Трутовик скошений або інонотус скошений відноситься до відділу грибів базидіоміцетів. Безплідна форма гриба називається чага або березовий гриб. Оскільки гриб найчастіше вражає берези, він отримав народну назву «чорний березовий гриб».
Чага росте в березових лісах Росії, Сході Європи, Кореї, США. Ареал тісно пов'язаний із ареалом зростання берези. Іноді гриб вражає такі види дерев, як вільха, горобина, бук, в'яз, клен.
Як лікарська сировина плодові вирости і спороносні тіла березової чаги збирають протягом усього року, але найбільш активно пізно восени, взимку або ранньою весноюколи на деревах немає листя і гриб простіше помітити.
Чагу підрубують сокирою біля стовбура дерева, очищають пухку світлозабарвлену частину, яка не придатна для використання, прибирають залишки кори та деревини і ділять гриб на шматки. Чагу сушать на повітрі або за температури не вище 60 °C у сушарках. Висушений гриб зберігають у скляному, щільно закритому посуді, у захищеному від світла місці до 2 років.
Чага березова не є їстівним грибом, але вона застосовується в медицині так як має антимікробну, спазмолітичну і сечогінну дію, нормалізує мікрофлору кишечника, прискорює загоєння виразок 12-палої кишки і шлунка, нормалізує роботу серцевої та дихальної системи, підвищує імунітет, прискорює метаболізм, має протиопухливий знижує рівень цукру в крові
Чага застосовується при гастриті, для лікування хвороб шкіри, нирок та печінки, підшлункової залози та жовчного міхура. Кошти на основі чаги використовуються також при застудах, бронхітах, туберкульозі. Відвари та настої відомі як проносне, кровоспинне та снодійний засіб. У профілактичних цілях чагу приймають як чаю.
Чай з чогой березової:
Висушений подрібнений гриб заливають окропом (1:5) і настоюють у термосі. Приймають настій по півсклянки за півгодини до їди.
Види чаги березової
Спорідненими видами березової чаги є трутовики променистий і щетинистоволосий.
Плодове тіло однорічне, виглядає як сидячий, широко приріс бічний капелюшок, якщо їх кілька, то вони утворюють своєрідну «черепицю». Довжина капелюшків близько 5 см, ширина 6-8 см, товщина 5-20 мм. Капелюшки сплощені, край гострий, у молодих грибів поверхня бархатиста, від жовтого до рудо-коричневого кольору, пізніше стає голою, блискучою, іржаво-або темно-коричневою, зморшкуватою. М'якуш блискучий, волокнистий, світло-коричневого або червоно-коричневого кольору.
Гриб вражає деревину листяних дерев, росте в основному на вільхи, на березах рідко. Зустрічається у помірній зоні Північної півкулі, у Гімалаях.
Плодове тіло однорічне, капелюшкове, сидяче, одиночне або 2-3 капелюшки утворюють «черепицю», широко приростає до субстрату. Розміри капелюшка складають 10×16×8 см. Поверхня у молодих грибів забарвлена в червоно-жовтогарячий колір, пізніше червоно-коричнева або чорнувата, бархатисто-волосиста. М'якуш бурого кольору, світла біля краю і поверхні капелюшків, радіально-волокниста.
Гриб поширений в помірній зоні Північної півкулі, росте на широколистяних деревах, дубах, ясенях і яблунях, рідше зустрічається на ялицях, кленах, кінський каштан, вільха, береза, глід, бук, горіх, шовковиця, груша, плата.
Отруйні та неїстівні види чаги березової
Для чаги березової не описані отруйні подібні види.
Калорійність 100 г березової чаги становить 20 ккал. З них:
Білки:………………..2,1 г
Жири:………………..0,8 г
Вуглеводи:……………1,2 г
На основі чаги виробляють препарат бефунгін, який використовується для лікування хронічного гастриту та виразки при лікуванні онкологічних хворих.
Чага березова (Inonotus obliguus)- це один з різновидів гриба трутовика. Так само як і вихідна форма, чага живе на деревах (переважно на березах, але, незважаючи на назву, Inonotus obliguus можна зустріти і на вільсі, і на липі). Через свій характерний зовнішній вигляд і насичений чорний колір цей гриб важко сплутати з будь-якими іншими плодовими тілами.
Чага березова має винятково корисні властивості. У літній період вона зростається з основою – деревом, на якому росте, і її досить важко витягти. В зимовий періодпри негативних температурах маса чаги відшаровується від материнського стовбура, тому витягти її значно простіше. Цією властивістю користуються грибники. При цьому в літературі зазначають, що корисні та лікувальні властивостічаги березовою зимою не тільки не погіршуються, але навіть покращуються.
