність та здоровий стан;
- підвищує утворення колагену, цим перешкоджаючи віковим змін шкіри і розтяжкам – стриям (вони утворюються при великій вазі чи вагітності);
- зменшує запалення та пов'язаний з ним набряк тканин (тому олію каріте застосовують при невеликих травмах, розтягненнях, забоях, міозитах та артритах як місцевий засіб, який локально втирають у постраждале місце);
- відрізняється антимікробною активністю;
- локально підвищує кровообіг (тому то, можливо хорошим підмогою при масажі);
- загоює опіки, тріщини, невеликі ранки, вугри, попрілості;
- живить і зволожує шкіру, борючись з її лущенням і захищаючи від будь-яких мінливостей клімату (агресивного сонця, сухого гарячого вітру, морозу, морської води та ін.);
- зміцнює нігтьові пластини, кутикули та волосся.
Шкода
Однак слід пам'ятати, що, як і будь-який екзотичний продукт, олія ши може легко спровокувати виникнення алергічної реакції. Тому перед його першим використанням краще провести своєрідну алергічну пробу, намазавши засобом з маслом ши обмежену ділянку шкіри.
Недоліком олії ши є і відсутність широкомасштабних клінічних випробувань, що відповідають вимогам доказової медицини, які могли б безапеляційно підтвердити його сприятливий вплив на організм людини.
Особливості застосування
Олія ши використовується в косметології.
Масло ши або засоби, компонентом яких воно є, можна купити в аптеках або спеціалізованих магазинах натуральної косметики (в т. ч. і в інтернет-магазинах). При придбанні слід уважно прочитати склад продукту. Справа в тому, що спосіб виготовлення олії впливає не тільки на кінцеву вартість. Традиційна африканська ручна технологія дозволяє зберегти більше цінних речовин. Така олія, як правило, нерафінована, вона має кремове або злегка зелене забарвлення і вловимий горіховий запах. Натуральному (без консервантів) маслу привласнюють клас А. Найбільш низькоякісним вважається масло ши класу F, воно має лише зволожуючий ефект.
Натуральна олія дерева ши зазвичай зберігається у вигляді брусків у якомусь прохолодному місці. При температурі, що наближається до температури людського тіла, воно починає танути.
Нерафінована олія може зберігати всі свої корисні якості протягом 2 років. Терміни зберігання лікувальних бальзамів або косметичних засобів, збагачених олією каріте, вказуються на упаковці. Вони залежать як від класу олії, і від інших компонентів.
Сьогодні на ринку косметичних продуктів є величезна різноманітність засобів догляду за собою. Крем для рук з алое-вера, молочко для обличчя з маслом ши, мус для тіла з екстрактом обліпихи. Як розібратися, яка добавка навіщо? Ця стаття розповість про масло ши, що це за штука така, як користуватись і чим корисна для шкіри.
Користь масла ши
Добувають цю олію з плодів дерева ши, що росте в Африці. На вигляд дерево схоже на дуб – товста кора, потужний стовбур, дерево довгожитель. До речі, ця рослина має багато різних назв. Одне з них – карите. Таким чином, масло ши та масло карите – одне й теж. Зверніть увагу, що дерево ши – горіхове. Ця інформація важлива для тих, хто страждає на алергію на горіхи.
Масло ши має дуже багатий склад, у ньому поєднані всі основні вітаміни та мікроелементи, так потрібні нашій шкірі та волоссю. А конкретно:
- вітамін А;
- вітамін С;
- токоферол, він вітамін Е;
- білок;
- спирт;
- жирні кислоти – лінолева, стеаринова, олеїнова, пальмітинова.
Масло ши застосовується:
- Для догляду за сухою, чутливою або запаленою шкірою.
- Прекрасно підходить як м'який зволожуючий засіб при догляді ніжної шкіри новонародженого.
- Добре відновлює шкіру, що в'яне, тонку і старіє.
Тобто, масло ши можна застосовувати у будь-якому віці та з будь-яким станом шкіри. А чим же воно таке корисне?
