Приготувати смачний сніданок. Що приготувати на сніданок швидко та смачно: рецепти з фото

Сніданок вважається однією з найважливіших складових нашого раціону. Дієтологи не рекомендують пропускати його навіть тим, хто вирішив скинути зайві кілограми. Він має бути простим, але досить ситним. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, що можна готувати на сніданок.

Сирна запіканка з рисом

Це дієтичне і дуже корисна страва. У ньому міститься досить велика кількість кальцію та легкозасвоюваного білка. Не менш важливим є те, що весь процес займе не більше півгодини. Тому таку запіканку можна порекомендувати тим, хто не визначився, що готувати дітям на сніданок.

Щоб порадувати свого школяра цим смачним та корисним частуванням, слід з вечора запастись усіма необхідними інгредієнтами. Для приготування однієї порції вам знадобиться:

• 80 г сиру.
• Два свіжі яйця.
• 40 г рису.
• 40 мілілітрів молока.
• Пара столових ложок сметани.
• 100 грамів родзинок.
• Половина столової ложки цукрового піску.

Додатково потрібно підготувати по п'ять грамів вершкового масла та панірувальних сухарів.

Оскільки ми готуємо смачний потрібно брати лише свіжі та високоякісні продукти. У миску із сухим сиром додають цукровий пісок, вершкове масло та одне яйце. Все добре перемішують і з'єднують із заздалегідь звареним розсипчастим рисом і помитими родзинками.

Отриману масу викладають у сковороду, попередньо змащену олією та посипану сухарями. Важливо, щоб висота майбутньої запіканки не перевищувала 3,5 сантиметри. Зверху її змащують яйцем, збитим зі сметаною, і відправляють у духовку, розігріту до двохсот градусів. За півгодини сирно-рисову запіканку можна подавати до столу. За бажанням її поливають варенням або медом.

Омлет на сирній підстилці

Ця ситна і проста страва також може зацікавити тих, хто ще роздумує, що готують на сніданок. Відразу зазначимо, що весь процес триватиме близько двадцяти хвилин. Щоб зробити дві порції такого омлету, слід перевірити, чи є у вашому холодильнику:

• 100 г твердого сиру.
• Шість свіжих курячих яєць.
• Два стиглі помідори.
• 250 мілілітрів молока.

Плюс до всього вам знадобиться кухонна сіль та пара гілочок зелені кропу або петрушки. На дно глибокої сковорідки викладають порізаний кубиками або крупно потертий сир. Зверху розміщують кружечки помідорів і все це заливають яйцями, збитими зі злегка підсоленим молоком. Після цього майбутній омлет присипають порубаною зеленню і відправляють його запікатись у заздалегідь розігріту духовку.

"Шкільний ранок"

Цей варіант має сподобатися тим, хто вважає, що обов'язково потрібно готувати каші на сніданок. Щоб отримати дві порції смачної та корисної страви, слід заздалегідь запастися всіма необхідними компонентами. З вечора перевірте, чи є на вашій кухні:

• Шість столових ложок вівсянки дрібного млива.
• По одному яблуку та банану.
• Чотири чайні ложки цукру.
• Стиглі великі груші.
• Чотири волоських горіхів.

Крупу заливають двома склянками окропу. Отриману масу з'єднують із цукровим піском і добре перемішують. Після цього посуд з майбутньою кашею ставлять на плиту або поміщають у мікрохвильову піч. У готову страву додають подрібнені горіхи та шматочки фруктів. За бажанням у кашу можна покласти трохи вершкового масла.

Через відсутність свіжих фруктів у кашу відправляють сушені аналоги. Щодо цукрового піску, то його можна замінити варенням або медом.

Кукурудзяна каша з гарбузом

Це дуже смачна і корисна страва напевно викличе інтерес у тих, хто роздумує, що готувати на ранок. Щоб з ранку нагодувати свою сім'ю легкою, ароматною і поживною кашею, слід ще напередодні сходити в магазин і закупити всі необхідні інгредієнти. На вашій кухні має бути:

• 300 г очищеної гарбузової м'якоті.
• Їдальня ложка цукру.
• 100 г кукурудзяної крупи.
• Склянка води.
• 300 мілілітрів молока.
• Близько 50 г вершкового масла.

Додатково вам знадобиться невелика кількість кухонної солі. Оскільки ми готуємо смачний сніданок, слід ще з вечора переконатися, що у вашому розпорядженні є всі вищезазначені складові. На сковорідку, змащену вершковим маслом, викладають заздалегідь помитий і порізаний кубиками гарбуз і обсмажують його на середньому вогні протягом п'яти хвилин, не забуваючи періодично помішувати. Потім до вмісту посуду вливають 150 мл молока і зменшують вогонь.

Поки гарбуз нудиться на плиті, можна зайнятися приготуванням каші. Для цього кукурудзяну крупу заливають склянкою води, злегка підсолюють та варять на мінімальному вогні.

Встиглий розм'якшитися гарбуз подрібнюють за допомогою занурювального блендера або товкача. Отримане пюре з'єднують із звареною кашею, заливають залишками молока та додають цукор. Каструлю з практично готовою стравоюпоміщають на плиту, накривають кришкою і томлять на повільному вогні протягом 10 хвилин. Щоб каша стала ще ніжнішою та смачнішою, її заправляють вершковим маслом, укутують махровим рушником і залишають на чверть години. Після цього її розкладають по тарілках і прикрашають родзинками, горіхами або гарбузовим насінням.

Дріжджові млинці

Тим, хто ще думає, що готують на сніданок, можна порекомендувати звернути увагу на ці смачні і ситні ласощі. Оскільки весь процес займає близько двох годин, починати такі млинці краще у вихідний день, коли ви не поспішайте на роботу. Щоб побалувати своїх домочадців цим частуванням, потрібно заздалегідь вивчити вміст свого холодильника і при необхідності докупити продукти. Перед початком готування переконайтеся, що у вас є:

• 200 г пшеничного борошна.
• Одне свіже куряче яйце.
• По вісім грамів цукру та дріжджів.
• 320 мілілітрів молока.
• 12 грамів олії.
• 70 мілілітрів води.
• Дрібка солі.

Оскільки ми готуємо простий сніданок для всієї сім'ї, потрібно, щоб він вийшов не лише корисним, а й смачним. Щоб активізувати дріжджі, їх розчиняють у теплій підсолодженій воді та залишають на чверть години у теплому місці.

В одній мисці з'єднують підігріте молоко, яйце, сіль і попередньо просіяне борошно. Все ретельно перемішують до отримання однорідної маси, додають дріжджі, що активізувалися, і залишають на годину в теплому місці. По закінченні цього часу тісто добре перемішують і відставляють ще на тридцять хвилин. Випікають млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією. Подають їх із сметаною.

Фруктовий салат

Тим, хто цікавиться, що зазвичай готують на сніданок влітку та на початку осені, можна порадити подати до ранкової трапези легкий вітамінізований десерт. Перед тим як приступити до процесу, потрібно сходити до найближчого магазину та придбати:

• Три великі сливи.
• Один великий персик.
• Три абрикоси.
• Два нектарини.
• 150 г морозива.