Плодове тіло Inonotus obliguus проходить дві стадії розвитку. На першій стадії чага є наріст, або жовак, розміром від 5 до 30 см неправильної кулястої або опуклої форми, з горбчастими нерівностями і тріщинами. Після відмирання дерева чага не росте і починається друга стадія розвитку, коли на протилежному боці стовбура розвивається спочатку під корою розпростерте плодове тіло шириною до 30-40 см і довжиною до 3 м з підгорнутим краєм деревно-коричневого або бурого кольору. Дозріваючи, гриб руйнує кору, а після розпилення суперечка темніє та засихає.
Виглядає березовий чай, як і багато інших грибів трутовики: м'якоть щільна, дерев'яниста, темно-коричнева, бурого кольору з прожилками, без запаху.
Хороші нарости чаги щільні, при розпилі в них можна розрізнити 3 шари: зовнішній - чорний, горбистий і розтріскується, середній - бурий, дуже щільний, на зламі зернистий (це головна маса чаги до стовбура) і внутрішній - рихлий, що розповсюджується в глиб.
Як видно на фото, колір поверхні березового гриба чага варіюється від темно-коричневого до чорного.
Подібні види. Чага за описом плодового тіла схожа на концентричну дальдинію (Daldinia concentrica), яка відрізняється сферичною формою, зовнішнім блиском і малими розмірами.
Заготовляти чагу можна протягом усього року. Однак краще і зручніше робити це пізно восени, взимку і рано навесні, коли дерева не мають листя і добре проглядаються. Крім того, у цей час вміст у грибі біологічно активних речовин досягає максимуму. Нарости на живих, ще не впалих деревах, підрубують сокирою біля самого березового стовбура, потім зчищають внутрішню пухку частину (її відкидають) і видаляють шматки кори і деревини, що пристали до них.
Зібрану чагу розрубують на шматки по 3-6 см, сушать у приміщеннях, що добре провітрюються, під навісом або в сушарках при температурі не вище 50 °С. Зберігають у сухому місці, так як заготовлена сировина легко відволожується і пліснявіє. Термін зберігання – не більше 3-4 місяців.
Подивіться, як виглядає березова чага на цих фото:
Місця існування:на стовбурі берези, липи чи вільхи.
Сезон:цілий рік.
Є такі види грибів, які взимку покращують свої корисні властивості. До них належить березовий чай. Крім ефекту затвердіння в морози проявляється й інший ефект - розшарування та полегшення збору для деяких видів, саме тому рекомендується збирати березову чагу взимку: у теплий час вона зростається з основою дерева і її дуже важко відокремити, а при негативній температурі вона відшаровується і її відірвати значно легше;
Основні цілющі властивості березової чаги
Чага має безліч цілющих властивостей. Основні їх такі:
- Згідно з літописом XI століття, вилікували пухлину на губі великого князя Володимира Мономаха відваром чаги. Наразі виявлено, що чага самостійно не вбиває ракові клітини, але покращує стан хворих та зменшує біль. На ранній стадії раку може бути зупинено розвиток пухлини.
- Під час зростання у чазі накопичується багато речовин у вигляді хромогенного комплексу. Ці речовини мають стимулюючу та тонізуючу дію.
- Корисні властивості березового гриба чаги ще й у тому, що він має симптоматичну дію, заспокоює біль, покращує самопочуття, зменшує біль, підвищує захисні сили організму.
- У тих, хто приймає відвар чаги, з'являється апетит, покращується сон, нормалізується функція кишечника.
- Ще один спосіб застосування – лікування поліпів шлунка та кишечника, рак шлунка та інших органів, що добре постачаються кров'ю, особливо коли неприпустимі операції, хіміотерапія та променева терапія.
- З чаги роблять ліки для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишкигастриту.
- Відвар використовується для заспокоєння нервової системита підвищення працездатності.
- Порошок чаги використовується для покращення росту поросят та збільшення маси дорослих тварин.
- Здавна у народної медицинивідвар чаги застосовували для лікування жіночих та чоловічих хвороб.
- Дослідження, проведені 1-м Ленінградським медичним інститутом імені І. Павлова довели, що завдяки своїм високим лікувальним властивостям березова чага сприяє підвищенню окислювально-відновних процесів у тканинах, надає загальнозміцнюючу та тонізуючу дію на центральну нервову систему, знімає різні загострення, та нормалізує. та ферментоутворюючу функцію шлунка та дванадцятипалої кишки, відновлює функції холінергетичних нервів.
- З чаги випускається препарат "Бефунгін" та інші. Ці препарати використовують для лікування злоякісних пухлин як допоміжний засіб, поряд з іншими засобами та методами лікування.