Корисні властивості олії карите:
- потужний природний антиоксидант, отже цей продукт уповільнює старіння шкіри;
- має у своєму складі основні вітаміни краси – А та Е, і завдяки їм, здатний розгладжувати зморшки;
- ретинол у складі цієї олії добре впливає на колір обличчя, вирівнює його і робить свіжішим;
- змушує шкіру прокинутися і почати виробляти колаген самостійно;
- робить шкіру рівною і бархатистою;
- доглядає волосся, надає блиску;
- чудово пом'якшує особливо сухі та грубі ділянки шкіри – лікті, коліна;
- налагоджує обмін речовин між клітинами;
- можна використовувати в період очікування та годування дитини;
- сприяє швидкому відновленню та загоєнню шкірних покривів;
- захищає шкіру від впливу ультрафіолету.
«Послужний» список у олії карите чудовий. А які у нього показання для застосування?
У яких випадках застосовується олія ши:
- Розтяжки.
- Дитячі запалення на шкірі від підгузків.
- Псоріаз.
- Екзема.
- Посилення росту волосся при підвищеній ламкості та сухості шевелюри.
- Підлітковий вугровий висип і жирна проблемна шкіра.
- Шкіра із віковими змінами. Наприклад, втрата еластичності на повіках.
- Захист від сонця на пляжі.
- Відновлення шкіри після сонячних опіків.
- Роздратована шкіра голови, свербіж, лупа.
- Сікне волосся та інше.
- Роздратування та свербіння при укусі комах.
- Дрібні рани та порізи, використовується як протизапальне та протинабрякове.
Шкода масла ши
Загалом цей продукт вважається абсолютно нешкідливим. Якщо вже його дозволяють до застосування немовлятам. Проте і цей чудодійний засіб має свої протипоказання та особливості:
- можлива індивідуальна алергічна реакція на олії;
- недостатнє клінічне дослідження, не всі властивості олії до кінця вивчені;
- не можна залишати олію на сонці або зберігати в кімнаті - зіпсується;
- не рекомендується використовувати продукт із терміном придатності, що минув.
Оскільки речовина є достатньо сильною, рекомендується перед використанням чистого продукту провести тест на алергію. Нанесіть невелику кількість олії на внутрішній бік зап'ястя. Якщо протягом 30 хвилин не виникне жодних неприємних відчуттів у вигляді печіння, поколювання або почервоніння шкіри – можна сміливо використовувати олію.
Чисте масло каріте має термін придатності близько 2 років. Але якщо продукт доданий до складу масок і кремів, термін роботи його корисних речовин різко зменшується до 3 місяців.
Олія ши: застосування
Олію каріте або косметичні засоби, у складі яких вона є, можна придбати в будь-якому магазині косметики або аптеці. Під час покупки варто ознайомитись із складом масла. Цінний продукт видобувають 2 способами:
- Ручний. Дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Вирізняється високою вартістю.
- Промислове. Відрізняється досить низькою собівартістю та мінімальним набором корисних властивостей.
Масло ши має свою класифікацію. Найкращим вважається клас А. Це масло, здобуте ручним шляхом. Зазвичай не рафінований і зберігається в брусках. На вигляд шматок мила із зеленуватим, сіруватим, бежевим або жовтим відтінком. Має трохи помітний горіховий запах і кремову текстуру. Обов'язково зберігається в холодильнику, тому що при температурі, близькій до температури тіла, починає плавитися.
Найнижчий вважається клас F. Це однозначно промислове масло, навіть більше скоріше відходи від масла каріте. Як правило, має лише зволожуючий ефект. Колір максимально наближений до білого.
Цей продукт може входити до складу будь-якої маски для догляду за шкірою або волоссям. При використанні чистого натурального продукту, разом з іншими якісними складовими, здатний дати позитивний ефект вже після пари-трійки застосувань. Також може використовуватись для додаткового збагачення покупних косметичних засобів.
Пам'ятайте, що якісний натуральний продукт відрізняє висока ціна, зберігання бруском у холодному приміщенні та слабкий горіховий аромат. Придбати масло каріте в чистому вигляді можна в органік-шопах або інтернет-магазинах. Не забудьте переконатися у дозволі продавця на торгівлю та ознайомтеся з документами, що підтверджують право продажу африканського продукту.
Олія ши для волосся
Корисні властивості олії ши для волосся:
- відновлення волосся, пошкодженого після частих фарбувань, хімічної завивки або ослабленого літнім періодом;
- надання волоссю натурального блиску та шовковистості;
- зволоження для сухих та ламких кінців;
- захист від січених кінчиків, ламкості та шкідливого впливу високих температур;
- харчування ослабленого волосся, вирішення проблеми надмірного випадання шевелюри.