Крім того, вищенаведений список слід доповнити невеликою кількістю цукрової пудри та чайною ложкою коньяку. Оскільки ми готуємо смачний сніданок (рецепти представлені у сьогоднішній статті), всі фрукти мають бути стиглими, але не дуже м'якими.

Абрикоси, нектарини та сливи миють, обсушують паперовими рушниками, звільняють від кісточок та нарізають приблизно однаковими скибочками. Після цього шматочки фруктів відправляють у глибоку миску і присипають цукровою пудрою, кількість якої варіюється залежно від особистих уподобань кулінара та його рідних. Якщо салат готується для дорослих, до нього можна додати чайну ложку коньяку. Десерт, що вийшов, розкладають у креманки і прикрашають кульками морозива.

Яблучні оладки

Якщо ви все ще думаєте над тим, що готують на сніданок, радимо спробувати цей рецепт. Він цікавий тим, що не потребує складних та дорогих інгредієнтів. Майже у кожної господині завжди знайдеться:

• Три великі стиглі яблука.
• Пара свіжих яєць.
• Половина літра кефіру.
• Півтори склянки борошна.

Як додаткові складові буде використовуватися рослинна олія та сіль. У глибоку миску відправляють кефір, яйця та попередньо просіяне борошно. Все добре перемішують і злегка підсолюють. До отриманого тесту додають помиті, почищені та порізані яблука. Все ще раз вимішують і починають смажити оладки. Готові ласощі викладають на гарну тарілку і посипають цукровою пудрою.

Вівсянка з журавлиною та апельсином

Процес приготування цієї простої, але неймовірно корисної каші займе лише чверть години. До того ж вам знадобиться порівняно невеликий набір продуктів. До списку входить:

• 70 мілілітрів вершків.
• Півтори склянки журавлинного соку.
• Дві столові ложки цукру.
• Півтори склянки вівсяних пластівців.

Наведений вище список слід доповнити свіжим апельсином і 70 грамами ягід. У каструлю, заповнену журавлинним соком, відправляють вівсяні пластівці та цукровий пісок. Туди додають апельсинову цедру. Все добре перемішують, відправляють на плиту, доводять до кипіння і варять протягом шести хвилин. Після цього в каструлю виливають вершки, ще раз перемішують і знімають з вогню. Перед подачею на стіл готову кашу прикрашають часточками апельсина та ягодами журавлини.

Сирники

Для приготування цього знадобиться не дуже багато часу та простий набір інгредієнтів. На вашій кухні має бути:

• Півкіло сиру.
• Склянка пшеничного борошна.
• Шість столових ложок цукру.
• Пара свіжих яєць.

В одній мисці з'єднують сир, цукровий пісок, яйця та попередньо просіяне борошно. Усі ретельно перемішують до отримання однорідної маси. З тіста, що утворився, формують невеликі кульки, злегка придавлюють їх зверху і відправляють на розпечену сковороду, змащену будь-яким рослинним маслом. Сирники обсмажують з обох боків до появи гарної рум'яної скоринки. Готову страву подають із варенням або зі сметаною.

Гарячі бутерброди

Якщо у вас вранці залишається зовсім мало часу, а ви не знаєте, що готують на сніданок швидко та смачно, можете спробувати цей рецепт. Щоб отримати ароматні, потрібно заздалегідь закупити:

• Білий хліб.
• Твердий сир.
• Пари стиглих помідорів.
• Два зубчики часнику.
• Сіль.
• Вершкове масло.

На лист викладають скибочки хліба, на яких розміщено вершкове масло. Все це вирушає до духовки на десять хвилин. Після цього підсмажений хліб посипають попередньо натертим сиром, зверху поміщають пропущений через прес часник і часточки помідора. Усі злегка присолюють та відправляють запікатися. Коли сир розплавиться, бутерброди витягають із духовки та подають до столу.

Гренки по-марієнбадськи

Слід зазначити, що цей рецепт запозичений із німецької національної кухні. Для приготування такого сніданку вам знадобиться:

• Чотири скибочки хліба.
• 130 г ліверної ковбаси.
• Чотири свіжі яйця.
• Столова ложка масла.
• Одне стигле яблуко.

Спочатку потрібно приготувати намазку. Для цього в одному посуді з'єднують натерте яблуко і розім'яту. Все добре перемішують до отримання однорідної консистенції.

Попередньо підсушені скибочки хліба змащують вершковим маслом та яблучно-ліверною масою. Зверху поміщають заздалегідь приготовлену яєчню яєчню. Перед подачею на стіл бутерброди по-марієнбадськи прикрашають часточками помідора та зеленню петрушки.

Будь-який дієтолог світу вам скаже, що для організму людини найважливіше починати день зі сніданку.

Не на ходу, вкусивши бутерброд, запиваючи його чаєм або кавою, а повноцінний нормальний сніданок, який допоможе йому запустити всі основні функції.

1. додасть бадьорості та відмінного самопочуття
2. зарядить вас енергією на весь день
3. це турбота про своє здоров'я

Давайте розберемося що приготувати на сніданок швидко та смачно, подивимося кілька рецептів правильного сніданку, запропонованих медиками та дієтологами, але спочатку ознайомимося з кількома правилами та підказками, які вони дають

Золоті правила здорового сніданку

1. Прокинувшись вранці, відразу ж натще випийте склянку теплої води.
2. Натуральні соки - фреші та вітамінні салати- еліксири для прискорення обміну речовин, але слід запам'ятати, на голодний шлунок ніколи не пийте цитрусові напої.
3. Каші - найправильніший початок напруженого дня.
4. Зерновий хліб – дієтична альтернатива булочкам.
5. Мюслі на сніданок - комора клітковини для вашого організму.
6. Кисломолочні продукти вранці – запорука очищення організму.
7. Не переїдати – головний закон сніданку.
8. Правильне поєднання продуктів – основа здорових сніданків.

Корисні підказки

• Сніданок із заздалегідь приготовлених напівфабрикатів заощадить ваш час.
• Вміло використані залишки вечері чи обіду – основа ситної запіканкидля сніданку.
• Не для всіх підходить ранкова кава, порадьтеся з лікарем.
• Продукти, які не варто включати до сніданку: банани, копченості, часник, огірки, помідори, сиру капусту, болгарський перець, м'ясо, яйця, горох, квасоля, апельсини, грейпфрути, груші, дуже холодні напої.

Запам'ятавши правила та поради, розглянемо кілька рецептів правильного, смачного та простого ранкового меню.

Що приготувати на сніданок - рецепти правильних та корисних сніданків

Є рецепти, які готуються годину і більше, але я думаю, що вас цікавлять ті, які можна приготувати швидко, встигнувши зібратися на роботу.

Найпростіше – це взяти каші та мюслі для швидкого приготування, які продаються у будь-якому продуктовому магазині. Залити окропом і за 5 хвилин сніданок готовий.

Сніданки із яйцями

Яєчня - колотуха

Час приготування 10 хвилин

Візьміть 5 сирих яєць, розбийте їх у миску, змішайте із сіллю, однією столовою ложкою пшеничного борошна, розведіть половиною склянки молока.

