Нормативи чисельності медичних працівників дитячих дошкільних закладів. Законодавча база Російської Федерації

"Про затвердження нормативів щодо визначення чисельності персоналу, зайнятого обслуговуванням дошкільних установ (ясла, ясла-садки, дитячі садки)"

Редакція від 21.04.1993 - Чинний

МІНІСТЕРСТВО ПРАЦІ РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ

ПОСТАНОВЛЕННЯ
від 21 квітня 1993 р. N 88

ПРО ЗАТВЕРДЖЕННЯ НОРМАТИВІВ З ВИЗНАЧЕННЯ ЧИСЛІВОСТІ ПЕРСОНАЛУ, ЗАНЯТОГО ОБСЛУГОВУВАННЯМ ДОШКІЛЬНИХ УСТАНОВ (ЯСЛИ, ЯСЛІ-САДИ, ДИТЯЧІ САДИ)

Міністерство праці Російської Федерації ухвалює:

1. Затвердити Нормативи щодо визначення чисельності персоналу, зайнятого обслуговуванням дошкільних установ (ясла, ясла-садки, дитячі садки), розроблені Центральним бюро нормативів праці при Всеросійському центрі продуктивності Мінпраці Росії та Міносвіти Росії.

2. Установити, що Нормативи щодо визначення чисельності персоналу, затверджені цією Постановою, рекомендуються для застосування у дошкільних закладах незалежно від відомчої підпорядкованості, форм власності та господарювання.

3. Міністерствам, відомствам, підприємствам та організаціям у тримісячний строк з урахуванням потреби подати заявки Центральному бюро нормативів праці на видання Нормативів щодо визначення чисельності персоналу, затверджених цією Постановою.

Центральному бюро нормативів праці забезпечити видання необхідної кількості зазначених нормативів.

Заступник Міністра праці
Російської Федерації
Р.БАТКАЄВ

ЗАТВЕРДЖЕНІ
Постановою
Мінпраці Росії
від 21 квітня 1993 р. N 88

НОРМАТИВИ
З ВИЗНАЧЕННЯ ЧИСЛІВОСТІ ПЕРСОНАЛУ, ЗАНЯТОГО ОБСЛУГОВУВАННЯМ ДОШКІЛЬНИХ УСТАНОВ (ЯСЛИ, ЯСЛІ-САДИ, ДИТЯЧІ САДИ)

Збірник призначений визначення чисельності працівників дошкільних установ незалежно від своїх відомчої підпорядкованості.

Нормативи з визначення чисельності розроблено Центральним бюро нормативів праці спільно з Міністерством освіти Росії за участю дошкільних установ Російської Федерації та країн - учасниць СНД.

Збірник містить нормативи на такі функції управління:

управління дошкільною установою;

бухгалтерський облік та фінансова діяльність;

виховно-педагогічна діяльність;

приготування дитячого харчування;

господарське обслуговування;

організація навчання плавання дітей дошкільного віку.

1. Загальна частина

1.1. Нормативи чисельності рекомендуються визначення та обгрунтування необхідної облікової чисельності працівників дошкільних установ, раціональної організації їх праці.

Нормативи чисельності працівників, зайнятих у дошкільних закладах, встановлені з урахуванням забезпечення нормальних умов для всебічного розвитку та виховання дітей.

1.2. Збірник містить нормативи чисельності працівників ясел, ясел-садів, дитячих садків.

Нормативами охоплені такі функції управління:

Управління дошкільною установою: завідувач дошкільної установи, заст. зав. за восп. роб.; педагог-психолог; заступник завідувача з господарської роботи, завідувач господарства; діловод (секретар-машиністка);

Бухгалтерський облік та фінансова діяльність: гол. бухгалтер, бухгалтер І та ІІ категорії, касир;

Виховно-педагогічна та оздоровча діяльність: вихователь, помічник вихователя, музичний керівник, учитель-логопед, вчитель-дефектолог;

Приготування дитячого харчування: шеф-кухар, кухар, кухонний робітник;

Господарське обслуговування: комірник, кастелянша, машинист з прання та ремонту спецодягу (білизни), вантажник, садівник, опалювач, кочегар, оператор, кучер або водій, робітник з комплексного обслуговування та ремонту будівель, прибиральник службових приміщень, сторож;

1.3. Нормативи чисельності встановлені на основі граничної наповнюваності груп у дошкільному закладі загального призначення:

у віці до одного року – 10 дітей;

віком від одного року до трьох років – 15 дітей;

у віці понад три роки – 20 дітей.

За необхідності допускається комплектування груп дітьми різного віку. У групи з цілодобовим перебуванням приймаються діти віком від 1 до 6 років.

Для дітей, які мають відхилення у розвитку, гранична наповнюваність груп у дошкільній установі становить:

1.4. В основу розробки нормативів чисельності покладено такі дані:

штатні розклади працівників різних дошкільних закладів;

результати аналізу та дослідження витрат робочого часу (фотографії та самофотографії) на роботи, виконані персоналом дошкільних закладів;

статистичні дані, що характеризують чинники, що впливають витрати праці працівників, зайнятих у дошкільних установах;

результати вивчення та аналізу опитування працівників дошкільних закладів (анкетування, збір пропозицій) щодо покращення їх роботи.

1.5. При розробці нормативів чисельності працівників дошкільних установ використано такі матеріали:

"Положення про порядок розробки нормативних матеріалів для нормування праці", М., 1968;

"Тимчасове положення про дитячий дошкільний заклад", затверджене Постановою Ради Міністрів РРФСР від 23 лютого 1991 N 119.

1.6. Найменування посад керівників, спеціалістів і службовців, і навіть утримання їх робіт встановлено відповідно до " за посадами працівників установ і освіти", затвердженими Постановою Мінпраці Росії від 11 листопада 1992 р. N 33, "Тарифно-кваліфікаційними характеристиками по загальногалузевим посадам службовців" , затвердженими Постановою Мінпраці України від 10 листопада 1992 N 30. Найменування професій робітників зазначені відповідно до "Тарифно-кваліфікаційними характеристиками за загальногалузевими професіями робітників, яким встановлювалися місячні оклади", затвердженими Постановою Мінпраці Росії від 10 листопада 19.

1.7. Відповідно до п. 4 ст. 51 Закону Російської Федерації "Про освіту" медичне обслуговування навчального закладу (в т.ч. дошкільного навчального закладу) забезпечують органи охорони здоров'я. Освітній заклад зобов'язаний надати приміщення з відповідними умовами для роботи медичного персоналу.

1.8. При виїзді дошкільних установ у літній період на дачі чисельність працівників на цей час встановлюється відповідно до нормативів, розрахованих на цілодобове перебування дітей, з урахуванням роботи у вихідні дні.

1.9. На роботи, які не передбачені збірником, встановлюються місцеві нормативи методами технічного нормування.

1.10. Наведені в нормативних таблицях числові значення із зазначенням "до" слід розуміти включно.

2. Нормативна частина

Нормативи чисельності персоналу, зайнятого обслуговуванням дошкільних закладів, розроблені стосовно шести функцій:

Управління дошкільною установою;

Бухгалтерський облік та фінансова діяльність;

Виховно-педагогічна та оздоровча діяльність;

Приготування дитячого харчування;

Господарське обслуговування;

Організація навчання плавання дітей дошкільного віку.

Нормативи дозволяють визначити чисельність та склад робіт з кожної посади службовця та робітничої професії.

2.1. Управління дошкільною установою

Завідувач дошкільної установи

Склад робіт. Керує всіма видами діяльності дошкільного закладу відповідно до статуту. Організує колектив педагогічних та інших працівників на досягнення високої ефективності виховної роботи з дітьми, використання наукової організаціїпраці у виховному процесі. Здійснює контроль за виконанням програми виховання. Забезпечує створення належних умов для зміцнення здоров'я дітей, їх виховання та навчання відповідно до вимог педагогіки та гігієни. Формує контингенти вихованців, забезпечуючи їх соціальний захист. Несе персональну відповідальність за охорону життя та здоров'я дітей.

Організовує роботу з батьками з питань виховання дітей у сім'ї. Створює необхідні умови для забезпечення дітей харчуванням, роботи медичного персоналу, контролю за їхньою роботою з метою зміцнення та охорони здоров'я дітей, раціонального використання бюджетних асигнувань, а також коштів, що надходять з інших джерел. Розпоряджається наявним майном та коштами, подає щорічний звіт про надходження та витрачання коштів засновників. Забезпечує правильне розміщення кадрів, створює необхідні умови для підвищення ділової кваліфікації працівників, суворого дотримання державних інтересів, трудової та виробничої дисципліни. Встановлює відповідно до трудового законодавства та правил внутрішнього трудового розпорядку коло обов'язків працівників дошкільної установи. Організовує роботу з проведення атестації працівників. Забезпечує виконання колективного договору між адміністрацією та трудовим колективом.

Завідувач дошкільної установи здійснює зв'язок із громадськістю, підприємствами та організаціями. Забезпечує навчання та інструктаж з техніки безпеки, періодичний медичний огляд осіб, які обслуговують установки підвищеної небезпеки та працюють на висоті, проходження всіма працівниками дошкільного закладу профілактичних медичних оглядів.

На час відпустки завідувача господарства (помічника завідувача по господарській частині) здійснює матеріально-технічне забезпечення дошкільного закладу. Звітує про роботу установи перед відповідними органами.

В установленому законодавством порядку несе відповідальність за реалізацію освітніх програм відповідно до плану та графіку виховного процесу, якість виховання дітей, їх життя та здоров'я, порушення їхніх прав та свобод.

Заступник завідувача з виховної та методичної роботи

Склад робіт. Здійснює методичне керівництво навчально-виховною діяльністю колективу дошкільного закладу. Забезпечує та контролює виконання програми виховання та правильну постановку виховання та навчання дітей у всіх вікових групах. Направляє та контролює роботу виховного персоналу. Надає методичну допомогу вихователям.

Педагог-психолог

Склад робіт. Проводить роботу у дошкільному закладі, спрямовану забезпечення психічного здоров'я та розвитку особистості дітей. Виявляє умови, що ускладнюють становлення особи дитини, та за допомогою психопрофілактики, психодіагностики, психокорекції, консультування та реабілітації надає допомогу дітям, вихователям та батькам у вирішенні особистісних, професійних та інших конкретних проблем. Спільно з вихователями планує та розробляє розвиваючі та психокорекційні програми навчальної діяльності з урахуванням індивідуальних та статево-вікових особливостей особистості дитини. Виявляє дітей з емоційними та інтелектуальними затримками розвитку. Обстежує та надає соціально-психологічну підтримку дітям з дефектами розумового та фізичного розвитку. Консультує керівників та співробітників дошкільної установи з питань розвитку цієї установи, практичного застосування психології, орієнтованої на підвищення соціально-психологічної компетентності дітей, вихователів, батьків.

Заступник завідувача господарської роботи, завідувач господарства

Склад робіт. Здійснює керівництво роботами з господарського обслуговування дошкільного закладу. Забезпечує збереження господарського інвентарю, його відновлення та поповнення, а також дотримання чистоти у приміщеннях та на прилеглій території. Стежить за станом приміщень та вживає заходів щодо своєчасного їх ремонту. Забезпечує працівників канцелярським приладдям та предметами господарського побуту. Керує роботою молодшого персоналу.

Є матеріально відповідальною особою. Забезпечує своєчасну доставку продуктів харчування, бере участь у складанні меню-розкладок та вимог-заявок на продукти харчування, забезпечує виконання протипожежних заходів, санітарного режиму дошкільного закладу та прилеглої до нього території.

Діловод (секретар-машиністка)

Склад робіт. Приймає та реєструє кореспонденцію. Відповідно до резолюції керівника підприємства передає документи на виконання, оформляє реєстраційні картки. Веде картотеку обліку проходження документальних матеріалів, здійснює контроль за їх виконанням. Видає необхідні довідки щодо зареєстрованих документів. Надсилає виконану документацію за адресатами. Веде облік одержуваної та відправленої кореспонденції, систематизує та зберігає документи поточного архіву. Підготовляє та здає до архіву підприємства документальні матеріали, закінчені діловодством, та реєстраційну картотеку. Забезпечує збереження службової документації, що проходить.

Веде табельний облік робочого часу, здійснює контроль за своєчасною явкою на роботу та виходом з роботи, перебуванням на робочих місцях працівників дошкільної установи. Представляє табелі на оплату праці у встановлені терміни у бухгалтерію. Оформляє документи та готує проекти розпоряджень щодо прийому, перекладу та звільнення працівників, друкує окремі матеріали. Збирає довідки з батьків встановлення оплати за утримання дітей. Складає звіти про відвідуваність дітей за минулий місяць, складає табель харчування працівників дошкільного закладу.

Таблиця 1

НОРМАТИВИ ЧИСЛІВОСТІ РОБОТНИКІВ ПО ФУНКЦІЇ "УПРАВЛІННЯ ДОШКІЛЬНИМИ УСТАНОВАМИ" ЯСЛІВ-САДІВ, САДІВ, ЯСЛІВ НА 1 ДОШКІЛЬНЕ УСТАНОВУ

2.2. Бухгалтерський облік та фінансова діяльність

Склад робіт. Виконує роботу з різних дільниць бухгалтерського обліку (облік основних фондів, товарно-матеріальних цінностей, витрат на виробництво, результатів фінансово-господарської діяльності, розрахунки з постачальниками та замовниками, а також за надані послуги тощо). Бере участь у розробці та здійсненні заходів, спрямованих на дотримання державної дисципліни та зміцнення господарського розрахунку. Здійснює прийом та контроль первинної документації щодо відповідних ділянок обліку та підготовляє їх до лічильної обробки. Відбиває у бухгалтерському обліку операції, пов'язані з рухом коштів та товарно-матеріальних цінностей. Складає звітні калькуляції собівартості продукції, робіт (послуг), виявляє джерела освіти втрат та непродуктивних витрат, готує пропозиції щодо їх попередження. Здійснює нарахування та перерахування платежів до бюджету, внесків на державне соціальне страхування, коштів на фінансування заробітної платиробітників та службовців, податків та інших виплат та платежів, а також відрахування коштів у фонди економічного стимулювання та інші фонди.