Пам'ятайте, що карите не панацея, не можна продовжувати губити волосся і вірити, що чудовий крем все виправить. Ши сприяє відновленню, але не лікує.
Найпростіший спосіб використання якісного масла каріте – нанесення на волосся у чистому вигляді. Для цього потрібно відрізати трохи олії та розплавити його на водяній бані. Кип'ятити олію не варто – при нагріванні руйнуються вітаміни. Нанесіть теплу олію на шкіру голову та волосся, м'яко помасажуйте. Після чого рівномірно розподіліть масло по всій шевелюрі за допомогою гребінця з рідкісними зубцями. Для посилення зігрівального ефекту волосся варто обмотати поліетиленом і закутати рушником. Тримати таку маску на волоссі потрібно не менше 30 хвилин. Після чого вимити голову звичайним способом.
Олія ши для обличчя
- Не варто регулярно застосовувати до шкіри, схильної до жирності.
- Не використовуйте щодня масло ши у чистому вигляді – може закупорити пори.
Добре використовувати масло каріте як альтернативу нічного крему для обличчя. Візьміть трохи олії, розтопіть у долонях та нанесіть тонким шаром на обличчя. Вранці вмийтеся звичайним способом.
При жирній шкірі добре змішувати ши з маслом чайного дерева - це налагодить роботу сальних залоз і не стане причиною закупорки пір.
Для сухої шкіри можна спробувати змішати карите та оливковий екстракт. Або олія авокадо та сандал. Добре додавати натуральну мелену корицю для м'якого природного скрабування.
Можна самостійно виготовити бальзам для губ з олії каріте. Для цього:
- Візьміть рідкий екстракт каріте і збийте його звичайним блендером.
- Можна додати по парі крапель олії персика, виноградних кісточок або жожоба. Добре також додати рідкий вітамін А. За бажання можна використовувати ефірну олію для надання бальзаму приємного аромату - лаванда, апельсин, кориця, рожеве дерево.
- Перелийте суміш у підготовлену чисту та суху баночку та приберіть у холодильник.
Такий бальзам домашнього приготування не тільки врятує губки від обвітрювання, але і допоможе пом'якшити лікті, коліна, руки, що лущиться, або п'ята. Підійде для догляду за шкірою навколо очей.
Масло ши для тіла
Крім очевидних плюсів при використанні цієї олії для тіла, є ще один, безсумнівно вагомий – карите допомагає зробити розтяжки менш помітними. Повністю прибрати розтяжки досить складно, але зробити їх менш яскравими та інтенсивними цілком можливо. Найкраще приступати до лікування негайно, як тільки вони з'явилися. Свіжі розтяжки прибрати легше, ніж застарілі рубці.
Перед нанесенням олії шкіру потрібно підготувати. Прийміть теплий душ, якщо умови дозволяють - краще посидіть у лазні. При цьому потрібно добре розігріти зону нанесення грубою мочалкою. Після цих процедур сміливо наносите масло, каріть жирним шаром на проблемні ділянки тіла. Добре простимулювати засвоєння олії додатковим нескладним масажем - щипки та поплескування особливо проблемних зон. Зачекайте трохи, щоб олія ввібралася. Або постільте непотрібне простирадло і лягайте спати.
Можна поєднувати цю речовину з наступними оліями:
- Оливкове.
- Мигдальне.
- Обліпихове.
- Кокосове.
- Абрикоса чи персика.
- Апельсин.
- Троянди.
- Ялівцю.
- Чайне дерево.
- Аніса.
Використовуючи цю речовину від розтяжок на грудях, можна робити масляні компреси. Розведіть масло|мастило| в теплій воді, змочіть серветку і покладете на груди. Через півгодини серветку зніміть. Груди можна протерти іншою, чистою серветкою від надлишку олії. Змивати потреби немає.
Добре використовувати цей продукт для профілактики розтяжок при вагітності. У такому разі рекомендується наносити його на живіт, попу, стегна та груди 3 рази на день тонким шаром. Обов'язково проведіть тест на алергію, навіть якщо раніше користувалися цією олією. Організм вагітної може "викинути" сюрприз.
Крем з маслом ши
Пропонуємо вам ознайомитися з простими та дієвими рецептами створення крему з олією ши в домашніх умовах.