Гриб трутовик або чагу, як він зветься в народній медицині, помітити на деревному стовбурі неважко: ніздрюватий наріст, що роздувся, чорніє на потрісканій корі. Дереву такий «постоялець» завдає лише шкоди, а ось для людини в грибі припасені рідкісні цілющі сили. Корисні властивості та застосування чаги у терапевтичних цілях – сьогодні загальновідомий медичний факт.
Мікологічна характеристика
Трутовик косотрубчастий (латинське найменування - inonotus obliquus) належить сімейству Гіменохетових базидіальних грибів. Його розсіяні в повітрі суперечки проникають у пошкоджені місця на корі дерева та проростають у них, харчуючись соками рослини.
На четвертий рік грибниця випирає назовні у вигляді чорної безформної освіти. І це є березовий гриб чага. У північних районах Росії його називають березовою губою.
Як заготувати
Гриб беруть тільки з живих або щойно зрубаних беріз, оскільки лише так у ньому зберігаються цінні речовини. З наросту видаляють внутрішню пухку частину. Не можна проводити збір чаги поблизу шосе та промислових центрів, оскільки плодове тіло вбирає токсичні метали та сполуки.
Гриб кришать на скибочки 8-10 см і викладають на сушіння у приміщеннях, що вентилюються, або прогрівають у духовках з температурою не більше 60 градусів. Смак готової сировини гіркий, запаху немає.
Оздоровча роль березового гриба настільки велика, що дослідники продовжують уважно вивчати рослину, відкриваючи нові лікувальні властивості чаги.
Чим корисна чага
Фітотерапевти добре знають, як ефективно допомагає чага при гастриті. У союзі з іншими лікарськими рослинами березовий трутовик успішно лікує шлункові розлади, виразку. За легендою, великий Володимир Мономах вилікував ракову пухлину на губі за допомогою березового гриба. Чай із чаги швидко насичує, бадьорить, підвищує працездатність. Серед інших відомих дій унікального гриба можна перерахувати:
- зниження тиску - венозного та артеріального;
- регуляція серцево-судинної системи;
- загоєння ран;
- болезаспокійливий ефект;
- лікування дерматологічних хвороб;
- лікування суглобів;
- зняття запалень;
- стимуляція метаболічних процесів клітин кори мозку;
- антиоксидантні можливості;
- біорегуляція захисних резервів організму;
Дуже корисна чага при цукровому діабеті. лектини, що містяться в березовій губі, знижують цукор у крові.
Багатий склад
У хімічній структурі деревного гриба є значні для здоров'я мікрокомпоненти. Поліфенольні кислоти є добрими біогенними стимуляторами, які відновлюють зруйновані хворобою обмінні процеси організму.
Рясно представлені у складі трутовика меланіни мають виражений антиоксидантний ефект і здатні захищати від шкідливих впливів печінку. Амінокислоти (гліцин, аспарагінова і глютамінова кислоти) мають ноотропну дію.
Вчені стверджують, що лектини та аглютиніни можуть блокувати розвиток та розповсюдження пухлинних клітин, ось чому в народній медицині часто рекомендується гриб чага при онкології.
Як приготувати чагу
Приготування настою
- Шматочки трутовика ретельно промити і замочити у прохолодній кип'яченій воді на 5 годин.
- Витягти і дрібно покришити.
- Подрібнену сировину покласти в кип'ячену воду (45-50 градусів за Цельсієм) у співвідношенні: 1 частина грибного крихти до 5 ч. води.
- Глечик з отриманою сумішшю закрити і поставити в холодне темне місце на 48 годин.
- За цей час заготівлю необхідно 3-5 разів перемішувати ложкою.
- Настій чаги процідити та використовувати у необхідних дозах.
Ліки зберігаються у холодильнику до 4 днів.
Як дозувати настій
Порції та кількість використання визначаються особливо у кожному конкретному випадку.
- Чага від раку рекомендована по 90 г тричі на день.
- Стражденним виразкою шлунка, 12-палої кишки показано пити настій по столовій ложці за 25 хвилин перед кожним прийомом їжі.
- Злоякісна пухлина в малому тазі потребує лікування чагай за допомогою мікроклізму: 60-80 мл. настою на ніч.
- Для покращення складу крові природні ліки можна споживати по столовій ложці за 10 хвилин перед кожною трапезою.
- Для регуляції глюкози у крові рекомендується прийом чаги як склянки настою за 25 хвилин до їжі 3 десь у добу.
Лікуються цілющим напоєм від 2 до 6 місяців з тижневими перервами. Існують інші рецепти приготування чаги.