Бере участь у проведенні економічного аналізу господарської діяльності підприємства (установи) за даними бухгалтерського обліку та звітності з метою виявлення внутрішньогосподарських резервів, у здійсненні заходів щодо вдосконалення документообігу, у розробці та впровадженні прогресивних форм та методів бухгалтерського обліку та звітності з метою виявлення внутрішньогосподарських резервів, у здійсненні заходів щодо вдосконалення документообігу, у розробці та впровадженні прогресивних форм та методів бухгалтерського обліку на основі застосування обчислювальної техніки, а також у проведенні інвентаризації грошових коштів, товарно-матеріальних цінностей, розрахунків та платіжних зобов'язань. Підготовляє дані щодо відповідних дільниць обліку для складання звітності, стежить за збереженням бухгалтерських документів, оформляє їх відповідно до встановленого порядку передачі до архіву.

Таблиця 2

НОРМАТИВИ ЧИСЛІВОСТІ РОБОТНИКІВ, ЗАНЯТИХ БУХГАЛТЕРСЬКИМ ОБЛІКОМ І ФІНАНСОВОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ, НА 1 ДОШКІЛЬНУ УСТАНОВУ

Посада касира запроваджується з розрахунку: 0,25 од. - на кожні 5 груп, трохи більше 1 од. - На установу.

2.3. Виховно-педагогічна діяльність

2.3.1. Склад робіт з посад

Вихователь

Планує та організує життєдіяльність дітей, їх виховання, готує їх до навчання у школі. На основі вивчення індивідуальних особливостей дітей, рекомендацій психолога планує та проводить з ними корекційно-розвивальну роботу (з групою чи індивідуально). Спільно з медичними працівниками забезпечує збереження та зміцнення здоров'я дітей, проводить заходи, що сприяють їхньому психофізичному розвитку, відповідає за їхнє життя та здоров'я. Організовує виконання дітьми режиму дня, з урахуванням віку дітей роботу з самообслуговування, здійснює гігієнічний догляд дітей раннього віку. Проводить роботу з профілактики поведінки, що відхиляється, шкідливих звичок. Вивчає індивідуальні здібності, інтереси та схильності дітей, їх сімейні обставини та житлово-побутові умови. Взаємодіє з батьками дітей або особами, які їх замінюють. Координує діяльність помічника вихователя та інших працівників у рамках єдиного навчального процесу.

Працює відповідно до програми виховання та навчання дітей у дитячому садку, у контакті з іншими вихователями групи, музичним керівником та інструктором з фізкультури.

Здійснює нагляд за поведінкою дітей у період адаптації. Регулярно інформує керівних працівників дошкільного закладу про стан здоров'я дітей. Складає щомісяця табель відвідуваності дітей. Несе персональну відповідальність за охорону життя та здоров'я дітей.

Помічник вихователя

Підготовка та організація занять, створення обстановки емоційного комфорту. Здійснення виховних функцій у процесі проведення з дітьми занять, оздоровчих заходів, залучення дітей до праці, прищеплення їм санітарно-гігієнічних навичок. Участь у створенні безпечного розвиваючого середовища, що відповідає психологічним, гігієнічним та педагогічним вимогам. забезпечення санітарного стану приміщень, обладнання, інвентарю; охорона та зміцнення здоров'я дітей, нагляд та догляд за ними: супровід на прогулянки, одягання, роздягання, умивання, загартовування, годування, купання, укладання дітей у ліжко під керівництвом вихователя, просушування одягу дітей. Зміна білизни, одягу, миття та прибирання посуду, приміщення. Отримання та доставка їжі з харчоблоку до групи.

Музичний керівник

Здійснює розвиток музичних здібностей та емоційної сфери дитини, формування естетичного смаку, використовуючи різні видита форми організації музичної діяльності. Стимулює розвиток творчої діяльностідітей дошкільного віку Координує роботу фахівців дошкільного закладу та батьків з цих питань. Визначає напрями педагогічної діяльності з урахуванням індивідуальних та вікових особливостей дітей, а також їх творчих здібностей, використовуючи з цією метою існуючі умови розвитку дітей.

Інструктор з фізичної культури

Проводить роботу з навчання дітей відповідно до програми та методик фізичного виховання. Визначає завдання та зміст занять з урахуванням віку, підготовленості, індивідуальних та психофізичних особливостей дітей. Навчає дітей володінню навичками та технікою виконання вправ, формує їх морально-вольові якості. Забезпечує повну безпеку дітей під час проведення фізичних та спортивних занять. Надає першу долікарську допомогу. Постійно стежить за дотриманням санітарно-гігієнічних норм та станом приміщень. Спільно з медичними працівниками контролює стан здоров'я дітей та регулює їхнє фізичне навантаження. Відповідає за життя та здоров'я дітей.

Вчитель-дефектолог (вчитель-логопед, логопед)

Організовує та здійснює навчально-корекційну роботу з дітьми, що мають відхилення у розвитку. Обстежує дітей, визначає структуру і рівень вираженості наявного в них дефекту. Комплектує групи для занять із урахуванням психофізичного стану дітей. Проводить групові та індивідуальні заняття з виправлення відхилень у розвитку, відновлення порушених функцій. Працює у тісному контакті з вчителями та вихователями, відвідує заняття та уроки. Консультує педагогічних працівників та батьків щодо застосування спеціальних методів та прийомів надання допомоги дітям, які мають відхилення у розвитку. Підтримує постійний зв'язок із медичними працівниками освітнього закладу. Повинен мати відповідні наочні посібники та матеріали для обстеження дітей та роботи з ними. Веде необхідну документацію.

2.3.2. Методика розрахунку чисельності групового персоналу (вихователів, помічників вихователів)

Чисельність групового персоналу визначається з урахуванням:

граничної наповнюваності груп дітьми (п. 1.3);

Тривалість перебування дітей у групі;

Кількості робочих днів дитячого закладу (груп у дошкільному закладі) на тиждень;

Нормативної тривалості робочого часу вихователя та помічника вихователя на тиждень (залежно від виду дошкільного закладу).

Чисельність вихователів розраховується по одній посаді на кожну групу за зміну:

У ясельних та дошкільних групах з денним перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом усього режиму роботи установи (групи);

У ясельних групах із цілодобовим перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом 24 годин;

У дошкільних групах із цілодобовим перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом 14 годин.

Чисельність помічників вихователів розраховується з однієї посади кожну групу зміну, протягом усього режиму роботи установи.

Кількість робочих днів дитячої установи на тиждень:

6-денний робочий тиждень; 5-денний робочий тиждень.

Нормативна тривалість робочого часу вихователя на тиждень:

У групах для дітей з відхиленнями у розвитку (для дітей з вадами розумового чи фізичного розвитку) – 25 год.;

В інших випадках – 36 год.

Нормативна тривалість робочого часу помічника вихователя на тиждень у групах:

Для дітей з туберкульозною інтоксикацією – 36 год.;

Для розумово відсталих дітей та дітей з поразкою центральної нервової системита порушенням психіки – 36 год.;

В інших випадках – 40 год.

Явкова чисельність вихователів та помічників вихователів у групі розраховується за формулою:

Чяв - чисельність вихователів чи помічників вихователів групи;

Тс - тривалість перебування дітей у групі за зміну;

Т – кількість робочих днів дитячої установи на тиждень;

Тн - нормативна тривалість робочого часу вихователя та помічника вихователя на тиждень.

Облікова чисельність працівників (ЧСП) визначається за формулою:

де Кн – коефіцієнт, що враховує плановані невиходи працівників під час відпустки, хвороби тощо.

де % запланованих невиходів визначається за даними бухгалтерського обліку.

1. Група загального призначення. Кількість дітей у групі віком понад три роки - 20 чол.

Режим роботи дошкільного закладу – 6 днів на тиждень, з 9-годинним перебуванням дітей, 10% – заплановані невиходи за даними бухгалтерії.

Приклад 2. Група загального призначення. Кількість дітей віком до одного року – 10 чол., 10% – плановані невиходи.

Режим роботи дошкільного закладу – 5-денний робочий тиждень з 24-годинним перебуванням дітей.

Чисельність вихователів групи:

Чисельність помічників вихователів у групі:

Приклад 3. Група загального призначення. Кількість дітей у групі віком понад 3 роки - 20 осіб.

Режим роботи дошкільної установи – 5-денний робочий тиждень з 5-годинним перебуванням дітей (прогулянковий), 10% – заплановані невиходи.

Чисельність вихователів групи:

Чисельність помічників вихователів у групі:

2.3.3. Нормативи чисельності працівників, зайнятих виховно-педагогічною діяльністю

В установах, що мають 4 та більше груп з цілодобовим перебуванням дітей за наявності ізолятора, встановлюється додаткова чисельність помічників вихователів, розрахунок якої провадиться за методикою п. 2.3.2.

2.4. Приготування дитячого харчування

Організація праці

До складу харчоблоку входять: кухня із заготівельною та мийною, комора для сухих продуктів з холодильною установкою та комора для овочів. Нижня поверхня шаф, скринь, стелажів повинна відстояти від підлоги не менше ніж на 15 см. установ. Приміщення харчового блоку слід розміщувати на першому поверсі. Кладові для зберігання овочів та сухих продуктів розміщуються у харчоблоці, але ізольовано від кухні. Прохідні комори та прохід у них через кухню не допускається. У дитячих дошкільних закладах на 90 і більше місць вхід у харчоблок має бути окремим. Підлоги в мийній та заготовочній повинні мати трапи з ухилом для стоку води в каналізацію.

Для приготування та обробки їжі зазвичай слід встановлювати електричне обладнання.

У газифікованих районах допускається установка газових плитта іншого обладнання закритого типу з відведенням для продуктів згоряння у витяжні вентиляційні канали.

У сільських дошкільних закладах до 50 місць (включно) допускається застосування кухонних плит на твердому паливі з топкою, що входить в окреме приміщення.

Столи для обробки харчових продуктів та приготування кулінарних виробів повинні мати гладку поверхню. Столи можуть бути цільнометалевими з нержавіючої сталі або дюралюмінію. Допускаються столи, оббиті алюмінієм або оцинкованим залізом, що щільно прилягають до основи столу, з ретельним пропаюванням швів. Столи, покриті оцинкованим залізом, допускаються лише обробки сирого м'яса і риби. Для обробки тесту повинні бути столи з дерев'яними кришками з щільно збитих дощок, широких і товстих, твердих порід дерева, з гладкою поверхнею.

Для обробки м'яса, риби, овочів та інших продуктів слід мати спеціальні обробні дошки з твердих порід дерева (ясен, береза, клен, дуб), гладко вистругані, без щілин, дошки повинні бути промарковані: МС - м'ясо сире, МВ - м'ясо варене, РС – риба сира, РВ – риба варена, ОВ – овочі варені, ОС – овочі сирі і т.д. Зберігати дошки необхідно на спеціальних полицях або поліетиленових мішках.

Відходи та покидьки збираються у металеві відра або баки з кришками, очищення яких проводиться у міру заповнення їх не більше ніж на 2/3 об'єму. Наприкінці дня щодня відра або баки незалежно від наповнення повинні очищатися, промиватися 2% розчином кальцинованої соди, а потім споліскуватися гарячою водоюта просушуватися.

Кухонний посуд повинен бути алюмінієвим, з нержавіючої сталі, залізний нелужений (деко, відра та ін), чавунний (сковороди). Баки та відра для зберігання питної води, посуд для зберігання та перевезення сипких продуктів (крупа, борошно) допускаються з оцинкованого заліза. Весь кухонний посуд повинен зберігатися на спеціальних полицях або стелажах, м'який інвентар – у шафах.

Для миття кухонного посуду повинні бути встановлені металеві ванни з нержавіючої сталі, алюмінію, дюралюмінію та ін., з підведенням до них гарячої та холодної води. У місці приєднання ванни до каналізації передбачається повітряний розрив.

У приміщеннях харчоблоку має щодня проводитися вологе прибирання - миття підлог, протирання вікон, обладнання, генеральне прибирання - не рідше одного разу на тиждень із застосуванням миючих засобів і 1% розчину хлораміну або 0,5% освітленого розчину хлорного вапна.

Обробні столи, дошки та дрібні дерев'яні предмети - лопатки, половники та ін. повинні промиватись гарячою водою (температура 50 - 60 град. C) з питною содою, милом, гірчицею та обдаватися окропом, потім просушуватись.

Кухонний посуд миється в гарячій воді(45 - 50 град. C) із застосуванням миючих засобів, що регламентуються для використання на підприємствах харчування, ополіскується окропом і просушується на решітчастих полицях під мийками або плитою. Металевий інвентар слід після миття прожарювати в духовці; м'ясорубки після використання розбираються, їх промивають, обдають окропом та ретельно просушують.

Серветки, марлю, сита, через які проціджують овочеві відвари, віджимають сік з ягід та фруктів, щоразу після вживання промивають у гарячій воді та кип'ятять протягом 15 хвилин.

Щітки, йоржі, мочалки, ганчір'я після миття посуду, кухонного інвентарю та столів промиваються, кип'ятяться в 2%-ному розчині питної соди протягом 15 хвилин, просушуються і зберігаються в закритому посуді.

Їдальня та чайний посуд - фаянсова та порцелянова (тарілки, страви, чашки), з нержавіючої сталі (ложки, вилки) повинні бути в кожній групі та зберігатися в буфеті. Не допускається вживати посуд з відбитими краями.