Змастіть жиром розігріту сковороду, влийте в неї отриману масу, поставити в духовку і запекти. Подаючи на стіл, полийте розтопленим вершковим маслом.

Омлет із зеленню

Час приготування 10 хвилин

Розбийте 6 яєць у неглибоку миску, додайте сіль, перець, добре збийте виделкою.

Додайте дрібнонарізану зелень кропу, петрушки, зеленої цибулі.

Покладіть на сковороду шматочок вершкового масла|мастила|, додайте 2 - 3 ст. л. оливкової оліїдобре нагрійте до піни. Влийте яйця і готувати 2 - 4 хвилини, до появи золотистої скоринки знизу.

Ще з рецептами омлетів ви можете ознайомитись у раніше опублікованому матеріалі Як приготувати омлет.

Сніданки з сиром

Сир із джемом або медом

Час приготування 7 хвилин

Візьміть 450 г сиру, змішайте з 3 столовими ложками джему чи меду до отримання однорідної маси.

Сир із чорносливом та збитою сметаною

Час приготування 10 хвилин

Протерти 400 г сиру, змішати з|із| 50 г цукру, додати|добавляти| 100 г дрібно нарізаного чорносливу, перемішати і викласти на тарілку. У 300 г густої сметани додати 50 г цукрової пудри, пакетик ваніліну та добре збити. Покрити сметаною сир, а зверху насипати 100 г дрібно порізаного мармеладу.

Сир із сметаною та корицею

Час приготування 5 хвилин

450 г протертого сиру покласти в салатник, змішати з половиною склянки сметани, додати 2 ст. л. цукру та корицю за смаком.

Якщо дозволяє час можна швидко зробити сирники, з рецептами приготування сирників ви можете ознайомитись.

Сніданки для дітей шкільного віку

Вівсяна каша з журавлиною та апельсином

Час приготування 15 хвилин

Змішайте в каструлі по півтори склянки вівсяних пластівців та журавлинного соку, додайте 2 ст. л. цукру, цедру одного апельсину. Доведіть до кипіння і варіть 6 хвилин|мінути|, помішуючи, додайте 70 мл вершків.

Очищений апельсин розділити на часточки, 70 г свіжих журавлин додати, подаючи кашу на стіл.

Яблучні оладки

Час приготування 35 хвилин

У глибокій мисці замісити рідке тісто з 1,5 склянки борошна, 500 г кефіру, двох яєць та тріски солі. Очищені 3 яблука нарізати дрібними кубиками, додати|добавляти| в тісто. Добре розігріти сковороду з олією, смажити оладки з обох боків.

Готові оладки викласти на блюдо та обсипати цукровою пудрою.

Раджу приготувати гречану кашу з олією, можна з молоком. Як швидко приготувати цю гречану страву можна подивитися.

Романтичні сніданки для коханого

Ранковий салат "Божественна сила"

Час приготування 15 хвилин

Один апельсин очистити, розділити на часточки.

Невеликий корінь селери очистити, натерти на тертці, збризнути 1 ст. л. лимонного соку, додати часточки апельсина, 3 ст. л. сметани, все ретельно змішати, додати цукор, сіль за смаком і подавати до птиці чи риби.

Шницель із сиром «Солодкий поцілунок»

Час приготування 30 хвилин

800 г телятини нарізати скибочками, відбити.

Розбити в невелику плошку 2 яйця і збити, окремо натерти 100 г твердого сиру, змішавши з 2 ст. ложками цукру.

М'ясо вмочити в яйця, обваляти в тертому сирі, обсмажити в розігрітому вершковому маслі з обох боків. Перед подачею на стіл полити лимонним соком.

Горіхово-сирний паштет «Ранкова ласка»

Час приготування 25 хвилин

200 г будь-яких очищених горіхів обсмажити в духовці, остудити та подрібнити.

У 50 г сметани замішати 100 г тертого на дрібній тертці сиру, додати одну терту на тертці грушу та горіхи.

Добре збити і викласти в салатник гіркою, прикрасивши ягодами малини або полуниці.

Сніданки для лінивих

Рисова каша «Термінове замовлення» в мікрохвильовій печі

Стакан рису добре промити, викласти в ємність для мікрохвильової печі, додати 150 г води, 0,5 ч. ложки рослинної олії, посолити, накрити кришкою і поставити в мікрохвильову піч.

Готувати 2-3 хвилини на максимальній потужності, зменшити потужність на половину і варити ще 5-7 хвилин. Під час варіння рис двічі перемішайте.

Дайте рису відстоятися під кришкою ще 2-4 хвилини і каша готова.

Як варити рис, рисову кашу на молоці можна дізнатися у нашій статті.

Вівсяна молочна каша в мікрохвильовій печі

Час приготування 20 хвилин

1 склянка не дробленої вівсяної крупи добре промити кілька разів, змінюючи воду. Засипати в ємність, залити 2,5 склянками молока, постояти 10 хвилин, посолити. Закрити кришкою, варити в печі повної потужності 6 хвилин, потім ретельно перемішати і на повній потужності довести до готовності протягом 5 хвилин.

Дати постояти під кришкою 5 хвилин – каша готова

Швидкі сніданки для бізнес-вумен

Готові вафлі з сиром та яблуками

Час приготування 5 хвилин

Намазати на готові вафлі сир, зверху укласти тонкими дольками яблук і присипати подрібненими горіхами.

Бананова манна каша

Час приготування 15 хвилин

У каструлю налити 100 мл води, 100 мл молока 1,5% жирності, 2 ст. л. манки та варити до готовності 7 – 10 хвилин.

У готову кашу додати нарізаний дрібними шматочками або збитий у блендері банан.

Сніданки для тих, хто стежить за фігурою

Класичний салат краси

Час приготування 15 хвилин

Дві столові ложки вівсяних пластівців залити окропом на 5 хвилин, додати 2 штуки подрібнених волоських горіхів, натерті половинку моркви та яблуко, 2 ст. л. молока, 1 год. меду, 1 ст. л. родзинок, будь-які фрукти та ягоди за смаком. Все перемішати. Їсти у теплому вигляді.

Російський салат краси

Час приготування 20 хвилин

Нарізати відварені холодні 5 картоплин, пучок редиски та зеленої цибулі. Натерти на тертці одне яблуко, одну моркву, додати|добавляти| 2 ст. л. соняшникової олії, сік половини лимона, посолити, перемішати і трохи постояти.

Американський салат краси

Час приготування 10 хвилин

Дві столові ложки вівсяних пластівців залити п'ятьма столовими ложками холодної кип'яченої води.

Вранці додати|добавляти| 2 ст. л. молока чи легкого йогурту, 1 ст. л. меду, 1 ст. л. родзинок|ізюму|, 5 штук горіхів, все добре перемішати.

Їсти повільно, ретельно пережовуючи салат.

Український салат краси

Час приготування 15 хвилин

Половину сирого або печеного буряка натерти на тертці, додати подрібнені 50 г чорносливу, два волоських горіхи і перемішати зі 100 г нежирної сметани або легкого йогурту.