Як зробити етилову настойку
Вимочений та подрібнений гриб (100 г) кладуть у горілку (500 мл). Суміш наполягатиме 14 днів, її потрібно час від часу збовтувати. Користуються настойкою, розчинивши чайну ложечку рідини у їдальні ложці чистої води за 25 хвилин до їди. Настоянка чаги дуже успішно лікує міому матки, і рекомендується при комплексній терапії онкологічних хвороб.
Безалкогольна настойка
Коли споживання спиртовмісних препаратів небажане, до чайної ложки настойки додають чверть склянки. гарячої води- Більшість спирту випарується.
Як заварювати чагу правильно
Перед тим, як заварити чагу, її необхідно потримати у прохолодній воді.
- Частину трутовика (100-150 г) добу вимочують.
- Кип'ятять протягом 1-2 хвилин у тій же воді.
- Не знімаючи кришки, дають охолонути рідини.
Препарат п'ють як чай по чашці в 2-3 прийоми. Відвар чаги дуже хороший у лікуванні печінки та шлунка.
Лікувальна грибна мазь
Корисні властивості чаги чудово розкривають себе в кремах і мазях, що борються із захворюваннями шкіри та суглобів. Фунгопрепарат швидко видаляє висипання, лущення та запалення, має властивості анальгетика.
- У мисці на водяній бані розтоплюють 500 г парафіну або ,
- Підсипають 60 г порошку з трутовика і гріють суміш ще кілька годин.
- Екстракт зливають через марлевий мішечок у глечик, віджимають у нього вміст мішечка.
- Поки суміш не застигла, розливають у баночки для зберігання.
Солодке лікування
Чага березова у вигляді сиропу допоможе зцілитися від бронхіту та інших запальних захворювань дихальної системи. Солодкий продукт рекомендується при аритмії, серцево-судинних нездужаннях, благотворно діє і на нервову систему.
Півлітра настою або відвару березової губи нагрівають, кладуть у нього півкілограма меду або коричневого цукру. Суміш, помішуючи, варять до однорідної консистенції, остуджують та зливають у ємності із темного скла. Сироп чаги треба приймати десертною ложкою під час їжі до 3 разів на день.
Застосування при захворюваннях
Проти раку
Вивчено, що продукти метаболізму трутовика здатні прямо впливати на пухлину, спричиняючи загибель ракових клітин. Спостереження медиків показали, що застосування чаги принесло значне полегшення онкологічним хворим навіть у третій та четвертій стадії хвороби. Місячний курс лікування настоєм березової губи знімав болі, тому пацієнтам навіть не були потрібні наркотичні знеболювальні речовини.
Від аденоми простати
Розростання епітелію в передміхуровій залозі супроводжується болісними симптомами, оскільки пухлина здавлює сечівник. Тритижневий курс терапії еліксиром із настою чаги та коріння лопуха значно покращує стан здоров'я, зупиняє збільшення залозистої тканини органу.
Чверть склянки настою чаги з'єднують із . Для його приготування беруть столову ложку свіжого тертого кореневища та кип'ятять у 2 склянках води 4 хвилини. Суміш вживають чотири рази на добу по 2 столові ложки за півгодини до трапези.
Терапія атеросклерозу
Патологія, що характеризується ущільненням артерій, чревата порушеннями в кровообігу та виникненням тромбів. Користь чаги у лікуванні атеросклерозу завдяки комплексу активних кислот та солей безсумнівна. Травники радять використовувати настій із гриба в союзі з неочищеною рослинною олією у співвідношенні 1:1. Столову ложку настою з'єднують у олію і з'їдають. Роблять це за 25 хвилин до обіду.
Перед тим, як пити чагу, необхідно утриматися від їжі кілька годин. Процедуру повторюють перед вечерею. Так лікуються протягом десяти днів, потім перечікують п'ятиденну паузу і знову повторюють курс. Наступна перерва триває вже 10 днів і завершується останнім десятиденним циклом прийому цілющої суміші.
Допомога при герпесі
Є кілька ефективних порад, як приймати чагу, щоб позбутися виразок. З появою найперших симптомів герпесу слід скористатися тампоном, змоченим у спиртовій настойці трутовика.
Тримати його на ураженому місці потрібно щонайменше 10 хвилин. Інший метод лікування - обробка вірусних висипань відваром або маззю чаги. Процедуру проводять до 5 разів на день.
Гриб проти грибка
Імунотропна та бактерицидна активність березової губи забезпечує оздоровлення шкіри при грибкових ураженнях. Етиловий настой чаги промивають пошкоджені ділянки до трьох разів на добу. Сумішю зі столової ложки чоговного настою і 100 г бджолиного меду знімають свербіж.