Для миття групового посуду в буфетних установлюється мийка із двох відділень.

При миття посуду необхідно ретельно очистити його від залишків їжі, промити двічі в гарячій воді (температура 50 - 60 град. C) в одному випадку - з додаванням миючих засобів (гірчиця, питна сода, мило, порошок "Прогрес", тринатрійфосфат із розрахунку 100 - 200 г на 10 л води), після чого облити окропом і просушити на полицях-решітках. Ложки та вилки миються так само, як і їдальня, а потім опускаються на 15 хвилин в окріп. Чайний посуд миється окремо від їдальні у двох водах за температури 50 - 70 град. C.

Ганчірка для миття посуду кип'ятять у 2%-ному розчині питної соди протягом 15 хвилин і зберігають у сухому вигляді в закритій маркованій тарі.

Посуд для грудних дітей - пляшечки для молока та молочних сумішей після попереднього очищення йоржами кип'ятять протягом 15 хвилин до моменту закипання в посуді із закритою кришкою (вода повинна покривати пляшечки), після чого висушують. Соски після вживання повинні промиватись, кип'ятитися протягом 15 хвилин у скляному посуді, який один раз на день повинен кип'ятитися.

Обладнання кухні (монтується) включає: ванну мийну на 2 відділення, кип'ятильник, котел травний, машину універсальну, шафу холодильну, електром'ясорубку, овочерізку (картопелерізку), опромінювач ультрафіолетовий, жаряний шафа, ваги.

Шеф повар

Склад робіт. Організує роботу виробництва. Постійно контролює якість сировини, що надходить у виробництво, суворе дотримання технології приготування їжі, норм закладки сировини та санітарних правил. Проводить щодня із медичною сестрою бракераж готової їжі. Здійснює правильну організацію виробничого процесу, забезпечує застосування нового обладнання та прогресивної технології, запровадження раціональної організації праці, розподіляє обов'язки серед кухарів, проводить інструктаж з технології приготування їжі та інших виробничих питань. Контролює дотримання інструктажу з охорони праці та техніки безпеки. Шеф-кухарі від роботи як кухарі не звільняються.

Бере участь у складанні перспективного та щоденного меню, спільно з медичною сестрою та завідувачкою дитячої установи, виконанні норм харчування протягом місяця.

Кухар

Склад робіт. Виконує допоміжні роботи при виготовленні страв та кулінарних виробів. Очищення, дочистка картоплі, плодів, овочів, фруктів та ягід до або після їх миття за допомогою ножів та інших пристроїв. Перебирання зелені, плодів, овочів, ягід, картоплі. Видалення дефектних екземплярів, сторонніх домішок. Миття овочів, промивання їх після очищення, дочистки. Нарізка хліба, картоплі, овочів, зелені. Розморожування риби, м'яса, птахів. Потрошення риби, птиці, дичини. Обробка оселедця, кільки. Обробка субпродуктів та ін.

Приготування страв для дітей різного віку в дитячих яслах, дитсадках, яслах-садах: молочних сумішей типу "В", відновлених адаптованих молочних сумішей "Малютка", "Малюк", "Віталакт" та аналогічних їм; в'язких, напівв'язких, протертих та розсипчастих каш з різних круп; відварених, тушкованих, запечених пюре та інших овочевих страв; овочевих, фруктових, фруктово-овочевих та м'ясо-овочевих салатів, вінегретів; варіння м'ясних та курячих бульйонів; вегетаріанських, пюреподібних, холодних та заправних на кістковому бульйоні супів. Приготування різних видівпасерувань, томатних, сметанних, молочних та фруктових соусів; суфле, тефтелей, гаші, котлет, гуляшу та інших страв із м'ясних, курячих та рибних продуктів; мізків, газі та інших страв із субпродуктів; запіканок із крупи; овочів з м'ясом, яйцем та сиром; молочних та яєчних страв. Приготування гарячих та холодних напоїв, фруктових та овочевих соків, компотів, киселів, морсів, мусів, желе та інших третіх страв. Замішування дріжджового та прісного тіста, випікання з нього булочок, пиріжків, оладок, млинців, ватрушок, сухариків та інших виробів. Порцинування та роздача страв відповідно до вікових норм для дітей грудного та дошкільного віку.

Забезпечує якісний санітарний стан приміщень, обладнання, інвентарю.

Примітка. Виконання допоміжних робіт може доручатися підсобному (кухонному) робітнику.

Кухонний робітник

Склад робіт. Доставка напівфабрикатів та сировини з комори. Відкриття бочок, ящиків, мішків із продуктами, розтин бляшаних та скляних консервних банок. Вивантаження продукції з тари. Транспортування продукції, тари, посуду на кухні. Заповнення казанів водою. Доставка готової продукціїдо роздачі. Увімкнення електричних, газових котлів, плит, шаф, кип'ятильників. Збирання харчових відходів. Забезпечує якісний стан приміщень, обладнання, інвентарю. Здійснює прибирання харчового блоку, миє кухонний посуд, обладнання, інвентар.

НОРМАТИВИ ЧИСЛІВОСТІ РОБОТНИКІВ ПО ФУНКЦІЇ "ПРИГОТУВАННЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ"

1. У дошкільних закладах, що мають 3 та більше ясельних груп або груп з цілодобовим перебуванням дітей, встановлюється додатково 0,5 одиниці посади кухаря.

2. Посада шеф-кухаря встановлюється в установах, що мають щонайменше 8 груп.

2.5. Господарське обслуговування

Комірник

Склад робіт. Прийом на склад, зважування, зберігання та видача зі складу різних матеріальних цінностей та продуктів харчування. Забезпечення своєчасного складання заявок та доставки продуктів харчування. Перевірка відповідності цінностей, що приймаються, супровідним документам. Переміщення матеріальних цінностей до місць зберігання вручну або за допомогою штабелерів та інших механізмів з розкладкою (сортуванням) їх за видами, якістю, призначенням та іншими ознаками. Організація зберігання матеріалів та продуктів з метою запобігання їх псуванню та втратам. Керівництво роботою з завантаження, розвантаження вантажів та розміщення їх усередині складу. Складання дефектних відомостей, актів на списання, а також на нестачу та псування продуктів. Врахування наявності на складі матеріальних цінностей, що зберігаються, і ведення звітної документації щодо їх руху. Участь у проведенні інвентаризації.

2.5.1. Нормативи чисельності: 1 комірник - на кількість груп у дошкільному закладі від 6 груп та вище; 0,5 од. - На число груп від 4 до 5.

Кастелянша

Склад робіт. Отримання, перевірка та видача спецодягу, спецвзуття, санітарного одягу, білизни, знімного інвентарю (чохли, портьєри тощо) та запобіжних пристроїв. Сортування вживаних одягу, білизни тощо, мітка їх, здача у прання, дрібний ремонт та підгладжування після прання. Ведення обліку, контроль за правильним використанням спецодягу, білизни тощо. Участь у складанні актів на списання спеціального та санітарного одягу, білизни та інших предметів, що прийшла в непридатність. Оформлення встановленої документації. Пошиття дитячого легкого одягу, білизни тощо. Дрібний ремонт спецодягу та білизни вручну та на швейній машині. Вкорочування рукавів, штанів та комбінезонів спецодягу. Пошиття спецодягу, святкових костюмів для дітей.

2.5.2. Нормативи чисельності кастелянш (чол.)

Таблиця 6

Нумерація таблиць наведена відповідно до офіційного тексту документа

1. У яслах норматив чисельності кастелянш збільшується на 0,5 од. за наявності не менше 2-х груп дітей ясельного віку.

2. У дошкільному закладі за необхідності може бути запроваджено 0,5 од. посади швачки (з 8 груп та більше).

Робочий з прання та ремонту спецодягу (білизни)

Склад робіт. Прання, сушіння та прасування спецодягу та інших предметів виробничого призначення: рушників, штор, білизни тощо. - вручну та на машинах. Приготування пральних, крохмалюючих та підсинювальних розчинів. Прання спецодягу та білизни. Сушіння в сушильних барабанах (камерах) або в природних умовах. Очищення на пресах, каландрах або вручну. Приймання, сортування та видача спецодягу та інших предметів. Оформлення встановленої документації.

2.5.3. Нормативи чисельності робітників з прання спецодягу (білизни) – 0,5 од. посади на кожні 50 – 60 кг сухої білизни.

За наявності ясельних груп встановлюється норматив чисельності робітників з прання спецодягу (білизни): на 2 – 3 групи – 0,25 од.; 4 – 5 груп – 0,5 од.; 6 та більше груп - 1 од.

1. Посади робітників з прання білизни встановлюються у випадках, коли немає можливості користуватися послугами комунальних пралень, а за наявності ясельних груп необхідна кількість посад (частина посади) може бути встановлена ​​і при користуванні цими послугами.

2. Дошкільні заклади з туберкульозною інтоксикацією не користуються комунальною пральною.

Нормативи чисельності робітників інших професій

2.5.4. Норматив чисельності - 0,5 вантажника на кількість груп у дитячому дошкільному закладі з 3 груп, а при подальшому збільшенні на кожні 5 груп зростає на 0,5 од.

2.5.5. За наявності фруктового саду або земельної ділянки з декоративними насадженнями площею не менше ніж 1,5 га встановлюється одна посада садівника.

2.5.6. За наявності у дошкільному закладі пічного опалення встановлюється посада опалювача з розрахунку: 0,25 од. - на кожні 2 печі.

При наявності центрального опаленнявводяться посади машиністів - кочегарів або операторів котелень із розрахунку: 1 посада - у кожній котельні; 2 посади на зміну – у котельнях, що застосовують тверді види палива (торф, кам'яне вугілля), з поверхнею нагріву котлів 75 кв. м; 1 посада за зміну - при газовому опаленні.

При централізованому теплопостачанні (ТЕЦ):

1 посада – за наявності теплового пункту; 1 посада - за наявності бойлерів та насосів за зміну.

2.5.7. За наявності у дошкільному закладі кінного чи автомобільного транспорту встановлюється посада візника чи водія.

2.5.8. У дошкільних закладах робітники з комплексного обслуговування та ремонту будівель запроваджуються відповідно до виробничої необхідності: 0,25 од. посади – на кожні 2 групи.

Додатково: 0,5 посади – за наявності басейну та 4 – 8 груп; 1 посада - за наявності басейну та 9 і більше груп.

2.5.9. Посада прибиральника службових приміщень встановлюється із розрахунку: 0,5 од. – на кожні 250 кв. м площі, що прибирається, але не менше 0,25 посади на установу.

2.5.10. Нормативи чисельності сторожів встановлюються за нормативами міжвідомчої охорони.

2.6. Організація навчання плавання дітей дошкільного віку

Заняття з навчання плавання дітей дошкільного віку організовуються в басейнах різного типу, що визначаються їх конструктивними особливостями, умовами та особливостями експлуатації.

У практиці на навчання дошкільнят плаванню доцільно використовувати такі типи басейнів:

1. Криті малорозмірні<*>басейни:

У будівлях дитячих дошкільних закладів або прибудов до них (для одного дитячого садка, для декількох дитячих садків);

У будівлях культурно-спортивних комплексів, басейнів, відомств та спортивних товариств (так звані "жабники");

У будівлях дитячих спортивних комплексів, що обслуговують дошкільні заклади та початкові класи загальноосвітніх шкілмікрорайону;

У будівлях дитячих поліклінік – для дітей раннього віку.

<*>До малорозмірних відносяться всі басейни, розміри яких менш прийняті для басейнів спортивних комплексів.

2. Відкриті малорозмірні басейни на дільницях дошкільних закладів.

3. Криті та відкриті басейни спортивного типу (довжина доріжки – 25 та 50 м).

4. Збірно-розбірні басейни.

5. На природних водоймищах - огорожі прибережних ділянок дна для занять; найпростіші водні станції зі штучним дном (наплавні басейни); відкриті басейни на березі водойми. Для навчання дітей плаванню доцільно мати басейн розміром не менше встановленого Будівельними нормами та правилами<*>- 3 x 7 м, глибиною до 80 см. Такі басейни зручні для початкового навчання плаванню молодших дошкільнят. Досвід роботи дитсадків показує, що з організації занять із групою дітей старшого дошкільного віку доцільні басейни з ванною великих розмірів (12,5 x 6 м, глибина - 1,2 - 1,5 м).

<*>БНіП II-64-80. Будівельні норми і правила. Частина ІІ. Норми проектування. Розділ 64. Дитячі дошкільні заклади. Держбуд СРСР. М., 1981.

Найбільш зручна форма басейну – прямокутна. Залежно від місцевих умов можливі інші форми басейнів (квадратні, овальні, круглі). Для спуску дітей у воду необхідно передбачити влаштування вертикальних сходів з поручнями. Щаблі сходів бажано покрити ребристою гумою або іншим матеріалом, що не ковзає.

Ванну обробляють однотонною облицювальною плиткою. При басейні має бути не менше двох роздягальних кімнат, обладнаних вішалками для одягу та рушників, банкетками, диванчиками. На підлогу в роздягальнях кладуться гумові килимки або дерев'яні ґрати.

При басейні обов'язкові душові кімнати, що мають не менше 2 - 4 душових установок для миття тіла дітей перед входом у басейн і при виході з нього та туалетні. Кількість душових установок, роздягальних, туалетних визначається пропускною спроможністю басейну. У приміщенні басейну повинні бути також передбачені пристрої для сушіння волосся дітей.

З метою забезпечення безпеки дітей та попередження травматизму при виході з басейну та з душової кладуться гумові килимки, щоб діти не ковзали мокрою підлогою.

Усі приміщення, що відводяться для дітей дошкільного віку, повинні відповідати санітарно-гігієнічним вимогам, бути обладнані відповідними меблями, вішалками для білизни, рушників, купальним та туалетним приладдям. При обладнанні приміщення повинні бути вжиті заходи, що забезпечують попередження дитячого травматизму.