5 відео ідей швидкого сніданку

Сніданки:
* Вівсянка з чорницею та мигдалем. З погляду збалансованого харчування – це чудовий початок дня. Додайте в Овсянку розморожену чорницю, тертий мигдаль, посипте корицею і покладіть трохи меду. Ці продукти багаті на поживні речовини, протеїн і клітковину.
* яєчня із зеленню або омлет із овочами. Цей сніданок схожий на тих, хто любить вранці ситно поїсти. Крім відчуття ситості, яйця забезпечать вас білком та вітаміном Е.

* свіжі ягоди, вівсянка та йогурт. За допомогою блендера змішуємо всі інгредієнти і ми додаємо дві чайні ложки льону.
* фруктовий салат. Поріжте трохи яблука, дині, апельсина, груші, банана, додайте винограду та ягід. Далі порізані фрукти слід полити соком лимона та йогуртом. Дуже смачно та корисно.
* поживний бутерброд із цільнозернового хліба, листа салату, курячого м'яса та нежирного твердого сиру.
* Сир і фрукти. До нежирного сиру додайте до смаку будь-яких фруктів: підійдуть яблука, цитрусові, ягоди.
* гречана каша з молоком. Гречка - чудовий дієтичний продукт. Крім того, вона є джерелом рослинного білка і важливих для нашого організму мікроелементів.
ситний салат з авокадо: нарізати пару плодів авокадо, додати відварене яйце і тертий сир і не заправляти. Результат: багато вітамінів, калорійно та поживно.
* суміш із половинки банана, третини великого яблука та столової ложки вівсяних пластівців. Залити суміш 200-250 г кефіру.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 1.

Чому б не розпочати день із Овсянки? Це корисна кашаза кількістю корисних вітамінів та мікроелементів лідирує. Щоб урізноманітнити смак вівсяної каші, можна додавати до неї свіжі чи заморожені фрукти та овочі.

Всього 200-250 грамів Овсянки на корисний сніданок, і зрадницька думка про шоколадку перестане бути нав'язливою, а струнка фігура буде ближче. Вівсяна каша швидко засвоюється, не осідає непідйомним вантажем на талії та стегнах.

Щоб зранку не гаяти час біля плити через ризик пригорання каші, можна скористатися способом її експрес-приготування. Необхідно залити вівсяні пластівці водою і на 5-7 хвилин залишити в мікрохвильової печі.
За цей час ви встигнете зробити легкий макіяж, а каша перетвориться на приємну кремоподібну масу.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 2.

Гречана каша – альтернатива вівсяної. Гречка схуднути взагалі улюблений продукт у охочих. Невелика тарілочка каші – це не просто смачна страва, але ще й джерело вітамінів та мікроелементів.
Невипадково саме гречана моно - дієта відома як найефективніша і дієва.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 3.

Смузі - модний і корисний сніданок, який гідний бронзового місця в нашій колекції їжі для набуття стрункої фігури. Смузі легко готувати. Необхідно додати в кефір або знежирений йогурт все, що завгодно.
В овочеве смузі підійдуть усі овочі, які поєднуються до смаку. Фруктове – простіше простого.

Коли всі компоненти майбутнього сніданку визначено, необхідно збити в блендері. А для надання ситості можна змішати страву з жменькою вівсяних пластівців. Готово! Смачний і корисний сніданок для набуття стрункої фігури на вашому столі.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 4.

Омлет – це унікальний за своїми характеристиками сніданок. У нього багато переваг: швидко готується, різноманітний у виконанні, смачний і корисний. Щоб пофантазувати зі смаком омлету та додати йому вітамінної цінності, не зайвими у яєчній масі стануть такі овочі, як броколі, помідори, зелений стручковий або болгарський перець.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 5.

Смачний, красивий та корисний сніданок для стрункої фігури готується із знежиреного сиру з ягодами та медом. Таким чином, якщо збити всі інгредієнти в блендері, вийде соковитий сирний крем, в якому немає зайвих калорій, а лише максимум користі.

Урізноманітнити смак сирного сніданку можна не лише за допомогою фруктів. Цей молочний продукт і у поєднанні зі свіжою зеленню добрий.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 6.

Мюслі домашнього приготування – справжній енергетичний корисний сніданок для стрункої фігури. Не варто плутати з магазинними мюслі, які є, на жаль, коморами калорій. Мюслі самій легко зробити.
Необхідно злегка просмажити пластівці на сковороді або прогріти їх у духовці. Це додасть приємного аромату і додасть кришталю.

А потім достатньо залити пластівці нежирним молоком, кефіром або йогуртом, додати свіжих та сухофруктів, горіхів і все! Поживний і дуже ситний корисний сніданок готовий до стрункої фігури. І, зауважте, у ньому не буде зайвих калорій. Якщо ви, звичайно, не перестараєтеся з горіхами і сухофруктами.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 7.

Фруктовий салат – відмінний початок дня. Будь-які поєднання вітаються. Однак не варто забувати, що грейпфрут спалює жирові відкладення, авокадо надає відчуття ситості, а банан – калорій, але для корисного сніданку це не критично.
Тарілочка фруктового салату може наситити, надати енергії та підвищити життєвий тонус. Правда, заради його приготування доведеться пожертвувати приблизно 5-7 хвилинами сну, але заради гарної стрункої фігури, думаємо, варто піти на такий подвиг, як переведення будильника трохи назад.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 8.

Несолодка кава з гірким шоколадом - компромісний корисний сніданок для тих, хто не може відмовитися від улюбленого напою та ласощів. Проте шоколад потрібно вибирати лише той, у якому міститься не менше ніж 70% какао. Інакше замість користі для стрункої фігури завжди - гіркий шоколад стане накопичуватися зайвою вагою на проблемних місцях фігури.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 9.

Тверді сорти сиру зі шматочком цільнозернового хліба – альтернативний варіант початку ранку з корисного сніданку. Зверніть увагу, жирність сиру має бути не дуже високою, оскільки сир є достатньо калорійним продуктом. Важливо, щоб бутерброд був невеликим.
Не варто обмежувати себе мініатюрними розмірами в прагненні швидко добитися стрункої фігури, адже буквально через годину - півтори з'явиться бажання перекусити. А ваше завдання – протриматися після сирного сніданку до обіду.

Корисний сніданок для фігурної фігури номер 10.

Невелика жменя горіхів підійде як корисний сніданок для тих, хто не встигає приготувати собі щось із перерахованих вище 9 рецептів. Треба пам'ятати, що горіхи дуже калорійні, тому зловживати не варто. А ось у невеликій кількості, приблизно 10 мигдальних горіхів, ваш організм отримає заряд бадьорості на найближчі 3-3,5 години.

Корисні продукти для сніданку.

Свіжовижаті соки. Здоровий сніданок, розпочатий зі склянки апельсинового соку, допоможе шлунку підготуватися до травлення їжі. Цей нектар містить велику кількість вітаміну; інші натуральні соки (яблучний, морквяний, томатний та ін.) багаті на пектин, каротин та інші поживні речовини. Калорійність – 40-70 ккал.

Зернові. На сніданок корисно їсти мюслі, багаті на вуглеводи, житній і цільнозерновий хліб, що містять мінеральні солі, вітаміни групи і грубу клітковину. Калорійність різних круп становить від 285 ккал (рис) до 330 ккал (перлівка).