Аптечні препарати з чаги
Існує лінійка коштів із березової чаги, які можна придбати в аптечній мережі. Це "Сік чаги клітинний", ліки "Бефунгін", чай "Чага", крем-бальзам, таблетки "Літовіт Ч", фітоеліксир "Чаговіт".
Для самостійного виготовлення препаратів продається також екстракт чаги у вигляді капсул та концентратів. Перелічені засоби добре загоюють рани і виразки, заспокоюють біль, збільшують опірність організму.
Обмеження у застосуванні
За певних обставин накладається заборона використання березового гриба. Це:
- Набряки та затримка рідини в організмі;
- Прийом антибіотиків.
- Одержання глюкози внутрішньовенно.
- Захворювання на дизентерію, .
- Перезбудження центральної нервової системи.
- Вагітність.
Протипоказання чаги поширюються, звичайно, і на тих, хто має індивідуальну непереносимість компонентів трутовика.
Про користь і шкоду кінського каштана.
Будьте здорові!
Чага – березовий чорний гриб, що відноситься до сімейства трутовикових, формується у вигляді наросту на стовбурах беріз. Екстракт цього гриба - біфунгін, використовується для лікування деяких захворювань шлунка і кишечника, як загальнозміцнюючий, а так само, як симптоматичний засіб, що покращує стан хворих, які страждають на злоякісні пухлини.
Історія використання березової чаги як медичного препарату йде далеко вглиб століть. Одна з перших згадок про нього зустрічається у працях Авіценни. А ще препаратом чаги було виліковано російського князя Володимира Мономаха і про це є записи в російських літописах 11 століття. Препарати чаги описані й у російських травниках 17 та 18 століть, їм приділено велику увагу і здавалося, що цей препарат лікує від багатьох захворювань. В наш час про нього теж не забувають, і застосовують цей препарат як у традиційній, так і в офіційній медицині.
Його використовують при найрізноманітніших захворюваннях. Насамперед, це гастрити та різноманітні захворювання шлунково-кишкового тракту. Крім того, цей препарат - чудовий стимулюючий загальнозміцнюючий засіб. Найвідоміше використання березової чаги - у галузі онкології. Навіть вважається, що препарати чаги здатні практично повністю вилікувати окремі ракові захворювання.
Березова чага є стерильну, тобто безплідну форму гриба, який називається Трутовик скошений (Inonotus obliquus). Сама по собі вона має достатньо неправильну формуяка може бути близькою до кулі або витягнутою. Поверхня гриба темна (майже чорна) і сильно потріскана; причому чим більше сам наріст, тим більше він буде розтріскуватися. На дотик поверхня чаги волога і досить м'яка, як губка. При відділенні від дерева добре видно, що внутрішня частина гриба темно-бурого кольору, а ближче до ствола більше має переважно рудий колір. На свіжому зрізі добре видно білі нитки — гіфи. Розмір самого наросту може бути досить суттєвим і досягати в діаметрі 40 см, а вага його може досягати 3 - 5 кг.
Так як чага зустрічається найчастіше на березах, то і ареал її поширення пов'язаний саме з цією рослиною, і не виходитиме за його межі. Чага зустрічається в змішаних і листяних лісах з переважанням або чималим відсотком берези. І, до речі, тільки в тих місцях, де сусідство дерев буде досить щільним. Ймовірно, це пов'язано із способом розповсюдження спор цього гриба. Крім берези чага може зустрічатися і на інших деревах: осині, вільхи, горобині. Деколи її зустрічають і на поверхні бука. Але в медицині застосовується тільки та чага, яка росте на самій березі. Потрібно також відзначити, що у високогірних лісах, навіть якщо там береза є у значній кількості, чага не зустрічається. Ймовірно, це пов'язано з особливостями клімату та обсягом вологи, яку отримують ці рослини.
Тривалий час офіційна медицина не визнавала чагу як медичний препарат. Це було з тим, що було неможливо знайти ті речовини, які мають позитивний ефект у організмі. Але в 70-ті роки минулого століття медичний інститут імені Павлова провів докладні дослідження цього гриба і, виявилося, що в ньому міститься величезна кількість речовин, які покращують окисно-відновлювальні процеси у клітинах та тканинах нашого організму. Крім того, до складу чаги входять до 12% зольних речовин, які містять такі хімічні елементи, як оксиди алюмінію, заліза, кальцію, міді, цинку, калію, марганцю, які є необхідними для нашого організму макро- та мікроелементами. Ще до складу чаги входить значна кількість різних кислот. Це і мурашина, і щавлева, і оцтова кислота. Сюди ж входять і карбонові кислоти, гумінові кислоти та різні полісахариди.