У кожному разі розміри басейну повинні дозволяти проведення занять із групою дітей щонайменше 8 - 10 людина.

Навчання дітей плавання у відкритих басейнах організується у літні місяці. Залежно від кліматичних умов термін купання може бути різним. У середній смузі – 2 – 3 місяці, у південних районах – до 3 – 4 місяців.

При басейнах на ділянках потрібні: душові установки; ванни для ніг перед виходом в басейн (0,8 - 1 x 0,1 м), місця для роздягання та одягання дітей, які повинні бути обладнані лавками та диванчиками з гігієнічним покриттям, вішалками для рушників.

Найбільш доцільним розташуванням басейну на ділянці слід вважати його обладнання в такому місці, де вся поверхня води обігрівається сонцем. Особливо це важливо у тому випадку, якщо вода для басейну не має підігріву.

Басейни збірно-розбірних конструкцій можуть бути встановлені на відкритому повітрі, умови їхньої експлуатації повинні бути близькими до умов відкритих малорозмірних басейнів.

У тому випадку, якщо в дитячому садку відсутній басейн, потрібно підготувати місце для купання та навчання плаванню дітей у річці, озері, морі. При виборі місця купання слід враховувати характер водойми та берега, стан дна, швидкість течії води, а також відстань від водойми до дитячого садка. Воно має бути погоджено з міським чи районним ОСВОДом та санітарною службою.

Ділянка водоймища для купання дітей повинна мати рівне піщане дно, бути щільною і незграбною.

Дно водойми слід заздалегідь обстежити та очистити від сторонніх предметів - каміння, корчів, водоростей та інших предметів. У місці купання дітей має бути ключів.

Перехід від меншої глибини до більшої повинен бути рівномірним, пологим, з дном, що поступово знижується.

Для дітей молодшого дошкільного віку глибина водоймища не повинна перевищувати 60 см, старшого – 80 – 90 см, швидкість течії – не більше 0,5 м/сек.

Вода у водоймі має бути чистою та прозорою. Придатність води купання дітей встановлюється органами санітарного нагляду. Проводити заняття з дітьми можна за температури +24 - 25 град. C, води – +23 град. C.

Для занять діти поділяються на підгрупи по 12 – 15 дітей. Тривалість заняття разом із підготовкою для дітей різного дошкільного віку рекомендується від 10 - 15 до 30 - 40 хвилин на підгрупу (суші трохи більше 3 - 5 хвилин).

Гігієнічні вимоги до приміщень басейну, їх обладнання та якості води

Заняття плаванням з дітьми дошкільного віку повинні проводитись у басейнах, які відповідають усім санітарно-гігієнічним вимогам. Вони забезпечується: ефективна вентиляція, достатня освітленість всіх приміщень; сприятливий рівень температури та повітря, підтримується чистота та порядок.

Відповідно до Санітарних правил<*>температура повітря у приміщенні басейну підтримується лише на рівні +29 град. C; у роздягальній та душовій – у межах +25, +26 град. C, води у басейні – +27, +30 град. C. Підлога в дитячому басейні підігрівається, переходи опалюються, вживаються заходи щодо попередження протягів.

<*>Санітарні правила влаштування та утримання місць занять з фізичного виховання та спорту. N 156776. М., 1980.

Вода, що подається в басейн, повинна за всіма показниками відповідати ГОСТу 2874-82 "Вода питна" та задовольняти такі вимоги: мутність - не більше 1,5 мг/літр; кольоровість – не більше 20 град.; прозорість – не менше глибини ванни (по хресту); запах та присмак – не більше двох балів; залишковий хлор – 0,3 – 0,5 мг/л; коли-титр - трохи більше 3; допускається вміст аміаку трохи більше 0,5 мг/л; окислюваність - 4 мг/л.

Дезінфекція води у басейні незалежно від його типу, розмірів, системи заповнення водою є обов'язковою.

У малорозмірних дитячих басейнах спуск води та дезінфекція, за умови постійного припливу свіжої води не менше 10 – 15% її обсягу, повинні проводитися не рідше 1 разу на 10 днів.

При щоденній зміні води спосіб її дезінфекції, регулярність аналізів якості, наявності залишкового хлору, а також система очищення чаші басейнів встановлюються районною санепідстанцією з урахуванням кількості груп (пропускної спроможності), розмірів басейну.

Дезінфекцію ванни проводять при кожному випорожненні басейну. Її ретельно миють мильно-содовим розчином, чистять щіткою з подальшим ополіскуванням гарячою водою зі шланга.

Відповідно до існуючих рекомендацій (Збірник основних інструктивно-методичних матеріалів з розділу гігієни дітей та підлітків. МОЗ СРСР. Головне санепідуправління. М., 1975) у приміщеннях басейну проводиться щоденне прибирання, здійснюється провітрювання, поточна дезінфекція приміщень. Дезинфекції підлягають: обхідні доріжки, підлога, лавки в роздягальнях, грати для ніг або гумові килимки, дверні ручки, поручні. Їх протирають ганчір'ям, змоченим 0,5 - 1,1% розчином хлораміну. Періодично проводиться дезінфекція панелей рівня не менше 2 метрів від підлоги в залі басейну, підсобних приміщень (під час санітарних днів) як завершальний етап генерального прибирання.

Поточний контроль за санітарним станом основних та підсобних приміщень плавального басейну, проведенням регулярної дезобробки здійснюється медичними працівниками санепідемстанції.

У тому випадку, якщо місце плавання дітей перебуває у складі спортивного басейну, воно повинно мати окрему систему очищення та дезінфекції.

Вимоги до якості води та санітарного стану відкритого басейну повинні бути аналогічні таким для закритих басейнів.

Інвентар та обладнання

Криті та відкриті басейни повинні бути обладнані приладами, що дозволяють контролювати та підтримувати відповідний санітарно-гігієнічний стан, термометрами для вимірювання температури повітря та води, психрометрами для визначення вологості повітря.

При басейні необхідно мати інвентар та обладнання для забезпечення безпеки купання та страхування дітей під час занять:

Довга жердина (2 - 2,5 м) для підтримки та страхування учнів плавання;

Рятувальні кола (1 – 2);

Поплавець "малюк";

Роздільні доріжки для огородження місця купання;

Кольорові поплавці, прапорці (для огорожі місця купання на річці, море та місця перебування дітей на суші).

Необхідні також інші посібники та іграшки, призначені для найбільш ефективної організації занять з плавання, проведення різноманітних вправ та ігор, що сприяють успішному освоєнню дітей у воді та формуванню навичок плавання.

До них відносяться:

а) дошки з пінопласту (для кожного, хто займається);

б) надувні іграшки;

в) дрібні іграшки із щільної гуми (тонуть);

г) обручі.

Всі посібники та іграшки повинні піддаватися санобробці відповідно до санітарно-гігієнічних вимог.

Вимоги до одягу дітей, купального та туалетного приладдя

При відвідуванні басейну у кожної дитини повинні бути наступні купальні приналежності: плавки, гумова шапочка, купальні капці, рушник, гумова губка, мочалка, мило, гребінець.

При підготовці до заняття з плавання діти повинні роздягнутися у своїй роздягальні до нижньої білизни, надіти поверх нього свій байковий халат або накидку, на ноги - шкарпетки та тапочки; взяти своє купальне приладдя і йти в басейн.

Перед початком занять дітям пропонується відвідати туалет. Потім вони знімають одяг, по можливості швидко та акуратно його складають або вішають. Перш ніж увійти у воду, діти повинні ретельно вимитися під душем з милом та мочалкою (губкою). Температура води гігієнічного душу – +36 град. C. Після цього діти на деякий час стають під холодний душ(близько 30 град. C). У місцях виходу з душової на обхідну доріжку передбачається влаштування прохідної ванни для ніг.

Вийшовши з басейну, діти приймають теплий душ, температура якого на 2 - 4 градуси вища за температуру води в басейні. Після занять плаванням і душа вони ретельно насухо витираються рушником, сушать волосся.

Додаткові посадові обов'язки працівників дошкільних закладів під час обслуговування басейнів

Завідувач дитячої дошкільної установи

Забезпечує умови проведення занять з плавання та контроль за роботою басейну; здійснює загальне керівництво організацією роботи з вихователями та батьками, включає навчання дітей плаванню до загального плану роботи дошкільного закладу; визначає обов'язки працівників під час проведення занять із плавання та контролює їх виконання; Разом з медичним персоналом дошкільного закладу та інструктором з фізичної культури відповідає за безпеку дітей та дотримання всіх вимог, що висуваються до умов та організації занять плаванням.

Вихователь-методист (заступник завідувача)

Бере участь у розробці розкладу занять плаванням для кожної вікової групи; надає допомогу вихователям в організації педагогічного процесу в групах у зв'язку із заняттями плаванням, при необхідності вносить зміни до режиму робочої групи, бере участь у розробці змісту занять з плавання для різних вікових груп; допомагає вихователям у роботі з батьками під час підготовки дітей до занять у басейні; здійснює контроль за виконанням навчально-виховної роботи в дитячому садку в цілому та в тому числі за реалізацією програми навчання дітей плаванню.

Вихователь

Бере участь у складанні розкладів навчальних занять групи (з урахуванням відвідування дітьми басейну) та суворо стежить за його виконанням; перевіряє наявність у дітей купального приладдя, допомагає їм підготувати все необхідне для занять у басейні (рушник, мочалку, мило, плавки, шапочку тощо); під час занять плаванням однієї підгрупи проводить підготовчі вправи, розминку з іншого, готує до занять у воді; контролює провітрювання групової кімнати; у підготовчий до занять період вчить дітей швидко одягатися, роздягатися, акуратно складати одяг, насухо витирати тіло рушником; знайомить дітей з правилами поведінки у приміщеннях басейну та безпосередньо під час занять плаванням; проводить роботу з батьками з питань підготовки дітей до занять плаванням; стежить за станом здоров'я дітей, підтримує тісний зв'язок з батьками, лікарем та медсестрою з метою своєчасного виявлення дітей, які потребують щадного режиму або звільнення їх від занять плаванням.

Помічник вихователя

Допомагає вихователю у підготовці дітей до занять з плавання, стежить за чистотою та порядком у роздягальні, допомагає дітям при роздяганні та вдяганні; здійснює провітрювання приміщень, забезпечує створення таких умов у груповій кімнаті, щоб діти після відвідування басейну не могли застудитися; приводить підгрупи дітей у басейн та відводить їх після плавання до групової кімнати; після закінчення занять організує відповідну обробку та сушіння купального приладдя; допомагає дітям прибрати інші (тапочки, губки, мило), якщо вони приносять їх із дому.

Нормативи чисельності працівників, які обслуговують басейн дитячого дошкільного закладу

Інструктор з фізичної культури

Склад робіт. Проводить навчальні заняття з плавання згідно з програмою "Фізична культура в дитячому садку" з урахуванням вікового складу групи; складає розклади занять з плавання кожної групи разом із завідувачем дошкільним установою і старшим вихователем; здійснює виконання складеного розкладу занять; веде щоденник (журнал), де фіксується зміст занять із плавання та засвоєння його дітьми; веде журнал відвідуваності дітьми занять із плавання, з'ясовує причини пропуску занять; проводить бесіди з вихователями груп та обслуговуючим персоналом з питань організації занять із плавання; організує попередню роботу з батьками з підготовки дітей до занять у басейні, проводить бесіди з дітьми, що починають заняття в басейні, про правила внутрішнього розпорядку в приміщенні басейну та їх виконання; спостерігає за порядком у басейні, поведінкою дітей та домагається обов'язкового виконання дітьми вказівок педагогів; надає допомогу дітям при роздяганні та прийнятті душа, особливо за відсутності вихователя чи помічника вихователя, привчає їх до суворого дотримання вимог гігієни; підтримує контакти з медичним персоналом, перевіряє спільно з медсестрою гігієнічний стан умов проведення занять у басейні, повністю відповідає за порядок під час занять та безпеку дітей у воді; постійно вдосконалює свою майстерність, методичні прийоми роботи з дітьми, а також проводить пропаганду серед співробітників дошкільного закладу та батьків; бере участь у проведенні фізкультурно-оздоровчої роботи; підвищенні кваліфікації вихователів у питаннях теорії та практики фізичного виховання.

Норматив чисельності: 0,5 од. - на басейн із обслуговуванням до 8 груп; 9 та вище груп - 1 од.

Прибиральник приміщень басейну

Склад робіт. Перевірка санітарного стану душових та роздягальних відділень басейну. Щоденне ретельне прибирання душових, туалетів при душових, роздягальних відділень; вологе протирання підлоги та стін щітками мильними або лужними розчинами з безперервним ополіскуванням водою, чищення кранів. Щомісячна профілактична дезинфекція душових кабін, туалетів. Приготування миючих розчинів.

Перевірка санітарного стану залу з плавальною ванною та утримання його в чистоті. Витирання пилу, вологе протирання підлоги, обладнання. Очищення сміття. Миття обхідних доріжок ванн вручну та за допомогою шлангів. Вологе протирання стін, дверей. Приготування різних миючих розчинів. Миття ванн під час спуску води з басейну.

Приймає участь у обробці приладдя для купання (рушників, губок, шапочок), якщо вони належать дитячому садку; надає допомогу вихователю чи помічнику вихователя під час одягання дітей; допомагає привести дітей на заняття та відвести їх після занять у групову кімнату.

Норматив чисельності: 0,5 од. - за кількості груп, з якими проводяться заняття з плавання, до 8; 1 од. - за наявності 9 і більше груп.