Фрукти. Здоровий сніданок можна почати зі свіжих плодів або сухофруктів – кураги, чорносливу, інжиру, родзинок. Натуральні продукти містять безліч вітамінів, мінералів та харчових волокон, завдяки яким такий сніданок забезпечує нормальну роботу кишківника. Калорійність багатьох фруктів – яблук, цитрусових, груш, слив та інших – не перевищує 40-60 ккал, що дозволяє включати їх у будь-яку дієту для схуднення.

Молочні продукти. Корисним доповненням до здорового сніданку стане натуральний йогурт: живі лактобактерії, що містяться в ньому, сприяють зміцненню імунітету. На сніданок важливо їсти і сир, багатий на легкозасвоюваний білок і кальцій. Калорійність йогурту – 70-80 ккал, сиру – 200-400 ккал.

Мед. Майже 40% вуглеводів, які у цьому продукті, становить фруктоза, нормалізує ферментативні процеси в організмі після сніданку. Користь меду - у сприятливому впливі серцево-судинну систему: включення в меню здорового сніданку цього цінного компонента дозволить уникнути несприятливих стрибків артеріального тиску протягом дня. Калорійність – близько 400 ккал.

Кава чай. Танін і кофеїн надають збуджуючу дію на нервову системуі допомагають організму прокинутися, а мінерали та антиоксиданти підвищують захисні сили. На додачу до здорового сніданку можна випивати зелений чай, що покращує колір обличчя. Калорійність чорної кави – 1-2 ккал, чаю – 3-5 ккал.

Мармелад, джем. Желатин, що міститься у цих корисних для сніданку продуктах, сприятливо впливає секреторну функцію шлункових залоз. Такий сніданок дозволяє нормалізувати рівень кислотності та забезпечує комфортне самопочуття на цілий день. Калорійність – близько 300 ккал.

Яйця. Це традиційний для сніданку продукт є повноцінним джерелом основних поживних речовин. Яйця, що вживаються на сніданок, поповнять запаси фосфору, цинку, сірки, заліза, вітаміну A, D і групи B. калорійність - 160 ккал.

Голодна людина думає не про роботу, а про те, що хоче поїсти. Тому добре підкріпившись, концентрація уваги буде кращою, та й пам'ять не погіршиться. Лікарі кажуть, що сніданок важливий тим, що допоможе контролювати рівень холестерину і цукру в організмі. Щільно є вранці досить корисно, це основа здорового харчування, і не тільки. Якщо людина регулярно пропускає ранковий прийом їжі, то почуття голоду починає мучити його задовго до обіду. У такому стані важко тримати себе в руках і не закидати все «що не прибито». Давно доведений факт, що людина, яка пропускає сніданок, з'їдає протягом дня більше, ніж ті, хто цього не робить. В організмі є корисні травні ферменти, які наш організм виробляє саме вранці. Якщо людина не є вранці, вони зникають, і це може вплинути на роботу організму. Вчені довели, що люди, які снідають, мають сильний імунітет, і не так часто хворіють.

Вранці якось не хочеться думати про те, що готувати. Тому набагато зручніше буде скласти зразкове менюпротягом усього тижня. Так буде простіше харчуватися правильно і вільного часу залишатиметься набагато більше.
Харчування, звісно, ​​має бути правильним, але сильні обмеження призводять до зривів. Якщо Ви не уявляєте життя без солодкого, ранок це ідеальний час для «маленького злочину». Ваш організм буде цілий день для позбавлення від доказів, це дозволить вашій фігурі залишитися незмінною. Після сніданку і до обіду, вашому організму потрібен правильний перекус. Це допоможе позбавитися почуття голоду. Робота буде плідною, і за обідом вам не загрожує переїдання. Ідеальний час для перекушування або другого сніданку - години через три після основного їди. Для правильного перекушування чудово підійде яблуко, склянка кефіру або жменя горіхів.

Відео ПП Сніданок

Овсяноблін (пп рецепт з вівсяним борошном або меленими пластівцями) - справжня знахідка для любителів смачно та ситно поснідати, а також перекусити протягом дня корисною та здоровою їжею.

Овсяноблін складається з тих же яєць, вівсянки і молока, ось чому він легко замінює і кашу, і яєчню, і омлет. Овсяноблін - рецепт для правильного харчування, калорійність якого в розумних межах. Він гарний і сам по собі, але набагато смачніше додати до нього різноманітну начинку, солодку або солону за смаком.

Для 2 вівсяноблінів потрібно:

• 2 яйця
• 6 ст. л. вівсяних пластівців довгого варіння
• 6 ст. л. молока
• дрібка солі

Для начинки:

1 варіант:

• половина банана
• 4 часточки шоколаду

2 варіант:

• 2 ст. ложки сирного сиру
• 3-4 шматочки слабосоленої риби

Пп рецепт цього, що вже став легендарним, млинець простий. Ділимо всі інгредієнти на 2 частини та по черзі готуємо 2 млинці.

Геркулес попередньо потрібно змолоти за допомогою блендера або кавомолки, але не до муки, а як на фото. У миску із підготовленою вівсянкою розбиваємо яйце.
Додаємо молоко, трохи підсолюємо і все ретельно перемішуємо.
Виливаємо суміш на холодну сковороду з гарним антипригарним покриттям, включаємо повільний вогонь і готуємо до появи бульбашок.
Викладаємо на один бік першого млинця сирний сир і шматочки слабосоленої риби.
Накриваємо другою стороною. За кілька секунд вимикаємо вогонь. Овсяноблін з несолодкою начинкою готовий.
Проробляємо все те саме з другим вівсянобліном, тільки тепер викладаємо на нього кружечки банана разом з часточками шоколаду.
В результаті у нас вийшли два чудові вівсянобліни з різною начинкою. До речі, начинити теплий або вже охололий вівсяноблін можна чим завгодно! Наприклад: твердим сиром та овочами, курячим філе, сиром з ягодами, арахісової пастою з бананами. Якщо як слід проявити фантазію, то щодня на сніданок або перекус можна балувати себе та близьких новим вівсянобліном. Смачного!

Багато людей пам'ятають ті моменти, коли ліньки не дає встати з ліжка рано-вранці. У такі хвилини вам навіть не хочеться пити каву. А якщо ви маєте шанс запізнитися, то поспіхом про їжу і думати ніколи.

День багатьох людей починається з їди. Експерти кажуть, що ранок є найкращим часомдля вживання продуктів, багатих на вуглеводи. Тому вранці краще їсти ту їжу, яка містить складні сполуки. До них відносяться каші, хліб чи мюслі. Складні вуглеводи тривалий час забезпечать ситість. Їжу, що містить під час сніданку, потрібно вживати. А ось на вечерю її їсти лікарі не рекомендують. До простих вуглеводів відносяться солодощі.

Поживні речовини, потрапляючи у живий організм, засвоюються задля забезпечення його працездатності. Якщо ви з'їли половину або більше 50% добової норми калорійності, то ви не наберете зайвих кілограмів, тому що ці кілокалорії спалюються до вечора. Якщо ж солодке з'їсти увечері, то наслідки матимуть зворотній характер.