Збір та заготівля березової чаги
Саме з тих пір, як було обґрунтовано медичні властивості цього гриба, промислові заготівлі чаги почалися по всій країні. До 1975 року їх обсяги досягли 500 тонн за один рік — це надзвичайно багато. Чага продавалася в аптеках у вигляді настоянок, витяжок та у різному вигляді, як лікарські трави продаються і зараз. В принципі, препарати з чаги в аптечній мережі зустрічаються досить часто і можна купити сушену чагу, а можливо поєднати приємне з корисним і, гуляючи березовим лісом, заготовити її самостійно. Робити це можливо в будь-який сезон року, але як правило, заготівлю чаги проводять навесні, взимку або восени – у той час, коли немає листя на деревах і тоді цей гриб досить добре помітний. Тому що він примикає до ствола досить щільно, то відокремити його можна за допомогою хорошого ножа, або найкраще взяти із собою сокиру.
Гриб відокремлюється від стовбура. Та частина, яка примикала до дерева, трохи зачищається, щоб якомога менше клітин деревини потрапило до складу вашого майбутнього медичного препарату. І вже в домашніх умовах його можна приготувати так. Спочатку гриб ріжуть на невеликі шматочки (кубики, смужки) розміром не більше 3 - 5 см і сушать на рівній поверхні при температурі не вище 50 - 60 °C. Це можна робити і в сушарці, і в духовці при хорошому провітрюванні, а можна і просто природним шляхом, але це займе багато часу. Висушений таким чином гриб зберігають у скляній, щільно закритій тарі не більше двох років і добре це робити в захищеному від світла місці.
Ще треба зазначити, що збирання чаги найкраще проводити якнайдалі від поверхні ґрунту. Що на стовбурі знаходиться гриб, то більше в ньому буде корисних елементів. Тільки треба пам'ятати про те, що тільки чага, зібрана з берези має в своєму розпорядженні лікувальні властивості. Ні за що не беріть чагу, що росте на інших деревах. І не можна зрізати цей гриб із дерев загиблих, повалених чи засохлих. Треба ще пам'ятати про те, що зовнішній вигляд цього гриба дуже характерний, і його не можна сплутати з будь-якими іншими грибами.
Наприклад, гриб трутовик завжди має порівняно плоску форму і на нижній його стороні будуть розташовані пори, в яких знаходяться суперечки, тобто ті самі клітини, за допомогою яких цей гриб розмножується. Трутовики не застосовують у медицині.
Приготування та корисні властивості чаги
У домашніх умовах з чаги зазвичай готують відвари, настої, чаї або спиртові настойки. Спиртову настойку березової чаги можна приготувати самостійно на 70% спирті, а можна придбати в аптеці препарат, який називається 'Бефунгін'. Це спиртова настойка з додаванням солей кобальту, що покращує властивості цього препарату.
Спиртову настойку, придбану в аптеці або приготовлену самостійно, використовують наступним чином: 3 чайні ложки настойки, розбавляють 150 мл теплої кип'яченої води і п'ють по одній столовій ложці тричі на день за півгодини до їди.
Цей засіб покращує загальний стан організму, він ефективний при хронічних гастритах, його використовують для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також використовують для поліпшення загального стану онкологічних хворих. Набагато приємніший за своїми смаковими якостями чай або настій чаги, тим більше що його можна приготувати будь-якої миті з сушеного гриба і пити свіжозавареним.
Настій або чай можна приготувати і зі свіжої чаги, але в нашому розпорядженні все-таки буває сушений гриб. В цьому випадку, перш ніж його вживати, чагу потрібно замочити у теплій кип'яченій воді на пару годин. Зазвичай достатньо 4-5 годин. В цьому випадку гриб насочиться водою і його можна буде подрібнити. Подрібнити його можна і за допомогою ножа, але деякі фахівці рекомендують застосувати для цього м'ясорубку або тертку.
Роздрібнену чагу найкраще заварювати в керамічному чайнику або фарфоровому посудині. Заварюють її із розрахунку: 1 частина гриба на 5 частин води. Чагу заливають гарячою водою, температура якої не повинна перевищувати 60 - 70 ° C і дають настоятися протягом декількох годин. В принципі, радять наполягати чагу протягом 24-48 годин - це для приготування настою, але можна пити і у вигляді чаю. Для цього чага повинна постояти так протягом декількох хвилин (10 - 20 хвилин). Після цього її можна використовувати. Воду, що залишилася від замочування чаги, виливати забороняється – це вкрай цінний настій, який також застосовують у лікувальних цілях.
Добре було б отриманий настій процідити через кілька шарів марлі, тоді він буде більш прозорий і просто приємний погляду. Потім його розводять тією водою, де замочували чагу. Настій виходить досить гарним, темного кольору. Смак настою трохи солодкуватий і нагадує слабо заварений чай. Чим довше наполягати чагу, тим більш насиченим буде смак.