Діє Редакція від 21.04.1993

ПОСТАНОВА Мінпраці РФ від 21.04.93 N 88 "ПРО ЗАТВЕРДЖЕННЯ НОРМАТИВІВ ПО ВИЗНАЧЕННЮ ЧИСЛІВОСТІ ПЕРСОНАЛУ, ЗАНЯТОГО ОБСЛУГОВУВАННЯМ ДОШКІЛЬНИХ УСТАНОВОК, (ЯС)

2.3.2. Методика розрахунку чисельності групового персоналу (вихователів, помічників вихователів)

Чисельність групового персоналу визначається з урахуванням:

граничної наповнюваності груп дітьми (п. 1.3);

Тривалість перебування дітей у групі;

Кількості робочих днів дитячого закладу (груп у дошкільному закладі) на тиждень;

Нормативної тривалості робочого часу вихователя та помічника вихователя на тиждень (залежно від виду дошкільного закладу).

Чисельність вихователів розраховується по одній посаді на кожну групу за зміну:

У ясельних та дошкільних групах з денним перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом усього режиму роботи установи (групи);

У ясельних групах із цілодобовим перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом 24 годин;

У дошкільних групах із цілодобовим перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом 14 годин.

Чисельність помічників вихователів розраховується з однієї посади кожну групу зміну, протягом усього режиму роботи установи.

Кількість робочих днів дитячої установи на тиждень:

6-денний робочий тиждень; 5-денний робочий тиждень.

Нормативна тривалість робочого часу вихователя на тиждень:

У групах для дітей з відхиленнями у розвитку (для дітей з вадами розумового чи фізичного розвитку) – 25 год.;

В інших випадках – 36 год.

Нормативна тривалість робочого часу помічника вихователя на тиждень у групах:

Для дітей з туберкульозною інтоксикацією – 36 год.;

Для розумово відсталих дітей та дітей з ураженням центральної нервової системи та порушенням психіки – 36 год.;

В інших випадках – 40 год.

Явкова чисельність вихователів та помічників вихователів у групі розраховується за формулою:

Де Кн – коефіцієнт, що враховує плановані невиходи працівників під час відпустки, хвороби тощо.

Де % запланованих невиходів визначається за даними бухгалтерського обліку.

1. Група загального призначення. Кількість дітей у групі віком понад три роки - 20 чол.

Режим роботи дошкільного закладу – 6 днів на тиждень, з 9-годинним перебуванням дітей, 10% – заплановані невиходи за даними бухгалтерії.

Приклад 2. Група загального призначення. Кількість дітей віком до одного року – 10 чол., 10% – плановані невиходи.

Режим роботи дошкільного закладу – 5-денний робочий тиждень з 24-годинним перебуванням дітей.

Чисельність вихователів групи:

Центральному бюро нормативів праці забезпечити видання необхідної кількості зазначених нормативів.

Заступник Міністра праці
Російської Федерації
Р.БАТКАЄВ

ЗАТВЕРДЖЕНІ
Постановою
Мінпраці Росії
від 21 квітня 1993 р. N 88

Збірник призначений визначення чисельності працівників дошкільних установ незалежно від своїх відомчої підпорядкованості.

Нормативи з визначення чисельності розроблено Центральним бюро нормативів праці спільно з Міністерством освіти Росії за участю дошкільних установ Російської Федерації та країн - учасниць СНД.

Збірник містить нормативи на такі функції управління:

управління дошкільною установою;

бухгалтерський облік та фінансова діяльність;

виховно-педагогічна діяльність;

приготування дитячого харчування;

господарське обслуговування;

організація навчання плавання дітей дошкільного віку

Нормативи чисельності працівників, зайнятих у дошкільних закладах, встановлені з урахуванням забезпечення нормальних умов для всебічного розвитку та виховання дітей.

1.2. Збірник містить нормативи чисельності працівників ясел, ясел-садів, дитячих садків.

Нормативами охоплені такі функції управління:

Управління дошкільною установою: завідувач дошкільної установи, заст. зав. за восп. роб.; педагог-психолог; заступник завідувача з господарської роботи, завідувач господарства; діловод (секретар-машиністка);

Бухгалтерський облік та фінансова діяльність: гол. бухгалтер, бухгалтер І та ІІ категорії, касир;

Виховно-педагогічна та оздоровча діяльність: вихователь, помічник вихователя, музичний керівник, інструктор з фізичної культури, учитель-логопед, учитель-дефектолог;

Приготування дитячого харчування: шеф-кухар, кухар, кухонний робітник;

Господарське обслуговування: комірник, кастелянша, машинист з прання та ремонту спецодягу (білизни), вантажник, садівник, опалювач, кочегар, оператор, кучер або водій, робітник з комплексного обслуговування та ремонту будівель, прибиральник службових приміщень, сторож;

1.3. Нормативи чисельності встановлені на основі граничної наповнюваності груп у дошкільному закладі загального призначення:

у віці до одного року – 10 дітей;

віком від одного року до трьох років – 15 дітей;

у віці понад три роки – 20 дітей.

За необхідності допускається комплектування груп дітьми різного віку. У групи з цілодобовим перебуванням приймаються діти віком від 1 до 6 років.

Для дітей, які мають відхилення у розвитку, гранична наповнюваність груп у дошкільній установі становить:

1.4. В основу розробки нормативів чисельності покладено такі дані:

штатні розклади працівників різних дошкільних закладів;

результати аналізу та дослідження витрат робочого часу (фотографії та самофотографії) на роботи, виконані персоналом дошкільних закладів;

статистичні дані, що характеризують чинники, що впливають витрати праці працівників, зайнятих у дошкільних установах;

результати вивчення та аналізу опитування працівників дошкільних закладів (анкетування, збір пропозицій) щодо покращення їх роботи.

1.5. При розробці нормативів чисельності працівників дошкільних установ використано такі матеріали:

"Положення про порядок розробки нормативних матеріалів для нормування праці", М., 1968;

"Тимчасове положення про дитячий дошкільний заклад", затверджене Постановою Ради Міністрів РРФСР від 23 лютого 1991 N 119.

1.6. Найменування посад керівників, спеціалістів та службовців, а також утримання їх робіт встановлено відповідно до "за посадами працівників установ та організацій освіти", затвердженими Постановою Мінпраці України від 11 листопада 1992 р. N 33, "Тарифно-кваліфікаційними характеристиками за загальногалузевими посадами службовців", затвердженими Постановою Мінпраці Росії від 10 листопада 1992 р. N 30. Найменування професій робітників зазначені відповідно до "Тарифно-кваліфікаційними характеристиками по загальногалузевим професіям робітників, яким встановлювалися місячні оклади " , затвердженими Постановою Мінпраці Росії від 10 листопада 1992 р. N 31.

1.7. Відповідно доп. 4 ст. 51 Закону Російської Федерації "Про освіту" медичне обслуговування навчального закладу (в т.ч. дошкільного навчального закладу) забезпечують органи охорони здоров'я. Освітній заклад зобов'язаний надати приміщення з відповідними умовами для роботи медичного персоналу.

1.8. При виїзді дошкільних установ у літній період на дачі чисельність працівників на цей час встановлюється відповідно до нормативів, розрахованих на цілодобове перебування дітей, з урахуванням роботи у вихідні дні.

1.9. На роботи, які не передбачені збірником, встановлюються місцеві нормативи методами технічного нормування.

1.10. Наведені в нормативних таблицях числові значення із зазначенням "до" слід розуміти включно.

Нормативи чисельності персоналу, зайнятого обслуговуванням дошкільних закладів, розроблені стосовно шести функцій:

Управління дошкільною установою;

Бухгалтерський облік та фінансова діяльність;

Виховно-педагогічна та оздоровча діяльність;

Приготування дитячого харчування;

Господарське обслуговування;

Організація навчання плавання дітей дошкільного віку.

Нормативи дозволяють визначити чисельність та склад робіт з кожної посади службовця та робітничої професії.

Склад робіт. Керує всіма видами діяльності дошкільного закладу відповідно до статуту. Організовує колектив педагогічних та інших працівників для досягнення високої ефективності виховної роботи з дітьми, використання наукової організації праці у виховному процесі. Здійснює контроль за виконанням програми виховання. Забезпечує створення належних умов для зміцнення здоров'я дітей, їх виховання та навчання відповідно до вимог педагогіки та гігієни. Формує контингенти вихованців, забезпечуючи їхній соціальний захист. Несе персональну відповідальність за охорону життя та здоров'я дітей.

Організовує роботу з батьками з питань виховання дітей у сім'ї. Створює необхідні умови для забезпечення дітей харчуванням, роботи медичного персоналу, контролю за їхньою роботою з метою зміцнення та охорони здоров'я дітей, раціонального використання бюджетних асигнувань, а також коштів, що надходять з інших джерел. Розпоряджається наявним майном та коштами, подає щорічний звіт про надходження та витрачання коштів засновників. Забезпечує правильне розміщення кадрів, створює необхідні умови для підвищення ділової кваліфікації працівників, суворого дотримання державних інтересів, трудової та виробничої дисципліни. Встановлює відповідно до трудового законодавства та правил внутрішнього трудового розпорядку коло обов'язків працівників дошкільної установи. Організовує роботу з проведення атестації працівників. Забезпечує виконання колективного договору між адміністрацією та трудовим колективом.

Завідувач дошкільної установи здійснює зв'язок із громадськістю, підприємствами та організаціями. Забезпечує навчання та інструктаж з техніки безпеки, періодичний медичний огляд осіб, які обслуговують установки підвищеної небезпеки та працюють на висоті, проходження всіма працівниками дошкільного закладу профілактичних медичних оглядів.

На час відпустки завідувача господарства (помічника завідувача по господарській частині) здійснює матеріально-технічне забезпечення дошкільного закладу. Звітує про роботу установи перед відповідними органами.

В установленому законодавством порядку несе відповідальність за реалізацію освітніх програм відповідно до плану та графіку виховного процесу, якість виховання дітей, їх життя та здоров'я, порушення їхніх прав та свобод.

Склад робіт. Здійснює методичне керівництво навчально-виховною діяльністю колективу дошкільного закладу. Забезпечує та контролює виконання програми виховання та правильну постановку виховання та навчання дітей у всіх вікових групах. Направляє та контролює роботу виховного персоналу. Надає методичну допомогу вихователям.

Організує роботу методичного кабінету в яслах, саду, яслах-саду, узагальнює інструктивно-методичний матеріал з виховання та навчання дітей. Вивчає та узагальнює передовий досвід з виховання дітей, організує обмін досвідом роботи між вихователями, проводить консультації для вихователів з метою надання їм практичної допомоги. Розробляє пропозиції щодо підвищення ефективності освітнього процесу та методичної роботи. Систематизує методичні та складає інформаційні матеріали. Виносить на обговорення педагогічних рад актуальні питання виховання дітей, забезпечує підготовку матеріалів та активну участь вихователів у роботі педагогічних рад, слідкує за виконанням прийнятих рішень. Організовує роботу з пропаганди педагогічних знань серед батьків та забезпечення наступності у роботі вихователів різних вікових груп, а також дошкільного закладу.

Склад робіт. Проводить роботу у дошкільному закладі, спрямовану забезпечення психічного здоров'я та розвитку особистості дітей. Виявляє умови, що ускладнюють становлення особи дитини, та за допомогою психопрофілактики, психодіагностики, психокорекції, консультування та реабілітації надає допомогу дітям, вихователям та батькам у вирішенні особистісних, професійних та інших конкретних проблем. Спільно з вихователями планує та розробляє розвиваючі та психокорекційні програми навчальної діяльності з урахуванням індивідуальних та статево-вікових особливостей особистості дитини. Виявляє дітей з емоційними та інтелектуальними затримками розвитку. Обстежує та надає соціально-психологічну підтримку дітям з дефектами розумового та фізичного розвитку. Консультує керівників та співробітників дошкільної установи з питань розвитку цієї установи, практичного застосування психології, орієнтованої на підвищення соціально-психологічної компетентності дітей, вихователів, батьків.

Склад робіт. Здійснює керівництво роботами з господарського обслуговування дошкільного закладу. Забезпечує збереження господарського інвентарю, його відновлення та поповнення, а також дотримання чистоти у приміщеннях та на прилеглій території. Стежить за станом приміщень та вживає заходів щодо своєчасного їх ремонту. Забезпечує працівників канцелярським приладдям та предметами господарського побуту. Керує роботою молодшого персоналу.

Є матеріально відповідальною особою. Забезпечує своєчасну доставку продуктів харчування, бере участь у складанні меню-розкладок та вимог-заявок на продукти харчування, забезпечує виконання протипожежних заходів, санітарного режиму дошкільного закладу та прилеглої до нього території.

Склад робіт. Приймає та реєструє кореспонденцію. Відповідно до резолюції керівника підприємства передає документи на виконання, оформляє реєстраційні картки. Веде картотеку обліку проходження документальних матеріалів, здійснює контроль за їх виконанням. Видає необхідні довідки щодо зареєстрованих документів. Надсилає виконану документацію за адресатами. Веде облік одержуваної та відправленої кореспонденції, систематизує та зберігає документи поточного архіву. Підготовляє та здає до архіву підприємства документальні матеріали, закінчені діловодством, та реєстраційну картотеку. Забезпечує збереження службової документації, що проходить.

Веде табельний облік робочого часу, здійснює контроль за своєчасною явкою на роботу та виходом з роботи, перебуванням на робочих місцях працівників дошкільної установи. Представляє табелі на оплату праці у встановлені терміни у бухгалтерію. Оформляє документи та готує проекти розпоряджень щодо прийому, перекладу та звільнення працівників, друкує окремі матеріали. Збирає довідки з батьків встановлення оплати за утримання дітей. Складає звіти про відвідуваність дітей за минулий місяць, складає табель харчування працівників дошкільного закладу.