Неправильно поснідавши, ви через короткий термін встигнете зголодніти. Щоб відновити сили, під час обіду потрібно буде з'їсти більше, ніж треба. Маленькі порції (5-6 прийомів їжі) є одним із принципів правильного харчування.

Ваш настрій, самопочуття та здатність працювати протягом дня залежать від того, як ви насититесь їжею вранці.

Корисною їжею є каші (вівсяна, гречана та інші), йогурти, бутерброди, грінки, страви з яєць та сиру. Покуштувавши подібну їжу вранці, ви наповните свій організм енергією.

Кожна країна має свої ідеї для сніданку. Що ж уранці їдять у різних державах? Нині поговоримо про це докладніше.

Японія

З давніх-давен у японців першою стравою на сніданок був місо-суп. У цій країні вранці їдять також сире яйце та овочі, рис, запечену рибу. Японці вважають, що, харчуючись такою їжею на сніданок, упродовж тривалого часу вони будуть ситі.

Китай

У Китаї вшановують локшину та рис. Перший за день прийом їжі в цій країні — важливий та ґрунтовний захід. Також на сніданок у Китаї можуть подати суп, пиріжки з рисової муки, які трохи нагадують манти. Але їх варять, а не печуть.

Індія

У цій країні нелегко залишитись голодним, бо фруктів у ній дуже багато. На сніданок індійці їдять рис та коржики.

Туреччина

У Туреччині прийнято снідати корисною їжею. Це може бути овочі, сир. Найважливіший атрибут сніданку в Туреччині – мед. Його їдять разом із хлібом або ж просто з чаєм. Незважаючи на те, що турки — шанувальники кави, все ж таки вранці їм подобається пити міцний і гарячий чай.

Ізраїль

У цій країні перевага в їжі віддана молочним продуктам. Це означає, що м'ясо виключене. І все ж таки в Ізраїлі на сніданок подають і випічку.

Єгипет

На сніданок жителі Єгипту їдять філафілі та фул медамес. Соус «Техін» подають до цих страв, і під час їди в нього можна макати хліб та ін. Вранці єгиптяни ще п'ють чай каркаде.

Марокко

Марокко – країна-постачальник цитрусів. Попри це, сніданок тут обходиться без апельсинів та мандаринів. Вранці у цій країні їдять випічку, мед, сири та мигдаль. Сніданок запивають соком, чаєм та кавою. У Марокко мешканці дуже часто вранці їдять у гостях.

Італія

Ранковий прийом їжі в Італії набагато скромніший за обід і вечерю. На сніданок італійці їдять булочку і п'ють каву, дуже рідко додаючи до цього скибочку сиру.

Франція

Як і в Італії, французи снідають дуже скромно. Сніданок французів складається з кави та маленької булочки. Традиційним видом випічки для мешканців Франції є круасани, рогалики, бутерброди. Справжній апетит прийде тільки до обідньої їди.

Бельгія

У Бельгії прийом їжі вранці схожий на сніданок жителів Франції та Італії. Тут у першій половині дня їдять мармелад, джем, трохи підсмажений хліб. Після цього випивається чашка кави, чаю, склянку води або соку.

Великобританія

В Англії на сніданок їдять важку та жирну їжу. Правду кажучи, таку їжу вживають раз на тиждень, після кількох робочих днів. Традиційний же англійський сніданок є сукупністю вівсянки, соку, звареного яйця.

Швеція

У Швеції на сніданок їдять кілька різновидів риби, овочі та крупи. Під час ранкового їди обов'язково потрібно з'їсти бутерброд. Пити на сніданок у цій країні віддають перевагу каві.

США

У цій країні відіграє важливу роль фаст-фуд через високий темп життя. Тому сніданок здебільшого складається з випічки. Якщо ж американець встигає на роботу, то сніданок буде більш насиченим – мюслі чи тости з арахісовим маслом.

Іспанія

У цій країні на сніданок жителі віддають перевагу чурросу. Це трубочки із заварного тіста в цукрі, политі солодким шоколадним топінгом.

Португалія

Португальці перед виходом працювати п'ють молоко чи чай. Напої супроводжують бутерброди із сиром або олією. Якщо на роботу португальці не спізнюються, то вони з радістю можуть потішити себе солодкою випічкою.

Німеччина

У Німеччині сніданок складається з випічки, кави, шинки. Останнім часом стають популярнішими. До того ж хтось став більше їсти сири, а хтось - фрукти.

Корея

У Кореї сніданок ніяк не відрізняється від обіду та вечері. Зазвичай вранці корейці їдять рис, рамен та кімчі.

Мексика

Жителі цієї країни звикли снідати дуже рано, як тільки на вулиці починає світати. Мешканці мають два сніданки. Перший вважається і щось гаряче). Другий сніданок дещо ситний (фрукти, страви з яйцями, різна випічка тощо).

Ідеї ​​для сніданку різні, але все-таки в кожній країні люди вшановують свої страви.

Яким є найкращий сніданок? Найпоширеніший вибір у багатьох людей – яєчня. Хтось скаже, що найкращим сніданком є ​​омлет чи каша. Деякі ж зовсім не їдять уранці. Все-таки з погляду сумісності деяких показників, яєчня – найкращий сніданок. Це проста страва, яку можна легко і швидко приготувати. Отже, через відсутність вільного часу вранці простіше зробити саме яєчню.

Як відомо, вівсянка дуже корисна для організму. У ній містяться калій, фосфор та інші елементи. Якщо харчуватися вівсянкою вранці, можна запобігти проблемам зі шлунком і кишечником.

Вівсянка запобігає гастриту, розвитку виразки шлунка. З іншого боку, ця каша підтримує імунітет. Холестерин і жир не містяться у вівсянці. Значить, вона у будь-якому разі важлива та корисна для організму. Незважаючи на це, така страва має мінуси. яка є у складі вівсянки, вимиває з організму кальцій — хімічний елемент, дуже корисний кісток.

Ну а вираз «Вівсянка, сер!» присутній у фільмі про Шерлока Холмса. Воно стало крилатим.

Меню для спортсменів

Меню на сніданок є особливо важливим для людини, якщо вона займається спортом. Викладаючись на тренуваннях, спортсмен відчуває втому і тому потрібно правильно розподілити добову нормубілків, жирів та вуглеводів.

Вранці спортсмени їдять різну їжу. Наприклад, хороші вівсянка, мед, банан та рис. Таке поєднання продуктів дозволить надовго насититися.

Гречка, ягоди, банан та риба – поєднання цих страв також обов'язково вам сподобається.

Як ви бачите, меню на сніданок для спортсменів є досить різноманітним. Кожен вибере щось для себе!

Сирна маса вранці

Чи є користь, якщо їсти сир вранці? А як ви думаєте? По суті, організм часто має нестачу білка. Поснідавши сиром, ви робите свій день легким та насиченим. Перевага ще в тому, що сир добре поєднується із різними фруктами, молочними продуктами.