Чай із чаги вживають як загальнозміцнюючий та тонізуючий засіб і п'ють його як звичайний чай. А ось настій, який готувався протягом 48 годин, використовують трохи інакше. Його п'ють по 1 склянці три-чотири рази на день за півгодини до їди. До того ж, треба пам'ятати, що настій придатний протягом чотирьох діб. Після цього часу його вже використовувати не можна. Курс лікування чогой триває досить довго і зазвичай становить 5 — 7 місяців. Після цього робиться невелика перерва на тиждень або десять днів і лікування відновлюється.
Настій чаги застосовують при дуже широкому спектрі захворювань. Це і захворювання шлунково-кишкового тракту, і онкологічні захворювання, і різні видибезсоння. Крім того, настій чаги застосовують і як загальнозміцнюючий засіб після тяжких хвороб та хірургічних втручань.
Люди, які страждають на захворювання, пов'язані із затримкою рідини в організмі, можуть вживати настій чаги подвійної концентрації. І тут береться не одна, а дві частини гриба на п'ять частин води. В іншому настій готується так само і використовується в тих же обсягах.
Ще одним способом використання цього дивовижного гриба є кашка із чаги. Для цього чагу подрібнюють і заливають невеликою кількістю гарячої води, дають цьому настою деякий час постояти, після чого остуджують його і прикладають до хворих місць. Застосовують кашку при екземі, обмороженнях, укусах комах, опіках та різноманітних ушкодженнях шкірних покривів.
Протипоказання до застосування чаги
При застосуванні будь-яких лікарських засобів, наскільки невинними вони б не здавалися, існують завжди свої протипоказання, існують вони і для чаги. Наприклад, людям, які страждають на хронічний коліт або хронічну дизентерію препарати чаги категорично протипоказані. Якщо ж ваше захворювання пов'язане із затримкою рідини в організмі, цей препарат також потрібно застосовувати з великою обережністю. Ще потрібно пам'ятати, що будь-який медичний препарат, особливо якщо ваше захворювання досить серйозне, повинен застосовуватися виключно під наглядом лікаря.
Важливо пам'ятати, що при застосуванні багатьох лікарських засобів велике значення має дотримання дієти, це характерно і при використанні препаратів на основі березової чаги. Наприклад, якщо ви проводите курс лікування чай, то потрібно включити до вашого раціону якомога більше молочнокислих продуктів і, навпаки, виключити смажене і копчене. І ще необхідно додати, що існують такі речовини, які називаються антагоністи, тобто речовини, які сильно знижують або практично зводять нанівець дії один одного.
Речовиною антагоністом при застосуванні препаратів чаги є пеніцилін. Тобто будь-які засоби, які містять пеніцилін або його похідні, а найчастіше це якісь антибіотики, будуть зводити нанівець будь-який лікувальний ефект, який виробляють препарати, зроблені на основі цього чудового гриба.
Якщо в період лікування препаратами березової чаги виникає ситуація, коли необхідно введення внутрішньовенно в організм глюкози, необхідно пам'ятати про те, що в цьому випадку ефективність лікування буде сильно знижена. Особливої шкоди при використанні препаратів чаги, звичайно ж, не буде, але ефект буде практично нульовим.
Адміністрація не несе відповідальності за наслідки, спричинені використанням опублікованої на сайті інформації.
У народній медицині, крім лікарських траввикористовуються деякі види грибів. Їх застосовують на лікування серйозних захворювань, зміцнення імунітету. Дивовижними властивостями має гриб березовий чай. Чим він корисний, як приготувати і приймати чагу, чи має протипоказання, поговоримо докладніше.
Що таке березовий гриб чага
Цю рослину можна назвати дивовижним витвором природи. Не всі знають, де росте березовий гриб і як він виглядає. Якщо подивитися уважнона стовбур немолодої берези, можна побачити нарости на корі дерева. Це переважно дерева, вік яким понад 20 років. Чага може виростати і на інших видах дерев: вільха, клен, горобина, але лікувальними властивостями має тільки березова.
Гриб виростає з маленької суперечки до великих розмірів. За цей час він насичується корисними речовинами з соку берези. Він також поглинає інші поживні компоненти з кори дерева. Все разом дозволяє йому активно розвиватись.
Внутрішність наросту має темно-коричневий колір, а ближче до кори вона набуває темно-рудого відтінку. . У процесі зростання грибзаглиблюється в кору дерева, і згодом його тіло з'являється з протилежного бокуствола. Це вже плодове тіло гриба, але поступово воно гине. Найчастіше березову чагу можна виявити в тайзі і лісостепу, в березових гаях і лісах Росії. Також такі гриби ростуть на деревах та інших країнах:
- Корея;
- Північні райони США.