Поживний крем на ніч:
- 30 мл рожевої води;
- 50 г каріте;
- 50 г олії мигдалю, персика або оливкової на вибір;
- пара капсул рідкого ретинолу;
- 5 г лецитину;
- кілька крапель ефірної олії ромашки чи лаванди;
- трохи воску.
Віск і масло ши слід трохи розтопити, потім по черзі додавайте інші олії. Наприкінці влийте рожеву воду. Все ретельно перемішайте. Зберігайте крем у холодильнику.
Поживний омолоджуючий крем:
- 50 г олії каріте;
- по 30 г воску та настойки кориці;
- 10 г олії авокадо;
- 15 мл апельсинового соку.
Віск та олії розтопіть, додайте інші продукти. Ретельно перемішайте і злийте у баночку. Зберігайте у холодильнику.
Маски з маслом ши
- Для порятунку ламкого та паленого волосся змішайте ши, сандалове масло, рідкі вітаміни А та Е. Тримати таку маску на волоссі слід не менше 3 годин.
- Щоб прискорити ріст волосся змішайте каріте з|із| маслом|мастилом| розмарину і касторкою. Посилити ефект можна за допомогою поліетиленової плівки, накрийте волосся і замотайте рушником. Робити цю маску потрібно раз на тиждень протягом 3 місяців.
- Маска для обличчя. Застосовується для боротьби зі зморшками. Змішайте по чайній ложці олії ши, оливкової та мигдальної. Нанесіть на обличчя. Через 20-30 хвилин вмийтеся як завжди.
- Маска проти сухості та лущення шкіри. Змішайте каріте з яєчним жовтком. Додайте ложечку оливкової олії. Тримайте таку маску на обличчі щонайменше 25 хвилин. Потім вмийтеся.
Олія ши: відгуки
Дівчата, які використовували якісний натуральний продукт, повністю задоволені своїм придбанням. Масло дійсно добре зволожує, прибирає дрібні мімічні зморшки, живить волосся і робить розтяжки менш помітними.
Варто відзначити, що відгуки дівчат із жирною шкірою розділилися. Одні наголосили на погіршенні стану роботи сальних залоз. Інші - помітили позитивний вплив олії.
Всі, хто залишився незадоволеним застосуванням каріте, придбали товар за копійки. Отже, використовували масло низької якості. Як то кажуть, скільки заплатили, стільки й отримали.
Назва Ши носить розлоге дерево Каріте сімейства сапотових, що росте в Судані, Сенегалі, Малі, Новій Гвінеї. Дерево-довгожитель із шкірястим листям починає цвісти ароматними коричневими квітками у віці 20 років. Перші плоди у віці 50 років. Наступне століття Ши щорічно плодоносить круглими плодами не більше 4 см у діаметрі. Плоди з однойменною назвою у недозрілому вигляді мають зелений колір, потім набувають густо коричневого забарвлення. Саме під тонким шаром живильної м'якоті розташовується велике насіння, багате на жир. З нього витягають олію ши - джерело цінних елементів. Олію вживають у їжу, виготовляють косметичні засоби.
Властивості олії ши
Африканці вважають масло дерева високоякісним продуктом, що не поступається поживними і смаковими якостями кращому вершковому маслу з коров'ячого молока. Тверда консистенція, приємний запах горіха, кремовий колір – це олія ши. Властивості та застосування визначаються текстурою продукту, високим вмістом цінних хімічних сполук.
Масло ши навіть при високій кімнатній температурі зберігає початкову структуру, залишається схожим на топлене масло. Ця здатність широко використовується у приготуванні мазей та кремів. Вміст неомилюваних речовин (більше 17%) дозволяє олії зберігатися без спеціальних умов, консервантів та солі більше року, не змінюючи якісних характеристик.
Найбільше в маслі жирних кислот. Вміст олеїнової сягає 55 %. Також присутні тригліцериди, феноли, токофероли, тритерпени, стероїди.
Масло ши отримують ручним і механічним способом, жарячи плоди, подрібнюючи їх до стану пасти, виварюючи її у воді протягом багатьох годин. Утворений у результаті поверхні світлий пінистий шар - кінцевий продукт.