Таблиця 1

НОРМАТИВИ ЧИСЛІВОСТІ РОБОТНИКІВ ПО ФУНКЦІЇ "УПРАВЛІННЯ ДОШКІЛЬНИМИ УСТАНОВАМИ" ЯСЛІВ-САДІВ, САДІВ, ЯСЛІВ НА 1 ДОШКІЛЬНЕ УСТАНОВУ

Склад робіт. Виконує роботу з різних дільниць бухгалтерського обліку (облік основних фондів, товарно-матеріальних цінностей, витрат на виробництво, результатів фінансово-господарської діяльності, розрахунки з постачальниками та замовниками, а також за надані послуги тощо). Бере участь у розробці та здійсненні заходів, спрямованих на дотримання державної дисципліни та зміцнення господарського розрахунку. Здійснює прийом та контроль первинної документації щодо відповідних ділянок обліку та підготовляє їх до лічильної обробки. Відбиває у бухгалтерському обліку операції, пов'язані з рухом коштів та товарно-матеріальних цінностей. Складає звітні калькуляції собівартості продукції, робіт (послуг), виявляє джерела освіти втрат та непродуктивних витрат, готує пропозиції щодо їх попередження. Здійснює нарахування та перерахування платежів до бюджету, внесків на державне соціальне страхування, коштів на фінансування заробітної плати робітників та службовців, податків та інших виплат та платежів, а також відрахування коштів у фонди економічного стимулювання та інші фонди.

Бере участь у проведенні економічного аналізу господарської діяльності підприємства (установи) за даними бухгалтерського обліку та звітності з метою виявлення внутрішньогосподарських резервів, у здійсненні заходів щодо вдосконалення документообігу, у розробці та впровадженні прогресивних форм та методів бухгалтерського обліку та звітності з метою виявлення внутрішньогосподарських резервів, у здійсненні заходів щодо вдосконалення документообігу, у розробці та впровадженні прогресивних форм та методів бухгалтерського обліку на основі застосування обчислювальної техніки, а також у проведенні інвентаризації грошових коштів, товарно-матеріальних цінностей, розрахунків та платіжних зобов'язань. Підготовляє дані щодо відповідних дільниць обліку для складання звітності, стежить за збереженням бухгалтерських документів, оформляє їх відповідно до встановленого порядку передачі до архіву.

Таблиця 2

НОРМАТИВИ ЧИСЛІВОСТІ РОБОТНИКІВ, ЗАНЯТИХ БУХГАЛТЕРСЬКИМ ОБЛІКОМ І ФІНАНСОВОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ, НА 1 ДОШКІЛЬНУ УСТАНОВУ

Посада касира запроваджується з розрахунку: 0,25 од. - на кожні 5 груп, трохи більше 1 од. - На установу.

Планує та організує життєдіяльність дітей, їх виховання, готує їх до навчання у школі. На основі вивчення індивідуальних особливостей дітей, рекомендацій психолога планує та проводить з ними корекційно-розвивальну роботу (з групою чи індивідуально). Спільно з медичними працівниками забезпечує збереження та зміцнення здоров'я дітей, проводить заходи, що сприяють їхньому психофізичному розвитку, відповідає за їхнє життя та здоров'я. Організовує виконання дітьми режиму дня, з урахуванням віку дітей роботу з самообслуговування, здійснює гігієнічний догляд дітей раннього віку. Проводить роботу з профілактики поведінки, що відхиляється, шкідливих звичок. Вивчає індивідуальні здібності, інтереси та схильності дітей, їх сімейні обставини та житлово-побутові умови. Взаємодіє з батьками дітей або особами, які їх замінюють. Координує діяльність помічника вихователя та інших працівників у рамках єдиного навчального процесу.

Працює відповідно до програми виховання та навчання дітей у дитячому садку, у контакті з іншими вихователями групи, музичним керівником та інструктором з фізкультури.

Здійснює нагляд за поведінкою дітей у період адаптації. Регулярно інформує керівних працівників дошкільного закладу про стан здоров'я дітей. Складає щомісяця табель відвідуваності дітей. Несе персональну відповідальність за охорону життя та здоров'я дітей.

Підготовка та організація занять, створення обстановки емоційного комфорту. Здійснення виховних функцій у процесі проведення з дітьми занять, оздоровчих заходів, залучення дітей до праці, прищеплення їм санітарно-гігієнічних навичок. Участь у створенні безпечного розвиваючого середовища, що відповідає психологічним, гігієнічним та педагогічним вимогам. забезпечення санітарного стану приміщень, обладнання, інвентарю; охорона та зміцнення здоров'я дітей, нагляд та догляд за ними: супровід на прогулянки, одягання, роздягання, умивання, загартовування, годування, купання, укладання дітей у ліжко під керівництвом вихователя, просушування одягу дітей. Зміна білизни, одягу, миття та прибирання посуду, приміщення. Отримання та доставка їжі з харчоблоку до групи.

Здійснює розвиток музичних здібностей та емоційної сфери дитини, формування естетичного смаку, використовуючи різні види та форми організації музичної діяльності. Стимулює розвиток творчу діяльність дітей дошкільного віку. Координує роботу фахівців дошкільного закладу та батьків з цих питань. Визначає напрями педагогічної діяльності з урахуванням індивідуальних та вікових особливостей дітей, а також їх творчих здібностей, використовуючи з цією метою існуючі умови розвитку дітей.

Проводить роботу з навчання дітей відповідно до програми та методик фізичного виховання. Визначає завдання та зміст занять з урахуванням віку, підготовленості, індивідуальних та психофізичних особливостей дітей. Навчає дітей володінню навичками та технікою виконання вправ, формує їх морально-вольові якості. Забезпечує повну безпеку дітей під час проведення фізичних та спортивних занять. Надає першу долікарську допомогу. Постійно стежить за дотриманням санітарно-гігієнічних норм та станом приміщень. Спільно з медичними працівниками контролює стан здоров'я дітей та регулює їхнє фізичне навантаження. Відповідає за життя та здоров'я дітей.

Організовує та здійснює навчально-корекційну роботу з дітьми, що мають відхилення у розвитку. Обстежує дітей, визначає структуру і рівень вираженості наявного в них дефекту. Комплектує групи для занять із урахуванням психофізичного стану дітей. Проводить групові та індивідуальні заняття з виправлення відхилень у розвитку, відновлення порушених функцій. Працює у тісному контакті з вчителями та вихователями, відвідує заняття та уроки. Консультує педагогічних працівників та батьків щодо застосування спеціальних методів та прийомів надання допомоги дітям, які мають відхилення у розвитку. Підтримує постійний зв'язок із медичними працівниками освітнього закладу. Повинен мати відповідні наочні посібники та матеріали для обстеження дітей та роботи з ними. Веде необхідну документацію.

Чисельність групового персоналу визначається з урахуванням:

граничної наповнюваності груп дітьми (п. 1.3);

Тривалість перебування дітей у групі;

Кількості робочих днів дитячого закладу (груп у дошкільному закладі) на тиждень;

Нормативної тривалості робочого часу вихователя та помічника вихователя на тиждень (залежно від виду дошкільного закладу).

Чисельність вихователів розраховується по одній посаді на кожну групу за зміну:

У ясельних та дошкільних групах з денним перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом усього режиму роботи установи (групи);

У ясельних групах із цілодобовим перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом 24 годин;

У дошкільних групах із цілодобовим перебуванням дітей – з розрахунку їх роботи у групі протягом 14 годин.

Чисельність помічників вихователів розраховується з однієї посади кожну групу зміну, протягом усього режиму роботи установи.

Кількість робочих днів дитячої установи на тиждень:

6-денний робочий тиждень; 5-денний робочий тиждень.

Нормативна тривалість робочого часу вихователя на тиждень:

У групах для дітей з відхиленнями у розвитку (для дітей з вадами розумового чи фізичного розвитку) – 25 год.;

В інших випадках – 36 год.

Нормативна тривалість робочого часу помічника вихователя на тиждень у групах:

Для дітей з туберкульозною інтоксикацією – 36 год.;

Для розумово відсталих дітей та дітей з ураженням центральної нервової системи та порушенням психіки – 36 год.;

В інших випадках – 40 год.

Явкова чисельність вихователів та помічників вихователів у групі розраховується за формулою:

Де:

Чяв - чисельність вихователів чи помічників вихователів групи;

Тс - тривалість перебування дітей у групі за зміну;

Т – кількість робочих днів дитячої установи на тиждень;

Тн - нормативна тривалість робочого часу вихователя та помічника вихователя на тиждень.

Облікова чисельність працівників (ЧСП) визначається за формулою:

де % запланованих невиходів визначається за даними бухгалтерського обліку.

1. Група загального призначення. Кількість дітей у групі віком понад три роки - 20 чол.

Режим роботи дошкільного закладу – 6 днів на тиждень, з 9-годинним перебуванням дітей, 10% – заплановані невиходи за даними бухгалтерії.

Приклад 2. Група загального призначення. Кількість дітей віком до одного року – 10 чол., 10% – плановані невиходи.

Режим роботи дошкільного закладу – 5-денний робочий тиждень з 24-годинним перебуванням дітей.

Чисельність вихователів групи:

Чисельність помічників вихователів у групі:

Приклад 3. Група загального призначення. Кількість дітей у групі віком понад 3 роки - 20 осіб.

Режим роботи дошкільної установи – 5-денний робочий тиждень з 5-годинним перебуванням дітей (прогулянковий), 10% – заплановані невиходи.

Чисельність вихователів групи:

Чисельність помічників вихователів у групі:

Примітка.

В установах, що мають 4 та більше груп з цілодобовим перебуванням дітей за наявності ізолятора, встановлюється додаткова чисельність помічників вихователів, розрахунок якої провадиться за методикою п. 2.3.2.

До складу харчоблоку входять: кухня із заготівельною та мийною, комора для сухих продуктів з холодильною установкою та комора для овочів. Нижня поверхня шаф, скринь, стелажів повинна відстояти від підлоги не менше ніж на 15 см. установ. Приміщення харчового блоку слід розміщувати на першому поверсі. Кладові для зберігання овочів та сухих продуктів розміщуються у харчоблоці, але ізольовано від кухні. Прохідні комори та прохід у них через кухню не допускається. У дитячих дошкільних закладах на 90 і більше місць вхід у харчоблок має бути окремим. Підлоги в мийній та заготовочній повинні мати трапи з ухилом для стоку води в каналізацію.

Для приготування та обробки їжі зазвичай слід встановлювати електричне обладнання.

У газифікованих районах допускається встановлення газових плит та іншого обладнання закритого типу із відведенням для продуктів згоряння у витяжні вентиляційні канали.

У сільських дошкільних закладах до 50 місць (включно) допускається застосування кухонних плит на твердому паливі з топкою, що входить в окреме приміщення.

Столи для обробки харчових продуктів та приготування кулінарних виробів повинні мати гладку поверхню. Столи можуть бути цільнометалевими з нержавіючої сталі або дюралюмінію. Допускаються столи, оббиті алюмінієм або оцинкованим залізом, що щільно прилягають до основи столу, з ретельним пропаюванням швів. Столи, покриті оцинкованим залізом, допускаються лише обробки сирого м'яса і риби. Для обробки тесту повинні бути столи з дерев'яними кришками з щільно збитих дощок, широких і товстих, твердих порід дерева, з гладкою поверхнею.

Для обробки м'яса, риби, овочів та інших продуктів слід мати спеціальні обробні дошки з твердих порід дерева (ясен, береза, клен, дуб), гладко вистругані, без щілин, дошки повинні бути промарковані: МС - м'ясо сире, МВ - м'ясо варене, РС – риба сира, РВ – риба варена, ОВ – овочі варені, ОС – овочі сирі і т.д. Зберігати дошки необхідно на спеціальних полицях або поліетиленових мішках.

Відходи та покидьки збираються у металеві відра або баки з кришками, очищення яких проводиться у міру заповнення їх не більше ніж на 2/3 об'єму. Наприкінці дня щодня відра або баки незалежно від наповнення повинні очищатися, промиватися 2% розчином кальцинованої соди, а потім споліскуватися гарячою водою і просушуватися.

Кухонний посуд повинен бути алюмінієвим, з нержавіючої сталі, залізний нелужений (деко, відра та ін), чавунний (сковороди). Баки та відра для зберігання питної води, посуд для зберігання та перевезення сипких продуктів (крупа, борошно) допускаються з оцинкованого заліза. Весь кухонний посуд повинен зберігатися на спеціальних полицях або стелажах, м'який інвентар – у шафах.

Для миття кухонного посуду повинні бути встановлені металеві ванни з нержавіючої сталі, алюмінію, дюралюмінію та ін., з підведенням до них гарячої та холодної води. У місці приєднання ванни до каналізації передбачається повітряний розрив.

У приміщеннях харчоблоку має щодня проводитися вологе прибирання - миття підлог, протирання вікон, обладнання, генеральне прибирання - не рідше одного разу на тиждень із застосуванням миючих засобів і 1% розчину хлораміну або 0,5% освітленого розчину хлорного вапна.

Обробні столи, дошки та дрібні дерев'яні предмети - лопатки, половники та ін. повинні промиватись гарячою водою (температура 50 - 60 град. C) з питною содою, милом, гірчицею та обдаватися окропом, потім просушуватись.

Кухонний посуд миється в гарячій воді (45 - 50 град. C) із застосуванням миючих засобів, що регламентуються для використання на підприємствах харчування, ополіскується окропом і просушується на решітчастих полицях під мийками або плитою. Металевий інвентар слід після миття прожарювати в духовці; м'ясорубки після використання розбираються, їх промивають, обдають окропом та ретельно просушують.

Серветки, марлю, сита, через які проціджують овочеві відвари, віджимають сік з ягід та фруктів, щоразу після вживання промивають у гарячій воді та кип'ятять протягом 15 хвилин.

Щітки, йоржі, мочалки, ганчір'я після миття посуду, кухонного інвентарю та столів промиваються, кип'ятяться в 2%-ному розчині питної соди протягом 15 хвилин, просушуються і зберігаються в закритому посуді.