Заготівлю такої сировини роблять у будь-яку пору року. Зрізати нарости рекомендується лише з живих дерев. Добре зберігаються висушені плоди у закритій ємності. Найбільші частини слід відразу подрібнити, оскільки в сухому вигляді плоди сильно тверднуть. Заготівлю потрібно робити своєчасно, адже зараз багато хто почав збирати чагу для продажу. Наприклад, чудо-гриб веселку стало все важче знайти. Він має схожі властивості і здатний зцілювати від усіх недуг.
Склад та лікувальні властивості
Плодове тіло чаги містить багато корисних речовин. До його складу входить багато кислот для нормалізації кислотно-лужного балансу:
- мурашина;
- оцтова;
- щавлева.
Також він багатий на клітковину, полісахариди і смоли. Всі ці речовини покращують апетит, усувають болючі відчуття.
Стерини допомагають знизити поганий холестерин у крові. Незвичайна рослина містить магній, цинк, срібло, мідь, марганець. Ці речовини дуже корисні здоров'ю організму. Флавоноїди здатні покращити роботу жовчовивідних шляхів та нирок. На серцевий м'яз позитивно впливаютьалкалоїди чаги. Фенольні сполуки надають профілактичні дії раку. Фітонциди зменшують запалення і мають антибактеріальні властивості. Також чага багата на дубильні речовини. Офіційна медицина визнала корисні властивості грибних наростів. Тепер випускають препарати на основі чаги.
Корисні властивості та застосування чаги
Як заварювати такий плід, його користь народні цілителі знали вже давно. Його використовували в лікувальних та профілактичних цілях. Настоянки з чаги п'ють при багатьох захворюваннях. До хвороб належать:
Це не весь перелік захворювань, які під силу чазі. Гриб добре зарекомендував себе як засіб при онкозахворюваннях. Однак, такі властивості виявляють свою дію лише на початкових стадіях. При захворюванні на рак у людейсильно ослаблений імунітет. Приймаючи чагу, за короткий проміжок часу можна зміцнити його. У грибі містяться особливі властивості, здатні усунути ракові пухлини та недопущення появи нових утворень.
Приготування лікарських засобів
Найчастіше з грибних наростів роблять лікарську настойку та чай. Роблять також відвар, екстракт, сироп і навіть олію з чаги.
Для приготування міцної настойки потрібно взяти 100 г сухої сировини та залити її 500 мл теплої кип'яченої води. Суміш повинна постояти 4 години, після чого її треба злити, а шматочки чаги добре подрібнити. Потім все знову з'єднують і нагрівають до 40 о С. Тепер потрібно відцідити та залишити чистий чай. До нього слід додати ще 0,5 літра води, щоб одержати чай середньої міцності. Настойку приймають тричі на день за півгодини до їди. Курс лікування тривалий, але обов'язково між курсами робиться перерва на 7-10 днів. Цей засіб досить активний, тому для організму потрібен час, щоб відпочити між курсами лікування.
Є також рецепт швидкої настойки. Для її приготування необхідномати 1 літр окропу та 250 г сухої чаги. Підготовлену сировину заливають окропом та настоюють протягом 7 годин у теплому місці. Можна наполягати й довше. Настойка зберігається трохи більше 3 діб без холодильника.
Чай з березового гриба також має потужну лікувальну дію. Для його приготування беруть 200 г сировини та заливають 1 літром окропу. Потім слід все заварити, томити 10 хвилин і остудити. Готовий чай переливають в окрему ємність та п'ють протягом 3 діб. Рекомендується вживати чай перед їдою по 1 склянці. Якщо чай буде міцним, його розбавляють окропом. Травники рекомендують використовувати сировину до 5 разів для приготування чаю. Який рецепт підібрати для себе залежить від захворювання.
Протипоказання гриба чага
Перед лікуванням цим засобомпотужної дії слід обов'язково ознайомитись із протипоказаннями. Бажано отримати консультацію у спеціаліста і потім приймати лікарські засобина основі чаги. До протипоказань відносять:
- хронічний коліт;
- вагітність; лактація;
- діти до 12 років;
- підвищена нервова збудливість.
Якщо планується лікувати дитину, варто підійти до педіатра на консультацію. При тривалому лікуванні можуть виникати розлади травної системи. Не можна приймати засоби на основі чаги при прийомі антибіотиків, а також внутрішньовенному введенні глюкози. Неправильне вживання може завдавати серйозної шкоди здоров'ю. Під час лікування такими засобами необхідно виключити шкідливі продукти та дотримуватися дієти.
Завантаження...