Область застосування
У місцях зростання олії споживають у їжу, замінюючи більш звичні для європейців тварини та рослинні жири. В іншому світі масло ши активно використовують виробники косметики, вважаючи його повноцінною заміною какао-олії. Великий відсоток вмісту тригліцеридів (джерела енергії клітин) дозволяє говорити про велику користь олії ши для тіла. Приємний аромат продукту та гарне поєднання з будь-якими іншими базовими маслами та екстрактами роблять інгредієнт популярним у косметологів.
Завдяки стероїдам та токоферолам масло каріте має високу біологічну активність.
Стероїдні сполуки сприяють загоєнню шкірних тріщин і ран, заспокоюють запалення. Токофероли збільшують біоактивність інших корисних компонентів, гальмують окисні процеси, стимулюють регенеративну здатність клітин. Тому олію ши широко використовують у косметології, фармацевтиці.
Масло ши для тіла
Продукт надає на дерму наступний ефект:
- Пом'якшує огрубілі ділянки;
- Захищає від променів УФ;
- Розгладжує дрібні зморшки;
- Сприяє загоєнню дрібних ушкоджень;
- Вирівнює колір шкіри;
- Усуває легке запалення.
Якщо на шкірі є лущення, нерівності, загрубілі ділянки, масло ши усуває ці недоліки, пом'якшує і підвищує пружність, покращує колір шкірних покривів. Витончена шкіра, покрита розтяжками, за допомогою засобів на основі олії ши частково відновлює еластичність, розтяжки світлішають, проходять хворобливі відчуття при дотику.
Якщо розпочати відновлювальні процедури відразу після виникнення розтяжок, стрій, інших дефектів шкіри, то можна повністю відновити здоров'я шкіри, повернути первісний вигляд.
Рецепт для тіла
До розтопленого масла додати рівну кількість олії мигдалю (по 2 ложки). Це основа крему. Капнути по кілька крапель екстрактів лаванди та ромашки, ложку соку алое. Заважати до однорідності та охолодження, придбання комфортної для нанесення на шкіру консистенції. Зберігати у холодильнику. Застосовувати як звичайний крем на щоденній основі для сухої, витонченої шкіри з метою відновлення.
Олія ши для обличчя
Африканські жінки застосовують олію ши для обличчя замість крему. Європейські косметологи застосовують інгредієнт як базову основу для складання масок, бальзамів. Захисні властивості і здатність компонентів, що регенерують, дозволяють наносити склади на всю область обличчя, губи, зону шиї. Використовувати їх для різних цілей:
- Харчування;
- Зволоження;
- Захист чутливих ділянок від дії холоду;
- Захист від ультрафіолету;
- Загоєння тріщин;
- Відновлення мікроциркуляції крові у тканинах дерми.
Орієнтуючись на результат, який бажаємо, до бази додають інші активні компоненти. Любителі домашніх засобів дають відмінні відгуки масла для особи від зморшок за умови регулярного застосування на ніч. Навіть нанесення олії ши у чистому вигляді повноцінно живить та сприяє відновленню клітинного обміну. Без добавок використовують олію ті, хто відчуває алергію на ефірні олії. Позбутися слідів втоми після важкого дня можна за допомогою маски, що омолоджує.
Олія ши легко змішується з іншими компонентами в теплому вигляді. Воно швидко топиться і так само швидко твердне, не змінюючи властивостей. У масло ши можна додавати будь-які інші базові олії: кокосове, оливкове, з абрикосових та виноградних кісточок. Для масок додають «важчі» компоненти: пюровані фрукти, мед, яйця.
Будь-який засіб на основі олії ши вийдуть маслянистим, жирним на дотик. Але поглинаюча здатність компонентів відмінна. Блиску на шкірі не залишається вже за кілька хвилин після застосування.
Поживний бальзам
Призначений для захисту губ у холодну пору року. Попереджає обвітрювання, розтріскування, герпесні висипання. Взяти 15 г олії ши, 10 г олії жожоба, 2 краплі лимонної олії. Суміш розтопити на водяній бані, розмішуючи дерев'яною паличкою без зупинки. Як ємність для готового бальзаму візьміть звільнену баночку з-під косметичного засобу. Перелийте бальзам, дайте затвердіти у холодильнику.
Для області повік
Нанесіть на область навколо очей розтоплену олію ши без добавок. Легкими рухами подушечок пальців «вбийте» засіб у зону мімічних зморшок. При регулярному застосуванні усуваються набряки, покращується відтінок шкіри.