Їдальня та чайний посуд - фаянсова та порцелянова (тарілки, страви, чашки), з нержавіючої сталі (ложки, вилки) повинні бути в кожній групі та зберігатися в буфеті. Не допускається вживати посуд з відбитими краями.

Для миття групового посуду в буфетних установлюється мийка із двох відділень.

При миття посуду необхідно ретельно очистити його від залишків їжі, промити двічі в гарячій воді (температура 50 - 60 град. C) в одному випадку - з додаванням миючих засобів (гірчиця, питна сода, мило, порошок "Прогрес", тринатрійфосфат із розрахунку 100 - 200 г на 10 л води), після чого облити окропом і просушити на полицях-решітках. Ложки та вилки миються так само, як і їдальня, а потім опускаються на 15 хвилин в окріп. Чайний посуд миється окремо від їдальні у двох водах за температури 50 - 70 град. C.

Ганчірка для миття посуду кип'ятять у 2%-ному розчині питної соди протягом 15 хвилин і зберігають у сухому вигляді в закритій маркованій тарі.

Посуд для грудних дітей - пляшечки для молока та молочних сумішей після попереднього очищення йоржами кип'ятять протягом 15 хвилин до моменту закипання в посуді із закритою кришкою (вода повинна покривати пляшечки), після чого висушують. Соски після вживання повинні промиватись, кип'ятитися протягом 15 хвилин у скляному посуді, який один раз на день повинен кип'ятитися.

Обладнання кухні (монтується) включає: ванну мийну на 2 відділення, кип'ятильник, котел травний, машину універсальну, шафу холодильну, електром'ясорубку, овочерізку (картопелерізку), опромінювач ультрафіолетовий, жаряний шафа, ваги.

Склад робіт. Організує роботу виробництва. Постійно контролює якість сировини, що надходить у виробництво, суворе дотримання технології приготування їжі, норм закладки сировини та санітарних правил. Проводить щодня із медичною сестрою бракераж готової їжі. Здійснює правильну організацію виробничого процесу, забезпечує застосування нового обладнання та прогресивної технології, запровадження раціональної організації праці, розподіляє обов'язки серед кухарів, проводить інструктаж з технології приготування їжі та інших виробничих питань. Контролює дотримання інструктажу з охорони праці та техніки безпеки. Шеф-кухарі від роботи як кухарі не звільняються.

Бере участь у складанні перспективного та щоденного меню, спільно з медичною сестрою та завідувачкою дитячої установи, виконанні норм харчування протягом місяця.

Склад робіт. Виконує допоміжні роботи при виготовленні страв та кулінарних виробів. Очищення, дочистка картоплі, плодів, овочів, фруктів та ягід до або після їх миття за допомогою ножів та інших пристроїв. Перебирання зелені, плодів, овочів, ягід, картоплі. Видалення дефектних екземплярів, сторонніх домішок. Миття овочів, промивання їх після очищення, дочистки. Нарізка хліба, картоплі, овочів, зелені. Розморожування риби, м'яса, птахів. Потрошення риби, птиці, дичини. Обробка оселедця, кільки. Обробка субпродуктів та ін.

Приготування страв для дітей різного віку в дитячих яслах, дитсадках, яслах-садах: молочних сумішей типу "В", відновлених адаптованих молочних сумішей "Малютка", "Малюк", "Віталакт" та аналогічних їм; в'язких, напівв'язких, протертих та розсипчастих каш з різних круп; відварених, тушкованих, запечених пюре та інших овочевих страв; овочевих, фруктових, фруктово-овочевих та м'ясо-овочевих салатів, вінегретів; варіння м'ясних та курячих бульйонів; вегетаріанських, пюреподібних, холодних та заправних на кістковому бульйоні супів. Приготування різних видів пасерувань, томатних, сметанних, молочних та фруктових соусів; суфле, тефтелей, гаші, котлет, гуляшу та інших страв із м'ясних, курячих та рибних продуктів; мізків, газі та інших страв із субпродуктів; запіканок із крупи; овочів з м'ясом, яйцем та сиром; молочних яєчних страв. Приготування гарячих та холодних напоїв, фруктових та овочевих соків, компотів, киселів, морсів, мусів, желе та інших третіх страв. Замішування дріжджового та прісного тіста, випікання з нього булочок, пиріжків, оладок, млинців, ватрушок, сухариків та інших виробів. Порцинування та роздача страв відповідно до вікових норм для дітей грудного та дошкільного віку.

Забезпечує якісний санітарний стан приміщень, обладнання, інвентарю.

Примітка. Виконання допоміжних робіт може доручатися підсобному (кухонному) робітнику.

Склад робіт. Доставка напівфабрикатів та сировини з комори. Відкриття бочок, ящиків, мішків із продуктами, розтин бляшаних та скляних консервних банок. Вивантаження продукції з тари. Транспортування продукції, тари, посуду на кухні. Заповнення казанів водою. Доставка готової продукції до роздачі. Увімкнення електричних, газових котлів, плит, шаф, кип'ятильників. Збирання харчових відходів. Забезпечує якісний стан приміщень, обладнання, інвентарю. Здійснює прибирання харчового блоку, миє кухонний посуд, обладнання, інвентар.

НОРМАТИВИ ЧИСЛІВОСТІ РОБОТНИКІВ ПО ФУНКЦІЇ "ПРИГОТУВАННЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ"

Примітки.

1. У дошкільних закладах, що мають 3 та більше ясельних груп або груп з цілодобовим перебуванням дітей, встановлюється додатково 0,5 одиниці посади кухаря.

2. Посада шеф-кухаря встановлюється в установах, що мають щонайменше 8 груп.

Склад робіт. Прийом на склад, зважування, зберігання та видача зі складу різних матеріальних цінностей та продуктів харчування. Забезпечення своєчасного складання заявок та доставки продуктів харчування. Перевірка відповідності цінностей, що приймаються, супровідним документам. Переміщення матеріальних цінностей до місць зберігання вручну або за допомогою штабелерів та інших механізмів з розкладкою (сортуванням) їх за видами, якістю, призначенням та іншими ознаками. Організація зберігання матеріалів та продуктів з метою запобігання їх псуванню та втратам. Керівництво роботою з завантаження, розвантаження вантажів та розміщення їх усередині складу. Складання дефектних відомостей, актів на списання, а також на нестачу та псування продуктів. Врахування наявності на складі матеріальних цінностей, що зберігаються, і ведення звітної документації щодо їх руху. Участь у проведенні інвентаризації.

2.5.1. Нормативи чисельності: 1 комірник - на кількість груп у дошкільному закладі від 6 груп та вище; 0,5 од. - На число груп від 4 до 5.

Склад робіт. Отримання, перевірка та видача спецодягу, спецвзуття, санітарного одягу, білизни, знімного інвентарю (чохли, портьєри тощо) та запобіжних пристроїв. Сортування вживаних одягу, білизни тощо, мітка їх, здача у прання, дрібний ремонт та підгладжування після прання. Ведення обліку, контроль за правильним використанням спецодягу, білизни тощо. Участь у складанні актів на списання спеціального та санітарного одягу, білизни та інших предметів, що прийшла в непридатність. Оформлення встановленої документації. Пошиття дитячого легкого одягу, білизни тощо. Дрібний ремонт спецодягу та білизни вручну та на швейній машині. Вкорочування рукавів, штанів та комбінезонів спецодягу. Пошиття спецодягу, святкових костюмів для дітей.

2.5.2. Нормативи чисельності кастелянш (чол.)

Таблиця 6

: Нумерація таблиць наведена відповідно до офіційного тексту документа

Примітки.

1. У яслах норматив чисельності кастелянш збільшується на 0,5 од. за наявності не менше 2-х груп дітей ясельного віку.

2. У дошкільній установі за необхідності може бути запроваджено 0,5 од. посади швачки (з 8 груп та більше).

Склад робіт. Прання, сушіння та прасування спецодягу та інших предметів виробничого призначення: рушників, штор, білизни тощо. - вручну та на машинах. Приготування пральних, крохмалюючих та підсинювальних розчинів. Прання спецодягу та білизни. Сушіння в сушильних барабанах (камерах) або в природних умовах. Очищення на пресах, каландрах або вручну. Приймання, сортування та видача спецодягу та інших предметів. Оформлення встановленої документації.

2.5.3. Нормативи чисельності робітників з прання спецодягу (білизни) – 0,5 од. посади на кожні 50 – 60 кг сухої білизни.

За наявності ясельних груп встановлюється норматив чисельності робітників з прання спецодягу (білизни): на 2 – 3 групи – 0,25 од.; 4 – 5 груп – 0,5 од.; 6 та більше груп - 1 од.

Примітки.

1. Посади робітників з прання білизни встановлюються у випадках, коли немає можливості користуватися послугами комунальних пралень, а за наявності ясельних груп необхідна кількість посад (частина посади) може бути встановлена ​​і при користуванні цими послугами.

2. Дошкільні заклади з туберкульозною інтоксикацією не користуються комунальною пральною.

2.5.4. Норматив чисельності - 0,5 вантажника на кількість груп у дитячому дошкільному закладі з 3 груп, а при подальшому збільшенні на кожні 5 груп зростає на 0,5 од.

2.5.5. За наявності фруктового саду або земельної ділянки з декоративними насадженнями площею не менше ніж 1,5 га встановлюється одна посада садівника.

2.5.6. За наявності у дошкільному закладі пічного опалення встановлюється посада опалювача з розрахунку: 0,25 од. - на кожні 2 печі.

За наявності центрального опалення вводяться посади машиністів - кочегарів або операторів котелень із розрахунку: 1 посада - у кожній котельні; 2 посади на зміну – у котельнях, що застосовують тверді види палива (торф, кам'яне вугілля), з поверхнею нагріву котлів 75 кв. м; 1 посада за зміну - при газовому опаленні.

При централізованому теплопостачанні (ТЕЦ):

1 посада – за наявності теплового пункту; 1 посада - за наявності бойлерів та насосів за зміну.

2.5.7. За наявності у дошкільному закладі кінного чи автомобільного транспорту встановлюється посада візника чи водія.

2.5.8. У дошкільних закладах робітники з комплексного обслуговування та ремонту будівель запроваджуються відповідно до виробничої необхідності: 0,25 од. посади – на кожні 2 групи.

Додатково: 0,5 посади – за наявності басейну та 4 – 8 груп; 1 посада - за наявності басейну та 9 і більше груп.

2.5.9. Посада прибиральника службових приміщень встановлюється із розрахунку: 0,5 од. – на кожні 250 кв. м площі, що прибирається, але не менше 0,25 посади на установу.

2.5.10. Нормативи чисельності сторожів встановлюються за нормативами міжвідомчої охорони.

Заняття з навчання плавання дітей дошкільного віку організовуються в басейнах різного типу, що визначаються їх конструктивними особливостями, умовами та особливостями експлуатації.

У практиці на навчання дошкільнят плаванню доцільно використовувати такі типи басейнів:

1. Криті малорозмірні басейни:

У будівлях дитячих дошкільних закладів або прибудов до них (для одного дитячого садка, для декількох дитячих садків);

У будівлях культурно-спортивних комплексів, басейнів, відомств та спортивних товариств (так звані "жабники");

У будівлях дитячих спортивних комплексів, які обслуговують дошкільні заклади та початкові класи загальноосвітніх шкіл мікрорайону;

У будівлях дитячих поліклінік – для дітей раннього віку.

До малорозмірних відносяться всі басейни, розміри яких менш прийняті для басейнів спортивних комплексів.

2. Відкриті малорозмірні басейни на дільницях дошкільних закладів.

3. Криті та відкриті басейни спортивного типу (довжина доріжки – 25 та 50 м).

4. Збірно-розбірні басейни.

5. На природних водоймищах - огорожі прибережних ділянок дна для занять; найпростіші водні станції зі штучним дном (наплавні басейни); відкриті басейни на березі водойми. Для навчання дітей плаванню доцільно мати басейн розміром не менше встановленого Будівельними нормами та правилами – 3 x 7 м, глибиною до 80 см. Такі басейни зручні для початкового навчання плаванню молодших дошкільнят. Досвід роботи дитсадків показує, що з організації занять із групою дітей старшого дошкільного віку доцільні басейни з ванною великих розмірів (12,5 x 6 м, глибина - 1,2 - 1,5 м).

БНіП II-64-80. Будівельні норми і правила. Частина ІІ. Норми проектування. Розділ 64. Дитячі дошкільні заклади. Держбуд СРСР. М., 1981.

Найбільш зручна форма басейну – прямокутна. Залежно від місцевих умов можливі інші форми басейнів (квадратні, овальні, круглі). Для спуску дітей у воду необхідно передбачити влаштування вертикальних сходів з поручнями. Щаблі сходів бажано покрити ребристою гумою або іншим матеріалом, що не ковзає.

Ванну обробляють однотонною облицювальною плиткою. При басейні має бути не менше двох роздягальних кімнат, обладнаних вішалками для одягу та рушників, банкетками, диванчиками. На підлогу в роздягальнях кладуться гумові килимки або дерев'яні ґрати.

При басейні обов'язкові душові кімнати, що мають не менше 2 - 4 душових установок для миття тіла дітей перед входом у басейн і при виході з нього та туалетні. Кількість душових установок, роздягальних, туалетних визначається пропускною спроможністю басейну. У приміщенні басейну повинні бути також передбачені пристрої для сушіння волосся дітей.

З метою забезпечення безпеки дітей та попередження травматизму при виході з басейну та з душової кладуться гумові килимки, щоб діти не ковзали мокрою підлогою.

Усі приміщення, що відводяться для дітей дошкільного віку, повинні відповідати санітарно-гігієнічним вимогам, бути обладнані відповідними меблями, вішалками для білизни, рушників, купальним та туалетним приладдям. При обладнанні приміщення повинні бути вжиті заходи, що забезпечують попередження дитячого травматизму.