Чи можна схуднути за допомогою сиру? Можна, якщо ви будете знежирений продукт. Це знизить добову калорійність їжі, що вживається.
Якщо ж ви здебільшого їсте лише солоні страви, то в знежирений сир можна додати зелень, сіль, перець.

Різні каші – різна користь

Давно стало відомо, що кожен має свою користь. Так, вівсянка – крупа, яку їдять під час дієти.

Манну кашу люди вважають за краще тому, що вона швидко і легко засвоюється. Гречана каша багата на деякі елементи, які важливі для організму. Це залізо, калій, магній.

У перловій каші є вітаміни групи B, мінерали, білок. Ячна каша покращує травлення та допомагає знизити вагу. Незважаючи на те що рис калорій, його все одно вживають, тому що він багатий на вітаміни групи B і E.

Пшоняна каша містить білок і добре засвоюється. У кукурудзяній багато елементів корисних для організму. Також є «швидкі каші». Вони готуються за короткий час. Після обробки у такому блюді майже залишається клітковини. Така каша стає несмачна, тому в неї додають сухе молоко, цукор і т. д. Але оскільки в цій їжі немає клітковини, то вона легко засвоюється, а людина через короткий проміжок часу захоче знову їсти.

Для того щоб зробити кашу смачнішою, до неї можна додати фрукти, ягоди, мед.

Час для сніданку

Як правило, вперше за день люди їдять з 06:00 до 08:00. Такий час є найкращим для сніданку. Запам'ятайте, що вранці потрібно обов'язково їсти, щоб забезпечити енергією організм на весь день. Звичайно, ви вже встигли зголодніти за той час, який був відведений на сон. Тим більше, якщо ви пропустите ранковий прийом їжі, це позначиться погано на здоров'ї.

Таким чином, час сніданку з 5 до 9 ранку є оптимальним. А зараз докладніше про блюда, які ми рекомендуємо приготувати для вашої великої родини.

Ми рекомендуємо приготувати своєрідну яєчню з додаванням шпинату. Беремо 3 білки від яєць, змішуємо з половиною склянки вже розмороженого шпинату, додаємо сіль та спеції за смаком. Готувати цю страву потрібно в мікрохвильовій печі протягом 2-5 хвилин.

Із напоїв обов'язково спробуйте приготувати молочний коктейль із фруктами. Вибираємо будь-які ягоди чи нарізаємо фрукти. Змішуємо 1 склянку ягід або фруктів з 2 склянками знежиреного молока, додаємо 100 г ванільного пудингу і стільки ж грамів колотого льоду. Енергетичний коктейль будемо вам корисним, спробуйте!

З сиру ми рекомендуємо спробувати приготувати чудову запіканку. Змішайте 2 пачки сиру, додайте 4 столові ложки цукру, 2 курячі яйця і 1,5 столові ложки манки. Перемішайте до однорідної суміші. Запікати страву протягом 10 хвилин у духовці. Після випікання рекомендуємо не діставати з печі страву протягом 10 хвилин.

Представлені вище ідеї для сніданку обов'язково вам сподобаються. Спробуйте приготувати одну із страв, щоб здивувати свою сім'ю чи другу половинку!

Сніданок із усією родиною

Недільний сніданок для всієї родини є важливим прийомом їжі. Він дуже ситний, забезпечить кожну добову енергію. У вихідний день ви можете зробити щось особливе, щоб порадувати своїх близьких. Приготуйте для них марокканський, японський або британський сніданок, а за тиждень запропонуйте наступний набір традиційних страв, але вже в іншій країні. Ваші кохані оцінять цю турботу.

Сніданок є необхідним та найголовнішим у раціоні їжі людини. Ранковий прийом їжі допомагає нам набратися сил перед робочим днем ​​та сконцентруватися. Лікарі дійшли висновку, що люди, які снідають, рідше страждають на розлади шлунково-кишкового тракту, серцево-судинні захворювання, цукровий діабет і ожиріння. Пропонуємо 7 простих та корисних сніданків на кожен день, у добірці рецептів яких ми врахували пісні дні. Під час підготовки до Святого Причастя християнин поститься не тільки в середу та п'ятницю, тому в ці дні ви можете вибрати пісні варіанти сніданків.

Понеділок

• Сирники з нежирного сиру зі сметаною
• Фрукти (банан, яблуко, груша)
• Чай з імбиром

Сирники з нежирного сиру

Головний секрет цих сирників полягає у випіканні їх у духовці. Цей спосіб приготування робить сирники дієтичною та корисною стравою.

Інгредієнти:

• нежирний сир - 500 г
• сметана – 2 ст.л.
• яйця - 2 шт.
• пшеничне борошно - 4ст.л.
• цукор -2 ст. л.
• сіль на кінчику ножа
• ванільний цукор 1 щіпка

Спосіб приготування:

1. У сир додати|добавляти| сметану, цукор, ванільний цукор, сіль|соль| і розім'яти виделкою.
2. До сирної суміші додати борошно та яйця, перемішати. Сирне тісто має бути рідким.
3. Потім руками або великою ложкою сформувати кульки з сирного тіста і обваляти їх у борошні (якщо сирники формуєте ложкою, то її необхідно вмочити у муку, щоб тісто не прилипало до ложки).
4. Форму для запікання змастити олією і викласти на неї сирники.
5. Випікати сирники в духовці необхідно за температури 180 градусів близько 10-15 хвилин, потім перевернути їх і випікати ще 5 хвилин.
6. Готові сирники можна подавати з медом, варенням та нежирною сметаною.

Чай з імбиром

Імбир є незамінним продуктом для профілактики простудних захворювань, тому що до його складу входять багато мінералів, вітамінів і амінокислот. Крім того, імбир корисний для кишечника і печінки, виводить токсини з організму і стимулює роботу мозку.

Рецепт корисного чаю з імбиром

1. Закип'ятіть воду і додайте|добавляйте| в неї шматочок імбиру, натертого на тертці, додайте|добавляйте| мед і лимон за смаком.
2. Готовий напій потрібно наполягти близько 15-20 хвилин.

Вівторок

• Мюслі з йогуртом та соком
• Какао з молоком

Мюслі з йогуртом та соком

Інгредієнти:

• апельсиновий сік-100г
• йогурт без добавок або домашнього приготування - 250г
• мюслі-100 г
• будь-які фрукти та горіхи

Спосіб приготування:

1. Фрукти нарізати дрібними шматочками.
2. Змішайте йогурт із порізаними фруктами, апельсиновим соком та горіхами.
3. Додайте в мюслі суміш йогурту із фруктами.

Подібний сніданок можна приготувати заздалегідь з вечора, тільки при цьому використовувати не готові мюслі, а вівсяні пластівці.

Середа - день пісний

• Пшоняна каша з гарбузом
• Фруктовий салат
• Чай

Гарбуз добре засвоюється організмом і рекомендується для дієтичного харчування.
Оскільки гарбуз містить вітаміни, він є дуже корисним продуктом.
З гарбузом сумісні практично всі крупи для приготування каш.

Пшоняна каша з гарбузом є стравою, що містить вуглеводи та клітковину, тому її дуже корисно їсти на початку дня.