Для в'яне шкіри
Взяти в рівних пропорціях олію ши, макадамії, авокадо. Додати пару крапель ефірної олії розмарину, 2 капсули вітаміну Е. Розвести на водяній бані, домогтися однорідності. Крем для омолоджування використовувати на ніч. Зберігати трохи більше 2 тижнів.
Маска проти вугрів
Позбутися шкірного запалення можна за допомогою олії ши та меду. Змішати компоненти по столовій ложці, додати кілька крапель олії волоського горіха, таблетку саліцилової кислоти.
Склад наноситься на проблемну ділянку на 20 хвилин. Стирається потім чистою сухою серветкою. Інших засобів застосовувати після процедури не слід. Від умивання відмовитись. Використовуйте маску на ніч.
Олія ши для волосся: застосування в домашніх умовах
Натуральний засіб здатний оживити структуру волосся, відновити здоров'я шкіри голови. Застосовуючи засоби на основі олії ши регулярно, ви робите пасма слухняними, гладкими, блискучими.
Інші ефекти від застосування олії:
- Природний SPF-фільтр захищає волосся від сонця;
- Заспокоює шкіру голови;
- Усуває сухість, лупу;
- Живить цибулину волосся;
- Сприяє кращому зростанню.
Маски на основі олії ши наносять на голову на тривалий проміжок часу: краще на ніч. Щоб уберегти від жирних плям білизну та одяг, укутайте голову рушником, попередньо вдягнувши одноразову шапочку для косметичних процедур.
Масло каріте покращує не лише структуру волосся. Воно благотворно впливає на клітини шкіри за різних захворювань. Однакову користь активні компоненти засобу приносять волосяній цибулини, стрижню і кінчикам, що січуться. Оздоровчий ефект пасма одержують по всій довжині. У відгуках про вплив олії ши на волосся особливо відзначають користь тим пасмам, структура яких порушена постійним термічним впливом побутових приладів для створення зачіски: фенами, плойками, прасками.
Для оптимального впливу олії на волосся потрібно домогтися консистенції емульсії. Тверде масло в достатній кількості топлять на водяній бані або мікрохвильовій печі. Після цього додають інші компоненти і перемішують. Поки текстура гладка, засіб рідкий - швидко наносять на волосся. Не рекомендується застосовувати маску за нестачі вільного часу. Мінімальний час дії – 30 хвилин. Відновлюючі та лікувальні маски використовують не рідше 2 разів на тиждень. Олія добре змивається звичайним шампунем.
Зміцнююча маска
Змішати олію ши з рівною кількістю реп'яхової олії (по 2 ложки). Влити ложку кедрового масла. Суміш нанести на сухе волосся, залишити для дії на 40 хвилин.
Для міцності та краси волосся
Ще одна зміцнююча маска, яка дарує волоссю сяйво та блиск. Змішати 50 г олії ши з декількома краплями масел сандалу та розторопші, капсулами (по 2 шт) вітамінів А та Е. Сандал можна замінити іланг-ілангом. Наносити у теплому вигляді. Можна залишити на ніч.
Для росту волосся
Використовується лише на корені волосся. Потрібне регулярне застосування. Курсовий прийом – не менше 10-12 процедур. 30 г олії ши змішати з тією ж кількістю касторової олії, додати пару крапель розмаринового екстракту і стільки ж олії чебрецю. Цим складом можна поліпшити стан брів. Для нанесення використовуйте стару щіточку від туші.
Ось із таких непоказних горішків і отримують масло ши
Олія ши: протипоказання
Прямих протипоказань до використання олії немає. Але жирний склад може закупорювати пори при частому застосуванні. Тому з акуратністю використовувати засоби з маслом ши людям, що мають жирну шкіру.
Багато гостей Африки щиро захоплюються гладкою і здоровою шкірою місцевих мешканок та його густим волоссям. Причому це багатство африканським жінкам вдається зберегти під немилосердно палючим сонцем і сухим вітром саван. Крім химерної гри генів, багатовіковий секрет дивовижного стану шкіри африканців криється в регулярному використанні, отриманого з насіння дерева ши. Адже жителі Африки починають його активно застосовувати, починаючи з дитинства.