У кожному разі розміри басейну повинні дозволяти проведення занять із групою дітей щонайменше 8 - 10 людина.

Навчання дітей плавання у відкритих басейнах організується у літні місяці. Залежно від кліматичних умов термін купання може бути різним. У середній смузі – 2 – 3 місяці, у південних районах – до 3 – 4 місяців.

При басейнах на ділянках потрібні: душові установки; ванни для ніг перед виходом в басейн (0,8 - 1 x 0,1 м), місця для роздягання та одягання дітей, які повинні бути обладнані лавками та диванчиками з гігієнічним покриттям, вішалками для рушників.

Найбільш доцільним розташуванням басейну на ділянці слід вважати його обладнання в такому місці, де вся поверхня води обігрівається сонцем. Особливо це важливо у тому випадку, якщо вода для басейну не має підігріву.

Басейни збірно-розбірних конструкцій можуть бути встановлені на відкритому повітрі, умови їхньої експлуатації повинні бути близькими до умов відкритих малорозмірних басейнів.

У тому випадку, якщо в дитячому садку відсутній басейн, потрібно підготувати місце для купання та навчання плаванню дітей у річці, озері, морі. При виборі місця купання слід враховувати характер водойми та берега, стан дна, швидкість течії води, а також відстань від водойми до дитячого садка. Воно має бути погоджено з міським чи районним ОСВОДом та санітарною службою.

Ділянка водоймища для купання дітей повинна мати рівне піщане дно, бути щільною і незграбною.

Дно водойми слід заздалегідь обстежити та очистити від сторонніх предметів - каміння, корчів, водоростей та інших предметів. У місці купання дітей має бути ключів.

Перехід від меншої глибини до більшої повинен бути рівномірним, пологим, з дном, що поступово знижується.

Для дітей молодшого дошкільного віку глибина водоймища не повинна перевищувати 60 см, старшого – 80 – 90 см, швидкість течії – не більше 0,5 м/сек.

Вода у водоймі має бути чистою та прозорою. Придатність води купання дітей встановлюється органами санітарного нагляду. Проводити заняття з дітьми можна за температури +24 - 25 град. C, води – +23 град. C.

Для занять діти поділяються на підгрупи по 12 – 15 дітей. Тривалість заняття разом із підготовкою для дітей різного дошкільного віку рекомендується від 10 - 15 до 30 - 40 хвилин на підгрупу (суші трохи більше 3 - 5 хвилин).

Заняття плаванням з дітьми дошкільного віку повинні проводитись у басейнах, які відповідають усім санітарно-гігієнічним вимогам. Вони забезпечується: ефективна вентиляція, достатня освітленість всіх приміщень; сприятливий рівень температури та повітря, підтримується чистота та порядок.

Відповідно до Санітарних правил температура повітря у приміщенні басейну підтримується на рівні +29 град. C; у роздягальній та душовій – у межах +25, +26 град. C, води у басейні – +27, +30 град. C. Підлога в дитячому басейні підігрівається, переходи опалюються, вживаються заходи щодо попередження протягів.

Санітарні правила влаштування та утримання місць занять з фізичного виховання та спорту. N 156776. М., 1980.

Вода, що подається в басейн, повинна за всіма показниками відповідати ГОСТу 2874-82 "Вода питна" та задовольняти такі вимоги: мутність - не більше 1,5 мг/літр; кольоровість – не більше 20 град.; прозорість – не менше глибини ванни (по хресту); запах та присмак – не більше двох балів; залишковий хлор – 0,3 – 0,5 мг/л; коли-титр - трохи більше 3; допускається вміст аміаку трохи більше 0,5 мг/л; окислюваність - 4 мг/л.

Дезінфекція води у басейні незалежно від його типу, розмірів, системи заповнення водою є обов'язковою.

У малорозмірних дитячих басейнах спуск води та дезінфекція, за умови постійного припливу свіжої води не менше 10 – 15% її обсягу, повинні проводитися не рідше 1 разу на 10 днів.

При щоденній зміні води спосіб її дезінфекції, регулярність аналізів якості, наявності залишкового хлору, а також система очищення чаші басейнів встановлюються районною санепідстанцією з урахуванням кількості груп (пропускної спроможності), розмірів басейну.

Дезінфекцію ванни проводять при кожному випорожненні басейну. Її ретельно миють мильно-содовим розчином, чистять щіткою з подальшим ополіскуванням гарячою водою зі шланга.

Відповідно до існуючих рекомендацій (Збірник основних інструктивно-методичних матеріалів з розділу гігієни дітей та підлітків. МОЗ СРСР. Головне санепідуправління. М., 1975) у приміщеннях басейну проводиться щоденне прибирання, здійснюється провітрювання, поточна дезінфекція приміщень. Дезинфекції підлягають: обхідні доріжки, підлога, лавки в роздягальнях, грати для ніг або гумові килимки, дверні ручки, поручні. Їх протирають ганчір'ям, змоченим 0,5 - 1,1% розчином хлораміну. Періодично проводиться дезінфекція панелей рівня не менше 2 метрів від підлоги в залі басейну, підсобних приміщень (під час санітарних днів) як завершальний етап генерального прибирання.

Поточний контроль за санітарним станом основних та підсобних приміщень плавального басейну, проведенням регулярної дезобробки здійснюється медичними працівниками санепідемстанції.

У тому випадку, якщо місце плавання дітей перебуває у складі спортивного басейну, воно повинно мати окрему систему очищення та дезінфекції.

Вимоги до якості води та санітарного стану відкритого басейну повинні бути аналогічні таким для закритих басейнів.

Криті та відкриті басейни повинні бути обладнані приладами, що дозволяють контролювати та підтримувати відповідний санітарно-гігієнічний стан, термометрами для вимірювання температури повітря та води, психрометрами для визначення вологості повітря.

При басейні необхідно мати інвентар та обладнання для забезпечення безпеки купання та страхування дітей під час занять:

Довга жердина (2 - 2,5 м) для підтримки та страхування учнів плавання;

Рятувальні кола (1 – 2);

Поплавець "малюк";

Роздільні доріжки для огородження місця купання;

Кольорові поплавці, прапорці (для огорожі місця купання на річці, море та місця перебування дітей на суші).

Необхідні також інші посібники та іграшки, призначені для найбільш ефективної організації занять з плавання, проведення різноманітних вправ та ігор, що сприяють успішному освоєнню дітей у воді та формуванню навичок плавання.

До них відносяться:

а) дошки з пінопласту (для кожного, хто займається);

б) надувні іграшки;

в) дрібні іграшки із щільної гуми (тонуть);

г) обручі.

Всі посібники та іграшки повинні піддаватися санобробці відповідно до санітарно-гігієнічних вимог.

При відвідуванні басейну у кожної дитини повинні бути наступні купальні приналежності: плавки, гумова шапочка, купальні капці, рушник, гумова губка, мочалка, мило, гребінець.

При підготовці до заняття з плавання діти повинні роздягнутися у своїй роздягальні до нижньої білизни, надіти поверх нього свій байковий халат або накидку, на ноги - шкарпетки та тапочки; взяти своє купальне приладдя і йти в басейн.

Перед початком занять дітям пропонується відвідати туалет. Потім вони знімають одяг, по можливості швидко та акуратно його складають або вішають. Перш ніж увійти у воду, діти повинні ретельно вимитися під душем з милом та мочалкою (губкою). Температура води гігієнічного душу – +36 град. Після цього діти на деякий час стають під холодний душ (близько 30 град. C). У місцях виходу з душової на обхідну доріжку передбачається влаштування прохідної ванни для ніг.

Вийшовши з басейну, діти приймають теплий душ, температура якого на 2 - 4 градуси вища за температуру води в басейні. Після занять плаванням і душа вони ретельно насухо витираються рушником, сушать волосся.

Забезпечує умови проведення занять з плавання та контроль за роботою басейну; здійснює загальне керівництво організацією роботи з вихователями та батьками, включає навчання дітей плаванню до загального плану роботи дошкільного закладу; визначає обов'язки працівників під час проведення занять із плавання та контролює їх виконання; Разом з медичним персоналом дошкільного закладу та інструктором з фізичної культури відповідає за безпеку дітей та дотримання всіх вимог, що висуваються до умов та організації занять плаванням.

Бере участь у розробці розкладу занять плаванням для кожної вікової групи; надає допомогу вихователям в організації педагогічного процесу в групах у зв'язку із заняттями плаванням, при необхідності вносить зміни до режиму робочої групи, бере участь у розробці змісту занять з плавання для різних вікових груп; допомагає вихователям у роботі з батьками під час підготовки дітей до занять у басейні; здійснює контроль за виконанням навчально-виховної роботи в дитячому садку в цілому та в тому числі за реалізацією програми навчання дітей плаванню.

Бере участь у складанні розкладів навчальних занять групи (з урахуванням відвідування дітьми басейну) та суворо стежить за його виконанням; перевіряє наявність у дітей купального приладдя, допомагає їм підготувати все необхідне для занять у басейні (рушник, мочалку, мило, плавки, шапочку тощо); під час занять плаванням однієї підгрупи проводить підготовчі вправи, розминку з іншого, готує до занять у воді; контролює провітрювання групової кімнати; у підготовчий до занять період вчить дітей швидко одягатися, роздягатися, акуратно складати одяг, насухо витирати тіло рушником; знайомить дітей з правилами поведінки у приміщеннях басейну та безпосередньо під час занять плаванням; проводить роботу з батьками з питань підготовки дітей до занять плаванням; стежить за станом здоров'я дітей, підтримує тісний зв'язок з батьками, лікарем та медсестрою з метою своєчасного виявлення дітей, які потребують щадного режиму або звільнення їх від занять плаванням.

Допомагає вихователю у підготовці дітей до занять з плавання, стежить за чистотою та порядком у роздягальні, допомагає дітям при роздяганні та вдяганні; здійснює провітрювання приміщень, забезпечує створення таких умов у груповій кімнаті, щоб діти після відвідування басейну не могли застудитися; приводить підгрупи дітей у басейн та відводить їх після плавання до групової кімнати; після закінчення занять організує відповідну обробку та сушіння купального приладдя; допомагає дітям прибрати інші (тапочки, губки, мило), якщо вони приносять їх із дому.

Склад робіт. Проводить навчальні заняття з плавання згідно з програмою "Фізична культура в дитячому садку" з урахуванням вікового складу групи; складає розклади занять з плавання кожної групи разом із завідувачем дошкільним установою і старшим вихователем; здійснює виконання складеного розкладу занять; веде щоденник (журнал), де фіксується зміст занять із плавання та засвоєння його дітьми; веде журнал відвідуваності дітьми занять із плавання, з'ясовує причини пропуску занять; проводить бесіди з вихователями груп та обслуговуючим персоналом з питань організації занять із плавання; організує попередню роботу з батьками з підготовки дітей до занять у басейні, проводить бесіди з дітьми, що починають заняття в басейні, про правила внутрішнього розпорядку в приміщенні басейну та їх виконання; спостерігає за порядком у басейні, поведінкою дітей та домагається обов'язкового виконання дітьми вказівок педагогів; надає допомогу дітям при роздяганні та прийнятті душа, особливо за відсутності вихователя чи помічника вихователя, привчає їх до суворого дотримання вимог гігієни; підтримує контакти з медичним персоналом, перевіряє спільно з медсестрою гігієнічний стан умов проведення занять у басейні, повністю відповідає за порядок під час занять та безпеку дітей у воді; постійно вдосконалює свою майстерність, методичні прийоми роботи з дітьми, а також проводить пропаганду серед співробітників дошкільного закладу та батьків; бере участь у проведенні фізкультурно-оздоровчої роботи; підвищенні кваліфікації вихователів у питаннях теорії та практики фізичного виховання.

Норматив чисельності: 0,25 од. - на кожні 2 групи.

Склад робіт. Забезпечення обслуговування хлораторної установки, виконання робіт, пов'язаних з використанням та зберіганням хлору, а також слюсарних робіт, усунення витоків хлору в аварійних ситуаціях.

Веде процес хімічного очищення води, знезараження, знесолення, контроль параметрів технологічного режиму підготовки води; температури, тиску, швидкості подачі води, концентрацій регенеруючих розчинів за показаннями контрольно-вимірювальних приладів та результатами хімічних аналізів.

Пуск і зупинка устаткування, що обслуговується в аварійних і нормальних умовах. Проведення профілактичного огляду та участь у поточному ремонті обладнання та апаратури фільтрувального залу, систем приготування та подачі гіпохлориду та хлору.

Норматив чисельності: 0,5 од. - на басейн із обслуговуванням до 8 груп; 9 та вище груп - 1 од.

Склад робіт. Перевірка санітарного стану душових та роздягальних відділень басейну. Щоденне ретельне прибирання душових, туалетів при душових, роздягальних відділень; вологе протирання підлоги та стін щітками мильними або лужними розчинами з безперервним ополіскуванням водою, чищення кранів. Щомісячна профілактична дезинфекція душових кабін, туалетів. Приготування миючих розчинів.

Перевірка санітарного стану залу з плавальною ванною та утримання його в чистоті. Витирання пилу, вологе протирання підлоги, обладнання. Очищення сміття. Миття обхідних доріжок ванн вручну та за допомогою шлангів. Вологе протирання стін, дверей. Приготування різних миючих розчинів. Миття ванн під час спуску води з басейну.

Бере участь у обробці приладдя для купання (рушників, губок, шапочок), якщо вони належать до дитячого садка; надає допомогу вихователю чи помічнику вихователя під час одягання дітей; допомагає привести дітей на заняття та відвести їх після занять у групову кімнату.

Норматив чисельності: 0,5 од. - за кількості груп, з якими проводяться заняття з плавання, до 8; 1 од. - за наявності 9 і більше груп.