Пшоняна каша з гарбузом

Інгредієнти:

• гарбуз - 250 г (приблизно склянка порізаного гарбуза)
• пшоняна крупа - 1 склянка
• вода - 1 склянка
• цукор та сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Гарбуз очищають від насіння та шкірки. Оскільки гарбуз зазвичай буває великим, дуже зручно його всю порізати на шматочки, і частину заморозити для наступної страви.
2. Підготовлену м'якоть гарбуза покласти в каструлю з водою та гасити близько 10 хвилин.
3. Пшоно перебрати та промити водою. Потім додати його в каструлю до гарбуза.
4. Варити кашу до готовності.

Фруктовий салат

Для приготування салату можна використовувати практично будь-які фрукти. Як заправка дуже добре підходить будь-який фруктовий сік, змішаний із лимоном, а також мед. За бажанням до салату додають різні горіхи, насіння соняшника, льону.

Четвер

• Домашній сир із фруктами
• Чай з лимоном та медом

Домашній сир

Виявляється, приготувати домашній сир дуже легко. Єдина умова для цього – гарне жирне молоко.

Для приготування сиру вам знадобиться:

• 1 літр молока
• 1 літр кефіру
• щіпка лимонної кислоти

Спосіб приготування:

1. Нагрійте молоко у великій каструлі, не доводячи до кипіння.
2. За кілька секунд до закипання додайте до молока кефір та лимонну кислотуі зніміть каструлю з плити.
3. У каструлі ви побачите, що сир став відокремлюватися від сироватки. Коли суміш охолоне, пропустіть через марлю або дрібне сито.
4. У готовий сир додайте ванільний цукор і сметану.
5. На сироватці, що залишилася, можна приготувати млинці або оладки.

Бутерброд з яйцем та помідорами

Інгредієнти:

• помідор - 2 шт.
• зелена цибуля, листя салату або будь-яка зелень
• хліб-2 тости
• яйця - 2 шт.
• нежирний сир або домашній майонез
• рослинна олія
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Хліб змастіть олією і підсмажте в духовці, тостері або на сухій сковороді.
2. Помідори наріжте кухлями.
3. Зелень промити та обсушити, дрібно нарізати.
4. Яйця відваріть та охолодіть. Очищені яйця наріжте кружальцями.
5. Хліб змастити сиром чи домашнім майонезом, посипати зеленню.
6. Викласти на хліб помідори та зверху яйця.
7. На смак додати сіль.

П'ятниця – день пісний

• Рисова каша на воді
• Банановий смузі

Рисова каша на воді

Рисова каша – дуже корисна страва. Виявляється, якщо варити її на воді, то каша виходить низькокалорійною, а її користь збільшується в рази, порівняно з кашею, звареною на молоці.

Для приготування каші нам потрібно:

• 100 г рису
• склянка води
• сіль за смаком
• мед – за смаком
• рослинна або оливкова олія
• сухофрукти

Спосіб приготування:

1. Круглозерний шліфований рис перебрати та промити у воді кілька разів.
2. В емальованій каструлі помістити промитий рис і залити холодною водою.
3. Готувати кашу приблизно 25 хвилин, рис повинен розбухнути у процесі варіння.
4. Додати сіль, олію та мед за смаком, сухофрукти.

Банановий смузі

Смузі – це особливий вид напою-сніданку. Він може замінити кашу та традиційні напої. Крім того, смузі корисний сніданок та діти його дуже люблять. Цей напій можна готувати практично з будь-яких фруктів та ягід.

Інгредієнти:

• Банан-1шт
• Ківі 1шт
• Лимонний сік за смаком
• Вівсяні пластівці-2 ст ложки

Спосіб приготування:

1. Поріжте фрукти на великі кубики.
2. Збийте у блендері фрукти.
3. Додати вівсяні пластівці.
4. Збийте всю суміш ще раз.
5. Додайте ванільний цукор за смаком та щіпкою будь-яких горіхів.

Субота

• Омлет у духовці
• Брокколі на пару
• Какао з молоком

Омлет у духовці

Омлет у духовці готується довше за звичайний омлет на сковороді. Завдяки рівномірному запіканню, омлет у духовці виходить повітряним та легким. Оскільки у блюді відсутні шкідливі продукти, його вважатимуться дієтичним.

Основний секрет випікання омлету – це не збивати яйця з молоком, а просто перемішати.

На Русі омлет готували у чавунках чи глиняних горщиках у печі.

Для випікання омлету підійде будь-яка керамічна або глиняна жароміцна форма з високими бортами. Щоб омлет вийшов пишним, краще взяти маленьку форму з високими бортиками, так як готовий омлет не опуститься нижче за рівень суміші сирих яєць з молоком.

Випікати омлет можна за нормальної температури від 180 до 250 градусів. Щоб омлет не опав, форму з готовою стравою залишають у вимкненій духовці на 15 хвилин.

Отже, почнемо.

Для приготування корисного омлету вам знадобиться:

• Яйця - 6шт;
• Молоко - 250 мл
• Вершкове масло;
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Розбийте яйця у скляну ємність, додайте туди молоко та сіль.
2. Ретельно розмішайте віночком або вилкою отриману масу. Суміш має бути однорідною та густою.
3. Вилийте сумішшю підготовлену форму, змащену вершковим маслом. Форма має бути заповнена на три чверті.
4. Поставте форму із омлетом у розігріту духовку на 20-40 хвилин.
5. Готовність омлету перевіряють так: якщо він став щільним і підрум'янився, значить можна вимикати духову шафу.

Брокколі на пару

Про користь брокколі ми вже писали раніше . Нагадаємо, що броколі містить дуже багато вітамінів та мікроелементів. При приготуванні на пару брокколі зберігає всі ці корисні речовини. Якщо у вас немає пароварки, то звичайний друшляк, поставлений у каструлю з окропом, може її замінити.

• Чай з журавлиною

Вівсяні млинці з ягодами та фруктами

Традиційні російські млинці можуть бути не лише смачними, а й корисними. Пропонуємо варіацію рецепту корисних млинців із вівсянки.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• половина склянка вівсяного борошна
• сіль та мед за смаком
• будь-які фрукти та ягоди

Спосіб приготування:

1. Розбити одне яйце і додати до нього половину склянки вівсяного борошна (перемелені вівсяні пластівці).
2. Додати до суміші сіль та мед за смаком.
3. Потім перемішати та поступово приливати до суміші воду, доводячи її до консистенції сметани.
4. Випікати вівсяні млинці звичайним способом на чавунній сковороді
5. Для приготування начинки можна взяти будь-які фрукти або заморожені ягоди і збити в блендері з цукром або медом.

Журавлинний чай

Інгредієнти:

• апельсин 1 шт
• половинка лимона
• вода - 0,5 л
• журавлина - 100 г
• мед - 50 г
• кориця до смаку
• гвоздика -2 бутони

Спосіб приготування:

1. Журавлину збити в блендері.
2. Апельсин та лимон нарізати кубиками, не очищаючи від шкірки.
3. Воду закип'ятити.
4. У окріп помістити журавлину, порізані апельсин та лимон, додати мед, корицю та гвоздику за смаком.
5. Інгредієнти перемішати та дати настоятися протягом години.