Дерево ши має багато назв: коло, карите, африканське сальне дерево, вітелларія дивовижна та ін. Воно зустрічається в 19 країнах африканського материка. Для отримання цінної олії плоди, схожі на мініатюрні авокадо, починають збирати лише з дерев, що досягли 30-річчя (тривалість життя дерева може досягати 300 років). Безпосереднім джерелом масла є насіння, що знаходяться в кісточці. Їх висушують, відварюють або смажать, а потім старанно подрібнюють.
До цього часу відомі такі способи одержання олії:
- ручний (випробуваний століттями);
- виробничий.
Ручний метод є більш трудомістким. Терплячі африканки дроблять насіння у ступках, потім додають до них трохи води та довго розтирають до утворення коричневої пасти. Потім її полощуть для отримання піни, яку збирають та кип'ятять. Верхній шар виготовленого таким шляхом відвару знімають та охолоджують. Утворена субстанція і є олією. Воно трохи нагадує топлене молоко.
Сучасні технологічні вдосконалення процесу одержання масла каріте включають додаткову термічну обробку, фільтрацію, відбілювання та дезодорування. Масло, що вийшло, має привабливий білий колір і позбавлене специфічного запаху.
Користь
Масло ши має лікувальні властивості.Африканці здавна пристосувалися вживати живильне масло ши в їжу. Воно є гідним замінником і вершкового, і звичного для європейців олії. Олія каріте містить різні полі-і мононенасичені (стеаринову, олеїнову, пальмітинову, ліноленову, лінолеву). Ці речовини служать:
- зміцненню всіх клітинних стін;
- учасниками утворення гормоноподібних субстанцій;
- джерелом енергії.
У цивілізованих країнах масло ши практично не їдять, але використовують у деяких галузях харчової промисловості (наприклад, для виготовлення маргарину чи шоколаду, масло ши чудово замінює какао-масло).
Набагато більше воно затребуване у виробництві різноманітних косметичних засобів та лікувальних бальзамів. Олія дерева ши стала популярним компонентом масок, кремів, помад, скрабів. Воно чудово вбирається в шкіру і чудово поєднується з іншими ароматними ефірними оліями. Крім того, вважається, що ця олія має лікувальні властивості. Воно:
- забезпечує шкіру необхідними жиророзчинними вітамінами (D, A, E), що зберігають її пружність та здоровий стан;
- підвищує утворення колагену, цим перешкоджаючи віковим змін шкіри і розтяжкам – стриям (вони утворюються при великій вазі чи вагітності);
- зменшує запалення та пов'язаний з ним набряк тканин (тому олію каріте застосовують при невеликих травмах, розтягненнях, забоях, міозитах та артритах як місцевий засіб, який локально втирають у постраждале місце);
- відрізняється антимікробною активністю;
- локально підвищує кровообіг (тому то, можливо хорошим підмогою при масажі);
- загоює опіки, тріщини, невеликі ранки, попрілості;
- живить і зволожує шкіру, борючись з її лущенням і захищаючи від будь-яких мінливостей клімату (агресивного сонця, сухого гарячого вітру, морозу, морської води та ін.);
- зміцнює нігтьові пластини, кутикули та волосся.
Шкода
Однак слід пам'ятати, що, як і будь-який екзотичний продукт, олія ши може легко спровокувати виникнення алергічної реакції. Тому перед його першим використанням краще провести своєрідну алергічну пробу, намазавши засобом з маслом ши обмежену ділянку шкіри.
Недоліком олії ши є і відсутність широкомасштабних клінічних випробувань, що відповідають вимогам доказової медицини, які могли б безапеляційно підтвердити його сприятливий вплив на організм людини.
Особливості застосування
Олія ши використовується в косметології. Масло ши або засоби, компонентом яких воно є, можна купити в аптеках або спеціалізованих магазинах натуральної косметики (в т. ч. і в інтернет-магазинах). При придбанні слід уважно прочитати склад продукту. Справа в тому, що спосіб виготовлення олії впливає не тільки на кінцеву вартість. Традиційна африканська ручна технологія дозволяє зберегти більше цінних речовин. Така олія, як правило, нерафінована, вона має кремове або злегка зелене забарвлення і вловимий горіховий запах. Натуральному (без консервантів) маслу привласнюють клас А. Найбільш низькоякісним вважається масло ши класу F, воно має лише зволожуючий ефект.
Завантаження...
